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専修学校(専門学校) / 新潟県 認可 / 学校法人三星学園 にいがた食育・保育専門学校えぷろん

“えぷろん”でいっしょに夢をかなえましょう!

毎日おいしい!毎日楽しい!毎日かわいい!

「食べることが好き」「子どもが好き」のその先へ

製菓科、調理科は、えぷろん自慢の「なんでも学べる」教育。「できる」の引き出しが増える分だけ、将来の可能性が広がります。

保育科は、専門分野の先生が集結し、こどもと寄り添い、保護者と連携できる保育のエキスパートを育てます。

えぷろんでは技術を学ぶだけでなく、いきいきと生きる姿勢やクラスメートと楽しく過ごす時間、夢に向かってなにごとも挑戦する勇気をとても大切にしています。そのために、基本からゆっくり・しっかり学べる環境を整えています。

また、えぷろんならではのWライセンス。
3年で、製菓衛生師と調理師免許の二つの資格を目指すコースや、保育士と調理師免許の二つの取得を目指すコースがあります。

製菓も!調理も!保育も!
夢をかなえるなら、えぷろん!

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トピックス

2017.03.01

2016年4月 保育科スタート!!

これからは「食育」です。これからの日本を支える子どもたちに、食の大切さをしっかり教えられる「食につよい保育士」を育てます。「保育」と「食育」の両方を学べる、そんな新しい「保育科」です。また、2年で幼稚園教諭2種も取得可能です!

募集内容・学費

にいがた製菓・調理師専門学校 えぷろんの募集内容や学費をチェックしておこう!

衛生専門課程(2017年4月実績)

製菓技術科

概要 製菓・製パンの基本がしっかりと身につき、製菓衛生師をはじめとする資格取得にも強いのがえぷろん。洋菓子・和菓子・パン・カフェメニューなどを総合的に学び、理論と実践を繰り返して幅広い知識と確かな技術を身につけます。イメージ通りの形・味を自分自身の手で作りだせるよう、テクニックとセンスをみがきます。
また、洋菓子、和菓子、製パンはもちろん、マジパン、シュガー、飴細工、チョコレートなどの実習が充実。お菓子の世界を楽しみながら学べます。ここで学んだ基本から全国大会、世界大会でも通用する技術が構築されます。さらにカフェ業界でも通用する人材育成のためコーヒー、紅茶、調理の基本を学ぶカフェ実技があります。
定員 120名
対象 男女
年限 2年
学費 初年度納入金
1,080,000円
※入学金20万円含む ※実習費・教科書代が別途必要になります

調理技術科

概要 総合学習が自慢!なんでも学んで可能性を広げます!
総合学習が自慢のえぷろんでは、フレンチ、日本料理、中国料理、イタリアン、カフェの料理を幅広く学びます。1年次では基本を、2年次には応用を学習し、充実したカリキュラムの中で自然とステップアップ!料理だけでなく、製菓・製パンの基本、サービス、フランス語、マーケティングなど様々な学習も。総合力が養われます。
その他、特別授業も盛り沢山。国内外の有名シェフを招いての授業、一流ホテルでの食事会、無農薬の米作りなど様々な体験が将来の財産になります。
定員 40名
対象 男女
年限 2年
学費 初年度納入金
1,080,000円
※入学金20万円含む ※実習費・教科書代が別途必要になります

こども・集団調理科

概要 基本を幅広く学び、さらには食育、安心、安全をキーワードに、こどもの健康やアレルギー、離乳食、幼児食、健康のための食事などを学び幅広い年齢の方の食事に対応できる知識を身につけます。実習は日本料理、フランス料理、イタリア料理、中華料理だけでなく、製菓・製パンまであり、オールマイティな力を育てます。そのほか、マーケティング、サービス、フランス語などの勉強も。同時にマナー、あいさつなど社会人として必要な教養も習得します。国内外で活躍するシェフが来校し、プロの最新の技術に触れられる特別講座もあります。
定員 40名
対象 男女
年限 1年
学費 初年度納入金
1,080,000円
※入学金20万円含む ※実習費・教科書代が別途必要になります

教育・社会福祉専門課程(2017年4月実績)

保育科

概要 子どもと寄り添い、保護者と連携できる保育のエキスパートを育てたい。
保育の現場の現状をふまえた教養・実践力を養うための充実のカリキュラムが特徴。毎日の授業、学園生活、イベントを通して、保育士にとって必要な人間関係、健康、環境、ことば、表現について楽しみながら学びます。さらに、子どもたちの心と体を健やかに育てていけるように「食育」がしっかり学べます。
「保育」と「食育」からアプローチできる保育士なら子ども達にできることが広がります。
定員 50名
対象 男女
年限 2年
学費 初年度納入金
1,080,000円
※入学金20万円含む ※実習費・教科書代が別途必要になります

主な就職先・ 就職支援

先輩たちの就職先・学校の就職支援をご紹介!

主な就職先

2014~2016年3月卒業生実績

  • ルーテシア(新潟)
  • アンレミュー(新潟)
  • 渡六(新潟)
  • ビアンポポロ(新潟)
  • 庫や(栃木)
  • 欧風菓子グリンデルベルグ(栃木)
  • デイジイ(埼玉)
  • イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ(東京)
  • テオブロマ(東京)
  • もあ(神奈川)
  • ホテルオークラ新潟(新潟)
  • ホテル日航新潟(新潟)
  • 帝国ホテル(東京)
  • 日清医療食品
  • ミリアルリゾートホテルズ(ディズニーリゾートホテル内)(千葉)
  • なだ万(東京)
  • 明治記念館(東京)
  • アステリスク(東京)
  • 夢菓子工房ププリエ(埼玉)
  • クラブハリエ(滋賀)
  • つくし保育園(新潟)
  • 岡山保育園(新潟)
  • ハイアットリージェンシー(東京)
  • アンフォラ(新潟)
  • グレヌ(新潟)
  • 星野リゾート(山梨)
  • ラ・プロヴァンス(山形)
  • 太郎庵(福島)
  • …など

就職支援

県内から県外まで、えぷろんのネットワークを活かした就職先と求人があります!
えぷろんの就職は、新潟県だけでなく全国に拡大中。県内から県外まである多種多様な求人から専任教師が個々にあった就職先を紹介。挨拶から始まり、履歴書の書き方、面接指導などを内定まできめ細かくマンツーマンでサポートします。また、就職先の近況を報告してくれる卒業生も非常に多く、就職後のサポートのほか、えぷろん独自のネットワークで独立・開業も全面的にサポートしています。

各種制度

にいがた製菓・調理師専門学校 えぷろんでの学びを支援する各種制度のご紹介!

洋菓子の世界大会で4度の金メダル!確かな指導力であなたの夢を叶えます

技能五輪国際大会で2回*、世界ジュニア製菓技術者コンクールで2回*の金メダルを獲得。2014年ジャパンケーキショーでも学生部門最高賞をはじめ入賞15名!数々の大会実績は確かな指導力の証。基本から丁寧に指導します。

*技能五輪国際大会(2007年日本大会・2011年ロンドン大会実績)
 世界ジュニア製菓技術者コンクール(2012年ブラジル大会・2014年台湾大会実績)

学ぶ内容・カリキュラムが魅力

毎日の授業はもちろん、特別実習、特別講師、行事が盛り沢山。総合力が身につきます!
えぷろんでは、皆さんの未来の可能性を広げるために総合力を高める充実のカリキュラムを実施しています。また、基礎からしっかり学ぶので初心者も安心。そして、自然に応用力が身につくように2年間の授業が行われます。行事はスポーツ大会、研修旅行など盛り沢山。毎日新しい発見、新しい学びの中で、実践力が培われます。

就職に強い

県内から県外まで、えぷろんのネットワークを活かした就職先と求人があります!
えぷろんの就職は、新潟県だけでなく全国に拡大中。県内から県外まである多種多様な求人から専任教師が個々にあった就職先を紹介。挨拶から始まり、履歴書の書き方、面接指導などを内定まできめ細かくマンツーマンでサポートします。また、就職先の近況を報告してくれる卒業生も非常に多く、就職後のサポートのほか、えぷろん独自のネットワークで独立・開業も全面的にサポートしています。

施設・設備が充実

プロと同じ環境で学べる日本トップクラスの設備。充実の講師陣からしっかり学べます!
プロからも「えぷろんの設備はすごい!」といわれるほど、プロ仕様の設備・道具を豊富に完備。卒業後、即戦力として活躍できる実力を身につけられる工夫が各実習室にあります。第1校舎の隣には(株)えぷろんが運営するショップがあり、プロも使う専門的な材料をいつでもすぐに購入できます。

学びの分野/学校の特徴・特色

にいがた食育・保育専門学校えぷろんで学べる学問

  • 栄養・食物
  • 教育・保育

にいがた食育・保育専門学校えぷろんで目指せる職種

  • 食・栄養・調理・製菓
  • 教育
  • 保育・こども

にいがた食育・保育専門学校えぷろんの特徴

  • 推薦入試制度
  • AO入試制度
  • 社会人入試
  • 学費返還制度
  • 納入期限延期制度
  • インターンシップ
  • 新設学科コース
  • 学生寮
  • 最寄駅より徒歩圏内

にいがた食育・保育専門学校えぷろんの所在地

第1校舎

所在地

〒951-8068
新潟県新潟市中央区上大川前通7番町1239-3

交通機関・最寄り駅

■車で 紫竹山インターから約10分
■タクシーで JR「新潟」駅から約5分
■バスで JR「新潟」駅から約5分、礎町または本町バス停から 徒歩約3分
※第1校舎から第2校舎へは徒歩4分

電話でのお問い合わせはこちら 開く

お問い合わせの際に、「マイナビ進学を見た」とお伝えいただくとスムーズです。

025-222-0545

にいがた食育・保育専門学校えぷろんのお問い合わせ先

電話 025-222-0545 (第1校舎) / 電話 025-201-7154 (第2校舎)

  • 学校No.3461
  • 更新日: 2017.04.24