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実習を毎日実施！　パティシエ、ブーランジェ（パン職人）を目指そう！

パティシエや、ブーランジェ（パン職人）として活躍する上で最も必要なもの……それは、お菓子やパンを作る「技術」であることは言うまでもありません。
その技術の中でも重要な「身体感覚」は、繰り返し作ることでしか得ることのできない繊細なものです。
そのため本校では、実習を何よりも重視し、毎日半日は実習という圧倒的な実習量を確保。
「習うより慣れろ」……何十回、何百回という経験を積み重ね、たくさんのお菓子やパン、そのレシピと真剣に向き合い、プロとして活躍するための確かな力と、自分なりのルーティーンを身につけてください。
製菓製パンの学校を目指す人は当然ながら皆お菓子やパン作りが大好き。
毎日の実習で「作る楽しみ」も感じながらプロフェッショナルな技術を習得する……それがＯＤＡスタイルの学びです。

トピックス

2017.03.01

製造販売実習でリアルな現場体験

毎週1回、校舎併設の店舗『パティスリー・オダ』で製造販売実習を実施。一般のお客様に作りたての洋菓子やパンを販売します。
この実習は年度を通じて行われ、季節に合わせたメニューの開発から大量生産の技術はもちろん、接客マナーや店舗運営のノウハウを体験的に身につけることができます。
自分が作ったケーキやパンが商品となり、それを一般のお客様に販売する責任の重さを実感できるから、実習はみんな真剣そのもの。短期で行う外部のインターンシップとは内容の濃さが違います。

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募集内容・学費

織田製菓専門学校の募集内容や学費をチェックしておこう！

製菓専門課程　製菓学科（17年04月実績）

コンフェクション1年制コース

概要	2時限続き（180分）の洋菓子実習を毎日（月〜金曜）実施。豊富な実習で技術を磨き、1年間で集中的に現場で必要とされる製菓技術や接客技術をマスターします。 1年修了後に2年制コースへの編入や、ベーカリー＆スイーツコースへの転科も可能です（約9万円）。
定員	40名
対象	男女
年限	1年
学費	初年度納入金 1,480,000円 ※海外研修旅行費含む。 ※別途学習用具購入費が必要です（約9万円）。
目指せる仕事	パティシエヴァンドーズ
目指せる資格	食品衛生責任者　製菓衛生師

コンフェクション2年制コース

概要	1年次は毎日の実習で製菓技術の基礎を確実にマスター。原則として1年修了時に全員が渡仏し「ル・コルドン・ブルー」での実技研修に参加します。 2年次には引き続き毎日の実習で更に高度な技術を習得すると共に、校舎併設の実習店舗「パティスリーオダ」での製造販売実習に取り組み、実際のショップ運営のノウハウを体験的に学びます。
定員	80名
対象	男女
年限	2年
学費	初年度納入金 1,680,000円 ※別途学習用具購入費が必要です（約9万円）。
目指せる仕事	パティシエショコラティエヴァンドーズ
目指せる資格	食品衛生責任者　製菓衛生師

ベーカリー＆スイーツコース

概要	週3回の製パン実習と週2回の洋菓子実習で、製パン・洋菓子についての基本技術をしっかりと学ぶほか、カフェで提供するメニューも学べます。併設店舗でのパンの製造販売も行い、商品としての大量製造や接客販売のノウハウを体験的に習得します。パンとケーキの両方を学ぶことで進路の幅が広がります。
定員	40名
対象	男女
年限	1年
学費	初年度納入金 1,480,000円 ※別途学習用具購入費が必要です（約9万円）。
目指せる仕事	パン職人パティシエカフェスタッフ
目指せる資格	食品衛生責任者　製菓衛生師

主な就職先・就職支援

先輩たちの就職先・学校の就職支援をご紹介！

主な就職先

2016年3月卒業生実績

ア・ラ・カンパーニュ
アムール（フレンチレストラン）
(株)アヤベ洋菓子
(株)アンテンドゥ
(株)エーデルワイス
お菓子の家サンタムール
(株)カーディナル
(株)鎌倉ベーカリー
(株)川島屋
キャトルキャール
(株)シェ・タニ
シェラトングランデ・トーキョー・ベイホテル
(株)ショコラティエ・エリカ
(株)新宿高野
Souvenir
(株)Zopf
(株)デイジイ
(株)トラスパレンテ
(株)トリアノン洋菓子店
ナチュレル
HARBS
パティスリーISOZAKI
パティスリーUn樹
パティスリーウルソン
パティスリーコトブキ
パティスリー季のは
パティスリーメヌエット
パティスリーラ・ヴィ・ドゥース
パティスリーレマン
濱田家
(株)ピーエスコープ
フランス菓子ボージュ
ブリリア
ベーカリーカフェ KOGUMA
横浜ベイシェラトンホテル＆タワーズ
(株)横浜ロイヤルパークホテル
ル・グレ館
ル・パティシエ・ティ・イイムラ
(株)レーマン
レゼルブランシュ
…など

就職支援

就職セミナー

本校では就職サポートを2段階に分けて行います。
第1段階は“内定”までのサポート。教職員がそれぞれの立場からアドバイスし、バックアップします。
「就職セミナー」は正規の授業として平常の時間割に組み入れており、就職に関する心構えから履歴書の書き方、面接のポイントまで確実にマスター。希望の就職を実現する力となります。
第2段階は“内定後：入社－入店まで”のサポートです。内定を獲得したら終わりではなく、卒業までの間に社会人としての心構えやマナーをきめ細かく指導・フォローします。

各種制度

織田製菓専門学校での学びを支援する各種制度のご紹介！

指定校制度

2018年3月高等学校卒業見込み者で、織田学園が指定を結んだ高等学校からの出願に際して特典があります。
評定平均値2.7以上、3年間の欠席が15日以内。
*自分の高校が指定校かどうかなど、詳しくは「入学相談課」にお問い合わせ下さい。

調理師免許取得見込み者特別制度

高等学校、高等専修学校(専修学校高等課程3年制)で厚生労働省認定の調理師養成施設である学科を、2018年3月卒業見込みの方。
○入学時特典として授業料から10万円を免除します。
*出願時に、在籍学校が発行する「調理師免許取得見込証明書」またはそれに代わるものをご提出いただきます。
*入学後、5月末までに実際に交付を受けた調理師免許を提示いただきます。
*その他の入試制度との併用も可能です。

ＯＤＡ特別推薦制度

織田学園の卒業生・在校生の紹介により本校に入学を希望される場合、入学金の全額または半額に相当する金額を納付金から免除する制度です。
・卒業生・在校生の二等親までの方は入学金の全額相当額を免除。
・卒業生・在校生のご親戚、知人、友人の方は入学金の半額相当額を免除。
*所定の推薦用紙がございますので、詳しくは『入学相談課』にお問い合わせ下さい。