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専修学校(専門学校) / 東京都 認可 / 学校法人 華学園 華調理製菓専門学校

「笑顔」の理由はHANAにあり♪

華調理製菓専門学校は、みなさんの「好き」「やる気」を最大限応援します!

本校には、なりたい自分になれる4つの学科と1つのコースを設置。HANA独自のカリキュラムやクラスのイベントも充実です☆
さらに一人ひとりの意志を最大限に尊重する就職指導で、就職も万全♪
詳しくはオープンキャンパスまたは資料請求で。

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トピックス

2017.03.01

※2年制の2学科が職業実践専門課程として文部科学大臣より認定されました!

2年制の2つの学科、調理テクニカル科とパティシエテクニカル科が職業実践専門課程として文部科学大臣より認定されました。

2017.03.01

設備新設&リニューアル!                ●カフェ実習室新設

パティシエ館にカフェ実習室が新設されました。本格的なラテアートとサービスのテクニックを身につけましょう。

2017.03.01

●デモルームリニューアル

本館10階のデモンストレーションルームがリニューアルされました。ゆるやかな傾斜の階段教室で、最大収容人数は135席。テレビモニターが完備されているので、授業の他、プロの料理人の講習会にも使用されています。

2017.03.01

●総合調理実習室新設

ホテルや給食産業への就職を視野に入れた大量調理も可能な総合調理実習室が新設されました。毎日150食以上の料理を作り、学生の昼食として提供されています。

募集内容・学費(2017年04月実績)

華調理製菓専門学校の募集内容や学費をチェックしておこう!

調理テクニカル科(2017年04月実績)

※職業実践専門課程(文部科学省認定)

コース・専攻名 ・西洋料理コース
・日本料理コース
・中国料理コース
備考 ※2年次よりコース制になります。
概要 1年次は「総合調理実習」で調理の基礎を徹底的に学び、2年次から西洋、日本、中国料理の3つの「専攻調理実習」に分かれ専門性を深めます。また、経営やサービスなどのほか、ホテルのレストランや専門店での5週間に及ぶ校外実習も組まれ、職場体験を重ねることにより調理師としての素質に磨きをかけます。
定員 160名
対象 男女
年限 2年
学費 初年度納入金
1,270,000円
(2017年04月実績)
※別途教材費がかかります。
備考

目指せる資格
【取得可能】
・調理師

【取得目標資格】
・食品技術管理専門士
・衛生専門士
・調理師養成施設実習助手任用資格
・色彩活用ライフケアカラー検定3級
・フードコーディネーター3級
・介護食士3級
・食育インストラクター3級
・ラッピングクリエーター3級

調理ベーシック科(昼間部)(2017年04月実績)

概要 1年間で西洋、日本、中国料理を均等に実習し、調理技術の修得と調理師免許の取得をめざす短期濃縮の学科です。介護食士、ラッピングクリエイター、食育インストラクターなどの役立つ資格に挑戦できる実践力を重視したカリキュラムとなっています。キャリアアップをめざす社会人も多く在籍しており、教育訓練給付制度対象コースなので既卒の方も安心して勉強に励んでいます。
また、卒業後「スイーツ・カフェ科」に再入学することにより、調理師免許と製菓衛生師の受験資格を得られる「Wスタディコース」もあります。
定員 120名
対象 男女
年限 1年
学費 初年度納入金
1,335,000円
(2017年04月実績)
※別途教材費がかかります。
備考

目指せる資格
【取得可能】
・調理師

【取得目標資格】
・食育インストラクター3級
・介護食士3級
・ラッピングクリエーター3級

パティシエテクニカル科(2017年04月実績)

※職業実践専門課程(文部科学省認定)

概要 製菓・製パン・カフェなどの実習授業が85%以上を占める実技重視の学科で、アメ細工、チョコレート細工、マジパン細工やシュガークラフトといった工芸菓子までしっかりと学ぶことができます。希望者は通信講座を受講することで「製菓衛生師」の受験資格を1年次で取得でき、2年次に製菓衛生師試験を受験することができます。また、学内店舗や新設されたカフェ実習室を利用して、本格的なラテアートとサービスのテクニックを身に付けることが可能です。
定員 40名
対象 男女
年限 2年
学費 初年度納入金
1,410,000円
(2017年04月実績)
※別途教材費がかかります。
備考

目指せる資格
【受験資格を取得】
・製菓衛生師

【取得目標資格】
・衛生専門士
・食品衛生管理者
・色彩検定3級
・ラッピングクリエーター3級

スイーツ・カフェ科(2017年04月実績)

概要 実習中心の1年間で、製菓・製パン・カフェ業界に通用する技術を身につけます。実際のパティスリー(洋菓子店)をめぐり店舗作りの工夫などや食の安全や衛生に関する基本知識や製菓外国語なども学び、ラッピングの技術を修得して、業界で活躍する即戦力を身につけます。
定員 80名
対象 男女
年限 1年
学費 初年度納入金
1,390,000円
(2017年04月実績)
※別途教材費がかかります。
備考

目指せる資格
【取得目標資格】
・食品衛生責任者
・ラッピングクリエーター3級

主な就職先・ 就職支援

先輩たちの就職先・学校の就職支援をご紹介!

主な就職先

2014~2016年3月卒業生実績

  • 帝国ホテル
  • ホテルニューオータニ東京
  • グランドハイアット東京
  • ディズニーアンバサダーホテル
  • 東京ドームホテル
  • ヒルトン東京ベイ
  • ホテル椿山荘
  • 共立フーズサービス
  • アニヴェルセル
  • つばめグリル
  • 銀座アスター
  • 銀座天厨菜館
  • 人形町今半
  • つきじ植むら
  • なだ万
  • ジョエル・ロブション
  • モンサンクレール
  • ビストロ備前
  • …など

就職支援

■万全のサポート
キャリアセンターでは入学後4月より様々なガイダンスを開催し、学生の夢の実現のため、一丸となってサポートします。
2016年3月の就職率は100%(就職者数233名/就職希望者233名)と抜群です。

■HANAで目指せる資格!
【調理テクニカル科】調理師免許/食品技術管理専門士/専門士(衛生)/調理師養成施設実習助手任用資格/専門調理師学科試験免除/介護食士3級/フードコーディネーター3級/食育インストラクター3級

【調理ベーシック科】調理師免許/専門調理師学科試験免除/介護食士3級/ラッピングクリエーター3級/食育インストラクター3級

【パティシエテクニカル科】製菓衛生師受験資格/衛生専門士/ラッピングクリエーター3級/食品衛生責任者/色彩検定3級

【スイーツ・カフェ科】食品衛生責任者/ラッピングクリエーター3級

各種制度

華調理製菓専門学校での学びを支援する各種制度のご紹介!

目的にあった学科が選べる!

じっくり専門的に学べる「調理テクニカル科」、最短期間で調理師免許の取得を目指す「調理ベーシック科」、パティシエやブーランジェを目指し、資格の取得にも挑戦できる「パティシエテクニカル科」、短期間で製菓・製パン・カフェの技術をマスターする「スイーツ・カフェ科」。
どの学科で学ぶかはあなた次第!気になる学科はどれですか?

豊富な実習の充実!

専門学校の魅力は実習!そしてHANAの学生が実践に強い理由も実習にあります。

普段の調理実習以外にも一流のシェフに教えてもらえる講習や、人気のお菓子の実習、特殊な調理技術・料理を学べる講習など、好奇心がUPするさまざまな講習を開講!

校内で腕を競い合うコンクールなどのイベントも充実で、やる気も自信もUPします!

クラス担任制だから学校生活も安心!

HANAには各クラス、担任の先生がいます。毎日学校にいる先生たちが学生一人ひとりと向き合い、何でも相談できる雰囲気があります。

新しい環境になじめなかったり、頑張ったけれど思い通りの結果が出なかったり、学校生活を送る上でのつまずきを、ともに悩んで解決してくれます。

学びの分野/学校の特徴・特色

華調理製菓専門学校で学べる学問

  • 栄養・食物

華調理製菓専門学校で目指せる職種

  • 食・栄養・調理・製菓

華調理製菓専門学校の特徴

  • 推薦入試制度
  • AO入試制度
  • 特待生制度
  • 社会人入試
  • 独自奨学金制度
  • 学費返還制度
  • 納入期限延期制度
  • 海外研修・留学制度
  • インターンシップ
  • 夜間課程
  • 学生寮
  • 最寄駅より徒歩圏内

華調理製菓専門学校の所在地

本校

所在地

〒110-8662
東京都台東区根岸1-1-12

交通機関・最寄り駅

JR山手線・京浜東北線「鶯谷(うぐいすだに)」駅(上野駅隣)南口前。
東京メトロ日比谷線「入谷」駅(1)、(2)番出口より徒歩5分。

華調理製菓専門学校のお問い合わせ先

華調理製菓専門学校 入学相談室

電話 03-3875-1111
FAX: 03-3875-0022
Mail: info@hana-chouri.ac.jp

  • 学校No.937
  • 更新日: 2017.04.05

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