東日本製菓技術専門学校 | 資料請求・願書請求・学費就職資格情報ならマイナビ進学

製菓衛生師の資格+αで、製菓・製パンのプロになる！

パティシエになって
街いちばんのケーキ屋さんを目指したい。
ベーカリーショップのパン職人になりたい。
伝統を守る和菓子職人になりたい。
バリスタになってお客様を楽しませたい。

「東日本製菓技術専門学校」は、
そんなあなたの夢を応援します。

最新の施設と設備を備えた充実の環境で、
あなたを製菓製パンのプロに、そしてエリートに育てます。

教師・講師陣は、元ペストリーシェフや
元パン製造工場長など、業界のベテラン揃い。

1年次には世界の製菓製パン技術を学んで、
国家資格「製菓衛生師」を目指します。

2年次には国家資格「製菓衛生師」を受験するほか、
文部科学省よりの「専門士」の称号の付与や
パティスリーラッピングの取得も目指せます。

募集内容・学費（2025年4月実績）

東日本製菓技術専門学校の募集内容や学費をチェックしておこう！

製菓製パン本科　文部科学大臣職業実践専門課程

概要	厚生労働省基準カリキュラムに従い、1年間は基礎から製菓衛生師合格を目指します。 2年目には【洋菓子】【和菓子】【製パン】【カフェ】よりいずれか1つ選択して、さらに高度で実践的な学習をしていきます。出来上がったスイーツをお客様にどのようにご提供するのか、ラッピングやサービスの学習をしたり、いろどり豊かな食材を効果的に演出するため、色彩を学ぶなど、「デザート」だけでなく関係するすべての専門知識を習得します。また、2年目にはスイーツの聖地ヨーロッパへの短期留学・海外研修（希望者）があります。
定員	120名
対象	男女
年限	2年
学費	初年度納入金　1,130,000円 ※別途諸経費が必要です

主な就職先・就職支援

先輩たちの就職先・学校の就職支援をご紹介！

主な就職先

2024年3月卒業生実績

帝国ホテル
ニューオータニ
セルリアンタワー東急ホテル
成城アルプス
フォルティシモ・アッシュ
ハックルベリー
手作りケーキ工房ラムール
パティシエ工房ミッシェル
ル・クレール
モンシェリー
創作菓子ロッシェ
リアン
ルイドール
大間々青柳
水戸屋本店
鉢の木七冨久
旅がらす本舗清月堂
ドンク
ヴィロン
フォンス
グンイチパン
フジパン
仲沢酒店ル・パン観音山
白井屋ホテル
トランジェットジェネラルオフィス
RYコーポレーション
BLACKSMITH COFFEE
カフェ・ムーン
阿部珈琲堂
そらの森珈琲
…など

就職支援

万全の就職サポート

東日本製菓技術専門学校は、専門的で確かなスキルを身につけるだけでなく、就職のためのサポート体制も万全です。
担任がクラス単位で丁寧に指導を行う他、洋菓子・和菓子・製パン・カフェの専任の先生が、
初めての「就活」も不安なくスタートできるように、早い時期から万全の準備を整えます。
群馬県内外の企業を招いて就職についてのプロセスや心構えなどを指導する学校独自の就職ガイダンスを実施するなど、
一人ひとりの希望に沿えるよう内定するまで徹底指導します。

各種制度

東日本製菓技術専門学校での学びを支援する各種制度のご紹介！

フランス短期留学

「世界最高峰の技と知識を身につけてほしい」そんな願いから山崎学園では世界各国の有名ホテル・調理製菓学校と姉妹提携し、海外姉妹校への短期留学制度（希望者）をスタートさせました。約1ヶ月の現地滞在で、会話から実習、さらにレストランや製菓店での現場研修と、数多くの経験をします。また、10日間のヨーロッパ研修（希望者）も毎年行っています。

充実したサークル活動

東日本製菓技術専門学校では、自由参加の魅力的なサークル活動も充実しています。その内容は、カフェ・西洋料理・日本料理・イタリア料理・サービスなどがあり、サークルの枠を超えて幅広く知識を学べます。それだけではなく、サッカーやテニスなどの運動系サークル、ＰＣサークルなどもあるので、授業以外でも楽しい学校で生活を送ることができますよ！