赤堀製菓専門学校の資料請求・願書請求

進学の、その先へ。
なりたい「わたし」を一緒に見つける
進路情報ポータルサイト

赤堀製菓専門学校 PRイメージ

「おいしい!あたらしい!しあわせをつくる、パティシエ・カフェスタッフになる」

皆さんが目指すパティシエやカフェのお仕事では、お客様に喜んでもらえるように今までにないあたらしいメニューをつくる力が求められています。

赤堀製菓には、製菓の技術や格段に進歩し機械化された設備の習得だけでなく、美味しいものを作り安心して提供し、喜んでもらう。そのための「こまやかさ」を持った技術を身につける実習授業と、現場のプロから最新のトレンドや応用力を学ぶコラボ授業がたくさんあります。

あなただけのオリジナルレシピで、みんなをしあわせにする力を身につけよう!

赤堀製菓専門学校 PRイメージ1
赤堀製菓専門学校 PRイメージ2
赤堀製菓専門学校 PRイメージ3
赤堀製菓専門学校 PRイメージ4
赤堀製菓専門学校 PRイメージ5
赤堀製菓専門学校 PRイメージ6

トピックス

2021.03.01

赤堀製菓×企業コラボ~「世界中のおいしい」を学ぶ

著名な企業から課題をいただき、新しいレシピの開発に取り組む「赤堀製菓×企業コラボ」。
企画を経て、試行錯誤を繰り返しながら製品完成に至るまで、学生たちにとって貴重な経験とともに自信を深めます。

■これまでに協力された企業(一部)
・筑波乳業株式会社
・株式会社新鮮組本部 肉キッチンBOICHI 品川港南口店
・中沢乳業株式会社
・山の上ホテル
・俺の株式会社
・西武池袋本店(百貨店)
・株式会社杵屋(姫路 和菓子店)
・日本ジェラート協会
・ホテルメトロポリタン池袋
・豊島区保健福祉部地域保健課 ほか

赤堀製菓専門学校 赤堀製菓×企業コラボ~「世界中のおいしい」を学ぶ

2021.03.01

【オープンキャンパス】コックコートを着て、フォトジェニックなスイーツやカフェメニューを作ろう!

赤堀製菓専門学校では、洋菓子や和菓子の体験ができます。先生が丁寧に教えてくれるから初めての人でも安心して参加できます。また、その他にも学校見学体験授業、Web上でのWeb個別相談会や60分バーチャルオープンキャンパスなど様々なオープンキャンパスを開催しているので希望に合わせてご参加ください!

詳しくは、ホームページでご覧ください。
https://www.akahori.ac.jp/taiken

赤堀製菓専門学校 【オープンキャンパス】コックコートを着て、フォトジェニックなスイーツやカフェメニューを作ろう!

2021.03.01

来校しなくても大丈夫!60分バーチャルオープンキャンパス

新型コロナウイルスの感染防止の為、オープンキャンパスに参加が出来ない方向けに
来校しなくてもオンライン上で手軽に短時間の参加ができる「60分バーチャルオープンキャンパス」を開催しています!

◆各回20名限定  ◆ZOOM利用(顔出し無しOK)◆ バーチャル校舎見学  ◆学校説明 ◆個別相談

参加者には「自宅でできるお菓子体験キット」をプレセント!

詳しくは、ホームページ<オープンキャンパス>をご覧ください。
https://www.akahori.ac.jp/

赤堀製菓専門学校 来校しなくても大丈夫!60分バーチャルオープンキャンパス

募集内容・学費(2020年4月実績)

赤堀製菓専門学校の募集内容や学費をチェックしておこう!

パティシエ科(昼間部/9:00~14:40)

概要 ■どんなスイーツでもつくれる国家資格を持ったパティシエになる
<パティシエ科の強み>
①製菓衛生師(国家資格)の受験資格を取得し、在学中の免許取得は必修です!
お菓子作りの理論と食材を学び、お菓子作りの基礎やおいしく作るコツに詳しいパティシエになれます。
②ただ国家資格を取得するだけじゃない!
お菓子作りの技術(洋菓子・和菓子)と知識(製菓理論や素材の知識)をしっかり学ぶから、アレンジレシピを生み出す力が身につき、お客様の希望を形にできるパティシエになれます。
③企業とコラボして、新商品を開発!
企業とコラボした商品開発実習でオリジナルスイーツづくりに挑戦します。企業からのテーマに応えたスイーツを作り、アレンジ力を身につけ商品化を目指すから創造力を持ったパティシエになれます。
定員 40名
対象 男女
年限 2年
学費 初年度納入金
1,809,600円
※諸費用を含む
目指せる取得資格 必修:製菓衛生師(国家資格)/商業ラッピング検定3級/サービス接遇検定3級/おもてなし検定
選択:色彩検定(R)3級/フードアナリスト検定(R)3級

パティシエ実践科(昼間部/9:00~14:40)

概要 ■実習中心の授業と現場体験を通してどこでも活躍できるパティシエになる
<パティシエ実践科の強み>
①誰よりも早く、キレイにたくさん作れるように多彩な実習で学ぶ!
実習中心で学ぶ2年間は、洋菓子・和菓子の基礎はもちろん、ショコラ、製パン、ワールドスイーツ、現場実習、企業コラボまで多彩。製菓の現場に飛び出し多くの経験と幅広い技術が身に付けることで、柔軟性を持ち合わせたパティシエになれます。
②業界の最新トレンドや実践力が身につく「企業コラボ」
自分たちで商品開発から店舗運営、販売を体験し、たくさんの実践を重ねることで本物の現場力が身に付くから、就職後も即戦力となるパティシエになれます。
③製菓衛生師(国家資格)も取得可能!
通信課程を併修することで製菓衛生師の受験資格が取得でき、免許取得も目指せます。実習数も製菓衛生師もゆずれない人にオススメ!
定員 40名
対象 男女
年限 2年
学費 初年度納入金
1,859,600円
※諸費用を含む
目指せる取得資格 必修:食品衛生責任者/商業ラッピング検定3級/サービス接遇検定3級
選択:色彩検定(R)3級/製菓衛生師(国家資格)

カフェビジネス科(昼間部/9:00~14:40)

概要 ■カフェに必要なすべてを学べる
<カフェビジネス科の強み>
①多彩な実習でスイーツ・フード・ドリンクを幅広く学び、確かな技術を身につける!
バリスタ実習、ビバレッジ実習、製菓実習、調理実習、製パン実習、店舗実習、企業コラボなど多彩な実習で幅広い技術と知識を身につけたカフェスタッフになれます。
②カフェ運営をトータルで学び、カフェプロデュース力を育む!
店舗インテリア、撮影・SNSスキル、メニューボード、チョークアート、ユニフォームコーディネイトなど、自分のカフェを作るための全てが学べ、自分スタイルのお店を開業できる力が身につきます。
③企業とコラボして商品開発力を磨く!
人気の企業からテーマをいただき、実習を通して学んだ「スイーツ・フード・ドリンクの技術」をもとにオリジナルメニューの開発を行います。そして、メニューやインテリア、ユニフォーム、オペレーションなどトータルに考え、カフェをオープンし運営力を身につけます。
定員 40名
対象 男女
年限 2年
学費 初年度納入金
1,754,800円
※諸費用を含む
目指せる取得資格 必修:食品衛生責任者
選択:商業ラッピング3級/サービス接遇検定/色彩検定(R)3級/製菓衛生師(国家資格)/フードアナリスト検定(R)4級

スイーツ・カフェ専攻(昼間部/15:20~18:30)※2021年4月新設

概要 ■1年間で製菓・カフェのすべてを学ぶ
<スイーツ・カフェ専攻の強み>
①1年間で効率よく、幅広いスイーツ・フード・ドリンクの技術が身につく!
実習を中心にスイーツ・フード・ドリンクの幅広い力を効率よく身につけます。
②学校の紹介するパティスリー・カフェで在学中から経験を積める!
赤堀製菓と提携しているパティスリーやカフェで働きながら学べるシステム「ワーク&スタディ制度」では、業界での経験を積みながら収入を得ることができるので、”経験”と”収入”の2つを効率良く両立することができ、実体験のもと成長できます。
③自分のスタイルに合わせて両立しながら好きを学べる!
15:20~18:30の授業時間を活用して、大学予備校とダブルスクールしたり、アルバイトと両立したり、ライフスタイルを好きに組み立てることができ、既卒や留学生にオススメです!
定員 40名
対象 男女
年限 1年
学費 初年度納入金
1,250,700円
※諸費用を含む
目指せる取得資格 必修:ビジュアルフードクリエイター検定
選択:商業ラッピング3級

食物栄養ナチュラルスイーツ・フード専攻(昼間部/15:20~18:30)※2021年4月新設

概要 ■健康でおいしいスイーツ・フードをつくれるプロになる
<食物栄養ナチュラルスイーツ・フード専攻の強み>
①1年間で効率よく学び、栄養・健康の知識を持ったパティシエ・カフェのプロになれる!
実習を中心にスイーツ・フード・ドリンクの幅広い力を効率よく学び、その上で健康志向のスイーツ・フードをつくれる力も身につけます。
②健康のスペシャリストへ!
作る技術に加えて食品学、栄養学、健康栄養学などを学び、栄養の知識を身につけることで、現代に求められる人材になります。
③自分のスタイルに合わせて両立しながら好きを学べる!
15:20~18:30の授業時間を活用して、大学予備校とダブルスクールしたり、アルバイトと両立したり、ライフスタイルを好きに組み立てることができ、既卒や留学生にオススメです!
定員 40名
対象 男女
年限 1年
学費 初年度納入金
1,250,000円
※諸費用を含む
目指せる取得資格 必修:ビジュアルフードクリエイター検定
選択:商業ラッピング3級

主な就職先・就職までの10のサポート!

先輩たちの就職先・学校の就職支援をご紹介!

主な就職先

2020年3月卒業生実績

  • (株)アニバーサリー
  • エコール・クリオロ(株)
  • (株)ブールミッシュ
  • (株)ひらまつ
  • (株)テイクアンドギヴ・ニーズ
  • (株)千疋屋総本店
  • イルキャンティー
  • パティシエ イナムラ ショウゾウ
  • ニューヨーク カップケーキ
  • トランジットジェネラルオフィス
  • (株)ノバレーゼ
  • (株)新宿高野
  • カフェ カイラ
  • カフェ・カンパニー(株)
  • (株)シェ松尾
  • (株)サンマルクカフェ
  • キルフェボン
  • 雪ノ下
  • インターコンチネンタル東京ベイ
  • ハイアットリージェンシー東京
  • (株)第一ホテル両国
  • (株)ベストブライダル
  • ホテルオークラ東京
  • ロクシタンカフェ
  • (株)エーデルワイス
  • ホノルルコーヒー
  • シェラトングランデトウキョウベイ
  • (株)ミリアルリゾートホテルズ
  • (株)ダロワイヨジャポン
  • パークサイドカフェ
  • (株)クリエイト・レストランツ・ホールディングス
  • (株)ゼットン
  • (株)ドロキアオラシイタ
  • (株)ミカフェート
  • (株)キリンシティ
  • …など

就職率 100%(就職者数97名/就職希望者数97名)

就職までの10のサポート!

赤堀では、就職活動が解禁となる1年以上も前から就職サポートを開始!
就職対策講座に始まり、一人ひとりとしっかり向き合います。

①個別面談
②履歴書の書き方
③志望動機の書き方
④個人模擬面接
⑤集団模擬面接
⑥一般教養試験
⑦SPI試験
⑧求人票の見方
⑨社会人マナー講座
⑩求人サイトへの登録

各種制度

赤堀製菓専門学校での学びを支援する各種制度のご紹介!

自分たちでお店を創り上げる!“パティスリーAKAORI&スクールカフェ”

<パティシエ科>
理論に基づいたオリジナルスイーツで、有名企業とコラボしたパティスリーAKAHORIをオープンします!
<パティシエ実践科>
確かな現場力で、世界中の人気スイーツ企業とコラボしたパティスリーAKAHORIをオープンします!
<カフェビジネス科>
カフェに必要な幅広い技術で、スクールカフェをコーディネートし、オープンします!

赤堀製菓専門学校 自分たちでお店を創り上げる!“パティスリーAKAORI&スクールカフェ”

憧れの場所で経験と技術を身につける!“現場実習”

パティスリー・ホテル・和菓子屋さん・パン屋さん、などから、自分の行きたい場所を選んで、実際にプロの現場で働きます。現場で分からないことがあったら、学校で解決。安心して現場実習にトライできます。在学中から憧れの現場を経験にすることが就職にもつながります。

赤堀製菓専門学校 憧れの場所で経験と技術を身につける!“現場実習”

好きを広げる、好きを深める!“赤堀ゼミ”

「楽しみながらもっと成長できる場所」
学校で学ぶ中で、「もっと知りたい!」といろいろなことに興味がでてきたり、「もっと上手になりたい!」ことがでてきたり。赤堀ではそんな想いに応えて放課後の時間を使ったプログラムを用意しています!
TOPプロのパティシエやバリスタからワンランク上の技術を学ぶ!就職してから役に立つ+αの技術に挑戦する!活用の仕方は自由!

赤堀製菓専門学校 好きを広げる、好きを深める!“赤堀ゼミ”

学費減免のチャンス!“特待生制度”

本校への入学を希望する方であれば「AO入試」「高校推薦入試」「一般入試」の入学選考方法を問わず、どなたでもチャレンジ可能です。
学費免除の試験として、「筆記試験I」「筆記試験II」「実技試験」を選択できます。

「筆記試験 I(日本人学生専用)」は、基礎学力(60分)。
「筆記試験 II(留学生・外国籍学生専用)」は、作文試験(50分)+面接試験。
「実技試験」は、入学してから必要となる「クリーム絞り」をはじめ、
「身だしなみ、衛生、礼儀作法」なども採点のポイントに加わります。

また、実技特待生練習会に参加した方には、
「自宅練習キット」と詳しい解説動画「自主練習動画」をプレゼント!

※実技特待生練習会に参加希望の方は、ぜひオープンキャンパスにご参加ください!

赤堀製菓専門学校 学費減免のチャンス!“特待生制度”

入学前からステップアップ!“プレカレッジ”

プレカレッジとは、赤堀製菓に入学を決めた方対象に入学前のスキルアッププログラムです。入学前の心配や不安を解消し、入学後の実習授業のイメージ作りを行うことで、入学後スムーズに学校生活をスタートすることができます!

赤堀製菓専門学校 入学前からステップアップ!“プレカレッジ”

不安な上京にも!“一人暮らしサポート”

R山手線・西武池袋線・西武新宿線沿線にある赤堀製菓専門学校が契約している、通学に便利な学生寮のご紹介をしています。安心して学べる環境のために、バランスのとれた食事や安全管理に配慮した学生生活をサポートいたします。
「一人部屋」「シェアタイプ」「マンションタイプ」「アパートタイプ」など寮によっていろいろなタイプがあるので、ライフスタイルに合わせて選ぶことができます。

赤堀製菓専門学校 不安な上京にも!“一人暮らしサポート”

学びの分野/学校の特徴・特色

赤堀製菓専門学校で学べる学問

  • 栄養・食物

赤堀製菓専門学校で目指せる職種

  • 食・栄養・調理・製菓

赤堀製菓専門学校の特徴

  • 推薦入試制度
  • AO入試制度
  • 特待生制度
  • 社会人選抜
  • 独自奨学金制度
  • 海外研修・留学制度
  • インターンシップ
  • 通信教育課程
  • 新設学科コース
  • 学生寮
  • 最寄駅より徒歩圏内

赤堀製菓専門学校の所在地

本校

所在地

〒171-0031
東京都豊島区目白3-1-31

交通機関・最寄り駅

JR山手線「目白」駅から徒歩2分。

電話でのお問い合わせはこちら 開く

お問い合わせの際に、「マイナビ進学を見た」とお伝えいただくとスムーズです。

0120-09-2251

赤堀製菓専門学校のお問い合わせ先

入学事務局

NTTフリーダイヤル 0120-09-2251 / 電話 03-3953-2251
FAX: 03-3954-4464
Mail: info@akahori.ac.jp

  • 学校No.2360
  •  
  • 更新日: 2021.11.19