ハッピー製菓調理専門学校 | 資料請求・願書請求・学費就職資格情報ならマイナビ進学

“おいしい”を通じて毎日をHappyに！

～ちば食材で『仕入れ』・『つくる』・『売る』・『接客』までを一貫して学ぶ！～
１．ホスピタリティ教育で『おもてなしの心』を持ったパティシエ・調理師に！
姉妹校である国際トラベル･ホテル･ブライダル専門学校の「ホテル科パティシエ･ヴァンドゥーズコース」からスタートした本校。パティシエ・調理師としての知識・技術だけでなく、ホテルでも通用する一流の接客まで身に着けることができます。
２．最新設備（Happycafe）で行う店舗実習で『つくる』と『売る』を学ぶ！
京成千葉中央駅徒歩1分の好立地に、地上8階建て、最新設備を兼ね備えた本校。校舎１階にあるHappycafeにて、学生達が作ったスイーツや料理を一般のお客様に向けて販売する実習を行っています。メニューの考案から売上計算まで、一連の流れを経験することで技術のレベルアップはもちろん、店舗運営の流れをつかむことができます。
３．『ちば食材』で地元のおいしいを発信！
千葉県だからこそ出来る、地産地消のちば食材（野菜、果物、卵、酪農など）を使用した授業展開。仕入れの段階から学び、地元の美味しいをHappyから発信。
4．ICT教育で学びの充実とサポート
学校内はWi-Fi環境が整備さ、タブレット等を使用した授業や学びを提供しております。
技術動画でいつでも予習復習ができ、自宅でも動画をみながら練習が出来ます。
パティシエ科の国家試験対策も過去問題がいつでも利用でき、自動採点機能で結果もすぐにわかります。それ以外にも多くの授業でタブレットを活用し、質の高い学びを提供しております。
5．積極的なSDGｓへの取り組み
当校では「食材の大切さを知る」「食品ロスを減らす」「地元食材の魅力発信」に力をいれており、生産者との連携を行っております。農家・酪農・養蜂など様々な方にお越し頂き、学びを行っております。「生産者と消費者の大事なバトンを繋ぐ」役割として地元の“おいしい”を発信しております。また、地元企業や小中高校と連携した食育活動にも力をいれております。

トピックス

2024.03.01

国家資格が在学中に取得・受験できる！

パティシエ科は、千葉県内で唯一、在学中に国家資格「製菓衛生師」を受験することができます。（※1）
高度調理師科（2年制）・調理師科（1年制）は、卒業と同時に申請だけで国家資格「調理師免許」が取得可能（国家試験免除）です。（※2）
目指せる資格も多数！Happyでプロのパティシエ・調理師を目指そう！

（※1）全国製菓衛生師養成施設協会（製菓衛生師養成施設カリキュラム）の授業科目および授業時間数を1年次に満たしています。
（※2）全国調理師資格養成施設協会（全国の学校一覧）より

2024.03.01

製菓も調理も学べる充実のカリキュラム！

2年次には、パティシエ科と高度調理師科の実習内容をチェンジした特別授業を行い、調理もできるパティシエ、製菓もできる調理師を目指します。製菓専門学校として始まった本校だからこそできる実習内容です。

2024.03.01

活躍できる就職先の多様さと、一生涯就職サポート！

パティシエ科は製菓・製パン・和菓子、高度調理師科は西洋・日本・中国・集団調理を２年間で全て学ぶことができます。各学科内でのコース選択はありません。
オールジャンル学ぶことができるHappyだからこそ、将来活躍できる幅も広がります。

2024.03.01

オープンキャンパスでハッピーを体験しよう！

ハッピー製菓調理専門学校のオープンキャンパスは、毎回違うレシピに挑戦することができるので、参加するたびに腕が上達♪
楽しみながら授業を体験できるチャンス！お友達や保護者の方と、ぜひ一緒に遊びに来てください！
オープンキャンパスについては、[https://shingaku.mynavi.jp/gakkou/5858/gk/ ここをクリック！]

募集内容・学費（2025年4月予定）

ハッピー製菓調理専門学校の募集内容や学費をチェックしておこう！

パティシエ科

概要	実習体験重視の授業で着実にステップアップし、プロのパティシエを目指します。講師は、第一線で活躍する現役のプロ。一人ひとりに対するきめ細やかな指導を通じて、実習で製菓・製パン製造の基本的な技術を着実に身につけていきます。1年目の最大の目標は、製菓衛生師受験資格の取得です。基本的な製菓・製パン技術を身につけながら、安全な食の提供者としての社会的責任に対する意識と食品衛生に対する正しい知識を学びます。2年目は、技術、知識、意識をより専門的に習熟させながら国家資格取得試験にチャレンジ。さらに一歩踏み込んだ技術としてマジパン細工などの工芸菓子、ジャパン・ケーキショー東京を目標に工芸作品にもチャレンジします。また、校舎内にあるキャンパスショップにおいて、学生が校内外のお客さまを対象に、自分たちが作ったスイーツを販売。メニューの考案から売上計算までの流れを経験することで技術のレベルアップはもちろん、店舗運営の流れをつかむことができます。
定員	80名
年限	2年
学費	初年度納入金 1,380,000円
目指せる資格	製菓衛生師（国家資格【1年次に受験資格を取得】）食品衛生責任者（国家資格）

高度調理師科

概要	2年間で国家資格である調理師免許や食品衛生責任者の資格取得を目指します。また、卒業後も即戦力として活躍できる人材を目指し、充実したカリキュラムを設置。和・洋・中と“製菓”も学ぶことができます。 1年次はまず調理の基本を学びます。調理器具の名前、使い方、食べやすくする方法など、調理師としての基本となるスキルを習得していきます。2年次になると「つくる」だけではなく「サービス」についても学びます。お客様に笑顔と感動を与える一流の“おもてなし”を身につけます。
定員	80名
年限	2年
学費	初年度納入金 1,380,000円
目指せる資格	調理師（国家試験免除）専門調理師・調理技能士(国家資格) 食育インストラクター食品衛生責任者（国家資格）

調理師科

概要	1年間という短期間で調理師免許を取得します。基礎的な技術を最短で学ぶことで、いち早く現場で活躍できます。調理師に求められる技術と知識、ホスピタリティも習得できます。
定員	40名
年限	1年
学費	初年度納入金 1,380,000円
目指せる資格	調理師（国家試験免除）食育インストラクター食品衛生責任者（国家資格）

主な就職先・就職支援

先輩たちの就職先・学校の就職支援をご紹介！

主な就職先

2019～2024年3月卒業生実績

帝国ホテル
ザ・ペニンシュラ東京
ミリアルリゾートホテルズ
シェラトン･グランデ･トーキョーベイ･ホテル
ヒルトン東京ベイ
浦安ブライトンホテル東京ベイ
ホテルニューオータニ幕張
ホテル日航成田
ヒルトン成田
ハレクラニ沖縄
はいむるぶし小浜島
ウィッシュトンホテルユーカリ
日本給食株式会社
メフォス東日本
アパホテル
ル・パティシエヨコヤマ
お菓子工房バニーユ
MIZUNOYA
パティスリー・ル・シエル
シューベルト
イオンベーカリー
幕張スイーツファクトリー
菓子工房金のうさぎ
ラ・メゾン・ド・ガトー・マサキ
青い鳥
ベストプランニング
ハイアットリージェンシー東京
目黒雅叙園
…など

就職支援

1年次から、就職までのサポートプログラムを実施。就職交流プラザでは内定企業ごとにブースを設け、内定を獲得した2年生が1年生に面接の際に気をつけたことなど、自分が経験したことをリアルに伝えます。さらに、1年次の冬休みには企業実習を実施。ホテルや洋菓子店で仕事を経験します。就職研修会では、就職活動に向けて、履歴書指導から面接レッスン、証明写真撮影まで、希望する企業に合わせたサポートを受けることができます。1年次の2月からは随時、校内企業説明会を実施。採用担当者や現場で働いている方に来校していただき、仕事内容などを説明していただきます。
めざす職種は、パティシエ（洋菓子職人）、ブーランジェ（パン職人）、和菓子職人、洋菓子店スタッフ、お菓子教室講師、調理師、レストランスタッフ、給食調理員など。きめ細やかなサポートで一人ひとりの個性に合ったお店や企業を紹介します。

各種制度

ハッピー製菓調理専門学校での学びを支援する各種制度のご紹介！

修学支援制度

「高等教育の修学支援新制度」対象校に認定されました。

当校は、2020年4月より実施された「高等教育の修学支援新制度*」の対象校です。
*「授業料の減免」と「給付型の奨学金」の2つの支援で、皆さんの学びたい気持ちを応援する新制度です。（適用には諸条件があります。）

詳しくは文部科学省ホームページをご覧ください。
https://www.mext.go.jp/kyufu/

千葉県が機関要件を確認した大学・専門学校
https://www.pref.chiba.lg.jp/gakuji/koutou-hutankeigen/index.html（千葉県HP）

ひとり暮らし応援制度

親元を離れてひとり暮らしをする学生に対し、2年進級後に家賃の一部として補助金（120,000円）を支給する制度です。

学費分納制度

高校在学中に「日本学生支援機構奨学金」を申し込まれている方を対象に授業料の分割納入を可能とする制度です。

家族優遇制度

中村学園グループ（アイエステティック専門学校、ジェイヘアメイク美容専門学校、専門学校ちば愛犬動物フラワー学園、国際トラベル・ホテル・ブライダル専門学校）の卒業生または、在校生の弟妹の方が入学される場合に学費の一部を優遇します。

実践力を身につける！バラエティ豊かな専門科目

■販売演習
お店や商品の装飾レイアウトに関わるディスプレイのノウハウを学ぶ授業です。
ラッピング、POP、カラーコーディネイトなど、販売において役立つ基本をしっかり身につけます。

■ 接客ベーシック
接客対応の基本やテクニックを学びます。お客様への対応や話し方、接客マナー、商品説明など
さまざまな接客対応のケースをロールプレーイングを通して習得します。