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レストラン・給食・フードサービス

サービス・インフラ系の業界
レストラン・給食・フードサービス

どんな
業界?
飲食店や惣菜屋、宅配サービスで調理された食事を提供

フードサービス業界は大別すると、店舗で料理や飲料を提供する「外食」と、調理せずにそのまま食べられる食事を提供する「中食(なかしょく)」に分かれる。「外食」にはファストフード、レストラン、居酒屋、喫茶店などがあり、「中食」には、弁当屋、惣菜屋、ピザや寿司などの宅配サービスが含まれる。競争が激しい業界で生き残るために、各事業者は消費者のニーズを調査し、趣向を凝らしたメニューやサービスを開発。また、新たな市場を求め、海外へ進出する企業も多い。

たとえば
こんな企業
(株)松屋フーズ、日清医療食品(株)、一冨士フードサービス(株)、(株)ココスジャパン、(株)すかいらーくホールディングス

レストラン・給食・フードサービス

この学問は文系?理系?

  • 1段階
  • 2段階
  • 3段階
  • 4段階
  • 5段階

この業界の収入は?

平均年収491万円 [会社四季報 業界地図 2018年版(東洋経済新報社)、40歳平均年収(外食) 参照]

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