ショコラティエが学べる関東・甲信越エリアの学校一覧

進学の、その先へ。
なりたい「わたし」を一緒に見つける
進路情報ポータルサイト

キーワード 請求できる資料
学校の種類
学べる学問
指定する

目指せる職種
指定する

食・栄養・調理・製菓パン・菓子づくりショコラティエ

この条件で検索する

ショコラティエが学べる関東・甲信越エリアの学校検索結果

30

1-30件を表示

ショコラティエの仕事内容とは?

チョコレートをメインに扱う菓子職人のこと。チョコレートに限らずいろいろなお菓子を作る人としてパティシエという職業もある。日本ではパティシエのくくりの中に位置づけられるショコラティエだが、フランスやベルギーなどでは独立した職業。口溶けがよく、美しいチョコレートを作るには厳密な温度・湿度の管理が必要で製菓技術の中でも難しいため、チョコレートが好きな気持ちも大切だが、それ以上にきめ細かい作業が好きな人に向いている。菓子職人には、国内外問わず製菓の専門学校を卒業している人が多い。チョコレートの歴史が古い国の専門学校で学べば、知識も豊富になる可能性が大きい。

他の職種から学校をさがす