食物学が学べる学校一覧

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食物学が学べる学校検索結果

338

1-30件を表示

食物学とは?

食の問題を解決するための食品・栄養・調理の総合的な研究


食物学で学べることは?

一般的には管理栄養士の育成を目的とした学校が多い。初年次には食物学の概論を学びつつ、生化学など化学に関連する科目が多い。調理実習のほかにも実験など、実践的な経験を積むための科目が多いことも特徴。最終的には自分で選んだテーマ研究を行う。


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