長野調理製菓専門学校のオープンキャンパス・入試出願・就職資格情報

和・洋・中・製菓・製パンの専門講師陣が、心と技を教えます。

本校は、創立66年の伝統を誇る食文化の専門校です。
徹底した調理師養成教育を行い、即戦力となる実践的な技術者の養成を目指しています。
各種料理コンクールに参加し、調理師会コンクールにおいては日本文化のひとつ、弁当（BENTOH）をテーマとした個人作品を出品し、プロの調理師の皆様から高評をいただいています。
また、技能五輪全国大会で2年連続2位銀メダルを獲得しました!!

トピックス

2018.03.01

学校見学会

学生生活を見て、味わう！　盛りだくさんの学校見学会

今年も学校見学会を開催します。
内容は施設見学、デモンストレーション（試食あります！）、学校説明などです。
先輩たちからいろいろ話が聞けるのも、学校見学会の魅力。
お一人でも、友達同士や保護者の方と一緒でも大歓迎です。

※詳細はホームページをご覧ください。

募集内容・学費（2018年4月実績）

長野調理製菓専門学校の募集内容や学費をチェックしておこう！

調理製菓学科

概要	調理実習では、日本料理、西洋料理、中国料理、製菓、製パンを学びます。そしてレストラン実習を通して、料理やおもてなしに必要な知識や技術を身に付けます。授業科目は、調理理論、栄養学、食品学、食品衛生学、製菓・製パン理論、サービス学、フードコーディネート概論、フードビジネス、外国語、マーケティング論などを幅広く学習していきます。取得を目指せる資格や認定登録・調理師免許（厚生労働省）・専門調理師国家試験学科試験免除（技術考査合格者）・食品技術管理専門士（F.T.M.C) ・調理師養成施設実習助手・文部科学省認定「専門士」・食育インストラクター・ビジネス能力検定
定員	90名
対象	男女
年限	2年
学費	初年度納入金：1,153,000円 ※別途、諸経費が必要となります。

調理師学科

概要	調理実習では、日本料理、西洋料理、中国料理、製菓、製パンを学びます。そして総合調理実習を通して、料理やおもてなしに必要な知識や技術を身に付けます。授業科目は、調理理論、栄養学、食品学、食品衛生学、サービス学などを学び、フードサービスに関わる分野を幅広く学習していきます。取得を目指せる資格や認定登録・調理師免許（厚生労働省）・専門調理師国家試験学科試験免除（技術考査合格者）・食育インストラクター
定員	80名
対象	男女
年限	1年
学費	納入金：1,056,000円 ※別途、諸経費が必要となります。