専修学校（専門学校） / 千葉県 認可 / 学校法人 中村学園 ハッピースイーツ製菓専門学校
スイーツで特別な日をもっと“ハッピー”に！ みんなを幸せにするパティシエになる
-MEET YOUR〝HAPPY″‼-
（１）《ハッピースピリッツ「おいしさとまごころ」を大切に！》
みんなをそして自分を幸せにできるお菓子。ホスピタリティ教育70年の中村学園の実績を活かし、まごころと思いやりの心をもったパティシエを育てています。
特別な日をもっとスペシャルにするプロを目指します！
（２）《千葉県洋菓子協会完全バックアップ》
千葉県洋菓子協会の会長が当校の校長を務め、また第一線で活躍するオーナーシェフやトップパティシエが、基礎から応用まで現場で求められる技術指導を行います。千葉で学び千葉で活躍するための環境があり、あこがれのホテルや洋菓子店が将来の職場に！
（３）《「国家資格：製菓衛生師」の取得を在学中に目指す》
お客様の「食の安全」を守る知識・技術は食のプロには欠かすことができません。製菓・製パンの正しい知識と衛生管理を身につけ、自信をもって働くために国家資格の取得を目指します。
＜2年間の5ステップ！＞
①基礎をしっかり学ぶ
②プロ意識を身につける
③応用でプロに近づく
④つくる・売る両方を学ぶ
⑤資格を取得する
トピックス
2018.03.01
2018年度オープンキャンパス、毎月開催！
ハッピースイーツ専門学校では、オープンキャンパスで、毎月、いろいろな種類のお菓子をつくっています。
楽しみながら授業を体験できるチャンスです。
2018年度の予定をホームページでチェックして、遊びに来てください。
2018.03.01
『アシェット・デセール』にも挑戦！
『アシェット・デセール』をご存じですか？ レストランでフルコースをいただいたとき、最後に出てくるひと皿に盛られた豪華なデザートです。
11月18日のオープンキャンパスでは、冷たいデザートの『ヌガーグラッセ』にサクサクの『ラングドシャ』、『メレンゲ』、『グレープフルーツのゼリー』、『フランボワーズのソース』をひと皿に盛り合わせました。是非、ご一緒につくりましょう！
2018.03.01
レシピコンテスト開催！
2017年10月、千葉市にある「株式会社シマダエッグ」の鶏卵を使用したレシピコンテストを開催しました。
10種類のスイーツは、11月2日～3日の学園祭で販売。一般のお客様が1番食べてみたいスイーツに投票し、得票数の多いレシピがグランプリとなり、市川の創作洋菓子店『モンペリエ』で商品化も！
募集内容・学費
ハッピースイーツ製菓専門学校の募集内容や学費をチェックしておこう！
パティシエ科（2018年4月実績）
概要
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実習体験重視の授業で着実にステップアップし、プロのパティシエをめざします。講師は、第一線で活躍する現役のプロ。一人ひとりに対するきめ細やかな指導を通じて、実習で製菓・製パン製造の基本的な技術を着実に身につけていきます。1年目の最大の目標は、製菓衛生師受験資格の取得です。基本的な製菓・製パン技術を身につけながら、安全な食の提供者としての社会的責任に対する意識と食品衛生に対する正しい知識を学びます。２年目は、技術、知識、意識をより専門的に習熟させながら国家資格取得試験にチャレンジ。さらに一歩踏み込んだ技術としてマジパン細工などの工芸菓子、ジャパン・ケーキショー東京を目標に工芸作品にもチャレンジします。 また、校舎内にあるキャンパスショップにおいて、学生が校内外のお客さまを対象に、自分たちが作ったスイーツを販売。メニューの考案から売上計算までの流れを経験することで技術のレベルアップはもちろん、店舗運営の流れをつかむことができます。 |
定員
| 80名 |
年限
| 2年 |
学費
|
初年度納入金 1,290,000円 |
目指せる資格
|
【受験資格を取得】 製菓衛生師（国家資格） |
各種制度
ハッピースイーツ製菓専門学校での学びを支援する各種制度のご紹介！
特待生制度（返済不要）
製菓業界の将来を担うにふさわしい学生に対し、授業料の一部を免除する制度です。1年次の学費免除額が300,000円の特待生A、同じく100,000円の特待生B、合計8名程度を募集します。応募資格は、本校のオープンキャンパス等に参加し、本校を第一志望とする方、AO入学選考または学校推薦入学選考で受験する方。書類審査と面接で選考します。
在学中学費支払いゼロ制度（卒業後返済）
入学金（12万円）を納入していただくだけで、残りの学費とその他の費用は提携ローン会社より借入し、卒業後に月々返済する制度です。在学中の学費支払いは0円！ 在学期間中の提携ローン会社への分割手数料分は、本校が負担いたします。
※学校法人中村学園と、提携ローン会社による独自の学費サポートローンです。
ひとり暮らし応援制度
親元を離れてひとり暮らしをする学生に対し、2年進級後に家賃の一部として補助金（120,000円）を支給する制度です。
学費分納制度
高校在学中に「日本学生支援機構奨学金」を申し込まれている方を対象に授業料の分割納入を可能とする制度です。
卒業生・在校生弟妹優遇制度
中村学園グループ（アイ エステティック専門学校、ジェイ ヘアメイク専門学校、専門学校 ちば愛犬動物フラワー学園、国際トラベル・ホテル・ブライダル専門学校）の卒業生または、在校生の弟妹の方が入学される場合に学費の一部を優遇します。
フランスへの海外研修旅行
2年次には、世界を代表する食文化の国フランスを訪れ、パティシエ研修や店舗見学をします。街の色も違えば自然環境も異なるケーキ発祥の地フランスで、日本との違いをたくさん発見し、視野を広げることができます。
実践力を身につける！バラエティ豊かな専門科目
■ショップデザイン
お店や商品の装飾レイアウトに関わるディスプレイのノウハウを学ぶ授業です。
ラッピング、POP、カラーコーディネイトなど、販売において役立つ基本をしっかり身につけます。
■ 接客ベーシック
接客対応の基本やテクニックを学びます。お客様への対応や話し方、接客マナー、商品説明など
さまざまな接客対応のケースをロールプレーイングを通して習得します。
学内スイーツショップ実習
学校内にあるキャンパスショップを店舗として、学生たちが作ったスイーツを学内外に向けて販売する実習を行っています。
メニューの考案から売上計算まで、一連の流れを経験することで技術のレベルアップはもちろん、店舗運営の流れをつかむことができます。
学びの分野／学校の特徴・特色
ハッピースイーツ製菓専門学校で学べる学問
- 栄養・食物
ハッピースイーツ製菓専門学校で目指せる職種
- 食・栄養・調理・製菓
ハッピースイーツ製菓専門学校の特徴
- 推薦入試制度
- AO入試制度
- 特待生制度
- 社会人入試
- 独自奨学金制度
- 学費返還制度
- 納入期限延期制度
- 海外研修・留学制度
- インターンシップ
- 最寄駅より徒歩圏内
0800-800-3281
- 学校No.5858
- 更新日： 2018.05.01
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