栄養・食物が学べる専門学校一覧
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専修学校（専門学校） ｜ 北海道札幌観光ブライダル・製菓専門学校
憧れのエアライン・ホテル・ブライダル・旅行・製菓のプロに！
キャンパスは大通公園前、各業界のプロが必要な知識と技術を直接指導。実際に使用されていた機体内部を設置した「キャビンサービス実習室」をはじめとする、プロ仕様の充実した設備を使用しての実践的なカリキュラムで、エアライン、ホテル、旅行、ブライダル、製菓分野への就職を目指します！
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トピックス【エアライン学科】9年連続キャビンアテンダントを輩出！航空業界に強いSKB！
2019年度8名※、2020年度は4名のキャビンアテンダントが誕生！これで本校は9年連続でキャビンアテンダントを輩出。道内専門学校では、他の追随を許さない圧倒的な実績を誇っています。もちろんグランドスタッフとして活躍している先輩も、JAL、ANA、スカイマーク、AIR DOを始め、新千歳空港・羽田空港や道内地方空港など、各地の空港で活躍しています。業界就職に強い理由。それはJAL（日本航空）にてキャビンアテンダント育成や面接官を担当していた山下学校長をはじめ、教職員達による徹底した面接練習により、さらに深い業界理解や面接、立ち居振る舞い等を細かく指導しているから。「航空業界で働きたい」という夢を全力でサポートします。※既卒生1名含む（2020年12月時点）
【エアライン学科】オープンキャンパス
あこがれの仕事を知るチャンス！学校の雰囲気を体験しながら楽しく学ぼう！
開催日 - 01/30（日）
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専修学校（専門学校） ｜ 東京都織田調理師専門学校
西洋・日本・中国・製菓製パン 全ジャンルが学べる！コース制をとらない学びのスタイルが可能性を広げる！
◆様々な料理ジャンルを学べば就職の幅も広がる◆ 本校の各学科では、日本・西洋・中国料理と製菓製パン、さらに集団調理（給食）の各分野をバランス良く学ぶことにより、それぞれの料理の良さを学ぶと同時に、幅広い知識と技術、応用力を身につけることができます。これは、調理師の活躍の場は、街のレストランなどの専門店や、ホテル・病院・学校・幼稚園・保育園・福祉施設・企業の食堂など多岐にわたるからです。織田では、就職するときの選択肢を増やすことを大切にしています。また、実習教員は専任なので、わからないことがあったら気軽に質問できる環境も整っています。
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専修学校（専門学校） ｜ 東京都東京製菓学校
「専門学習システム」と「圧倒的な実習量」でプロになる！
◆ひとつを極める「専門学習システム」 プロとしてより高い技術と知識を身につけるためには、ひとつのジャンルを専門的に学ぶことが必要です。本校では、洋菓子／和菓子／パンをジャンルごとに学科を設置しています。広く浅くではなく、ひとつに深く掘り下げることで、付加価値の高い学習を展開でき、徹底した反復練習が可能となります。 ◆圧倒的な「実習量」 授業全体の80～90％が実習。お菓子やパンはつくることでしか学べません。とにかく手を動かし、繰り返しつくることで、身体で覚えていきます。プロとなり、即戦力として活躍するための確かな力を身につけます。 ◆現場能力を高める「実践的な環境」 さまざまな設備や希少価値の高い施設は、業界からも高い評価を受けています。学びの現場でありながら、プロの現場でもあるのです。 ◆「資格」のバックアップも万全 将来のスキルアップや独立を目標に、資格取得を目指す学生にはさまざまなフォローをしています。本校では実習時間が豊富なため、卒業と同時に全学科で「技能検定2級」の受験資格が得られます。また、昼間部を卒業すると「食品衛生責任者」の資格も取得できます。
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専修学校（専門学校） ｜ 東京都織田製菓専門学校
ケーキショップの運営と自分オリジナルの時間割！毎日の実習でパティシエ・ブーランジェに
パティシエや、ブーランジェ（パン職人）として活躍する上で最も必要なもの……それは、お菓子やパンを作る「技術」であることは言うまでもありません。 その技術の中でも重要な「身体感覚」は、繰り返し作ることでしか得ることのできない繊細なものです。 そのため本校では、実習を何よりも重視し、毎日半日は実習という圧倒的な実習量を確保。 校舎併設店舗「パティスリー・オダ」を、学生の手で運営。商品の開発から、原価計算、製造、販売に至るすべての工程を行うので、実践的でやりがいの多いカリキュラムです。授業のある期間は毎週開店するのもポイント。 また、豊富な選択授業を用意。必修科目に加えて、最大168時間近くの選択授業を履修できます。気になる授業を好きなだけ取ることができるので、自分自身に必要な授業を選択し、身に付けたスキルを活かした就職を期待できます。
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専修学校（専門学校） ｜ 東京都専門学校ビジョナリーアーツ（フードクリエイト学科）
授業の80％が実習！ 渋谷でプロのパティシエを目指す！
【圧倒的な実習時間！各メディアに多数掲載のショップで学ぶ】 実習中心の授業で技術と知識を習得します。選択授業は、自由に選んでカスタマイズ可能。自分だけのカリキュラムでスキルアップができます。東京・中目黒と渋谷のスイーツショップで商品の仕込みや販売、商品開発まで経験し、現場で学べる環境があります。またパティシエやブランジェなど作り手だけでなく、ショップのプロモーション、ブランディングなど、店舗運営や経営についても学ぶ事ができます。フランスの有名な製菓学校「E.B.P.」の姉妹校で、パリへの留学も可能です。
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専修学校（専門学校） ｜ 東京都東京こども専門学校
8種類の学び方から選んで強みを持った保育者になる！ 保育士・幼稚園教諭の資格のダブル取得が目指せる！
強みを持った保育者を目指せる「こども総合学科」「保育科」の2つの学科を設置しています。こども総合学科では、自分の「好き」を活かせる多彩なコースがあります。その種類は全部で６種類。心理／スポーツ・ダンス／病児保育／音楽／食育／プログラミングから、より知識を深めたい分野を選ぶことができます。また、小田原短期大学との教育連携制度で、幼稚園教諭と保育士の資格の取得を卒業までに目指すことができます。保育科では、保育士の国家資格にポイントを絞った、より専門的・実践的な授業展開をしています。また、保育士・幼稚園教諭コースを選択すれば、幼稚園教諭の資格を目指すこともできます。
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専修学校（専門学校） ｜ 東京都東京スイーツ＆カフェ専門学校
「ありがとう」と言われる、パティシエ・カフェのプロになる学校！
2年間の演習・実習時間で、様々なレシピを習得します。1年次にスイーツ・パン・カフェ・ドリンクの基礎を学び、将来のことをじっくり考えたうえで、2年次からパティシエコース・カフェ＆バリスタコース・スイーツカフェクリエイターコースが選択できるのも魅力。また、施設・設備もおしゃれで最新のものばかり。校舎はフランスのプロヴァンス地方をイメージした外観で、エントランスには本格的なカフェ実習室を完備！先生と学生の距離が近い、アットホームな学校で、あなたもぜひ学んでみませんか？
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専修学校（専門学校） ｜ 東京都東京栄養食糧専門学校
「食と栄養と健康」のスペシャリストの養成校
創立82年の本校は、「管理栄養士科」「栄養士科」を設置している数少ない専門学校の一つです。知識や技術の習得はもちろん、就職活動や国家試験のサポート体制も充実。管理栄養士国家試験では毎年高い合格率を誇り、過去3年間の国家試験合格率平均は91.0％と専門学校トップクラスの実績です。※2011年より管理栄養士の定員数が80名へ。 ■栄養教諭一種・ニ種免許の取得が可能 小・中学校で食育を推進する指導体制の要となる栄養教諭の取得が可能。2005年4月の栄養教諭制度の開始とともに「栄養教諭一種免許状」取得可能校です。 ※文部科学省「平成31年4月1日現在の指定教員養成機関一覧」に掲載の認可校です。 ※規定の単位修得が必要です。 ■目指せる資格取得制度 管理栄養士、栄養士 栄養教諭一種、二種免許（管理栄養士科は一種、栄養士科は二種）／介護職員初任者研修／食育栄養インストラクター／フードアナリスト4級／日本ハーブ検定 ■就職実績 授業にキャリアデザインを導入、履歴書の添削・面接指導等を行います。就職進路指導課とグローバルキャリア支援室、担任の連携により毎年高い就職率を維持しています。
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専修学校（専門学校） ｜ 東京都日本菓子専門学校
歴史と伝統を持つ、菓子業界が設立した専門学校
[歴史と伝統をもつ「菓子業界が設立した専門学校」] 1960年、全国菓子工業組合連合会を中心とした製菓業界から、「菓子業界の期待に応える人材づくり」を求められ誕生いたしました。豊かな人間性を兼ね備えたプロフェッショナルの育成によって、業界の発展に大きく貢献しつづけています。1998年には「製パン技術学科」、2016年には「ハイテクニカル科」を開設いたしました。 [様々な分野を経験し視野を広げる「1年次共通カリキュラム」] 本校では、全学科で洋菓子・和菓子・パンの基本を学びます。それぞれの魅力や考え方、素材・道具の扱い方、製法などの多くの違いを知ることができます。製菓技術学科では2年次に洋菓子・和菓子から専攻を選択します。 [個々の実力を磨ける「少人数制」] 本校では、製菓技術学科が1テーブル3名、製パン技術学科が1テーブル4名という少人数で実習を行います。実習では、専任教師や講師の実演を見るだけでなく、自分の手を使って作業することが最大の効果を上げます。あいまいな作業にならないよう責任をもって行うため、自信をもって社会に出ることが出来ます。
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専修学校（専門学校） ｜ 東京都東京リゾート＆スポーツ専門学校
トレーナー、インストラクター、体育教員、スポーツの知識をもった保育者を目指す！
本校は1998年（平成10年）、リゾート＆スポーツ校の5番目の姉妹校として誕生。スポーツトレーナー、スポーツインストラクター、保育士、幼稚園教諭などの育成を行っています。 実践的な教育をモットーに、実際に体を動かして体験したり、指導方法を考えて実践するカリキュラムを中心に学びます。また、学校内にはプロ仕様の最新マシンルームやフィットネスクラブさながらのスタジオを完備しているので、現場ですぐに役立つ実践的な知識・技術を身につけることができます。 さらに、リゾスポは、これまでに31,910人（2020年3月 三幸学園実績）の卒業生をスポーツ業界に送り出しており、その実績が認められ、毎年多数の求人をいただいています。スポーツチーム、スポーツ関連企業との繋がりが深いのも、リゾスポが就職に強い理由の一つです。 ※体育教員資格については、通信制の星槎大学に正科生として入学し、教職課程を履修・修得することで取得が可能です。 ※幼稚園教諭については、短期大学での併修をし、指定科目を履修・修得することで取得が可能です。
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専修学校（専門学校） ｜ 東京都東京ベルエポック製菓調理専門学校
人気の企業やお店とコラボした学びで、現場で活躍できるパティシエ・調理師・カフェのプロになろう！
東京ベルエポック製菓調理専門学校はパティシエ・調理師・カフェのプロを目指せる食の総合学校です。あなたの学びたい内容や将来の目標に合わせた7つの学び方があります。 ベルエポックが大切にしているのは「人気の企業やお店とコラボした学び」。学校の中でしっかりと技術と知識を身につけるのはもちろん、憧れのシェフによる特別授業や、パティスリーやホテル、カフェなどでの現場体験プログラムを通して、将来活躍するための力を身につけられます。
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専修学校（専門学校） ｜ 福岡県専門学校 福岡ビジョナリーアーツ
1800時間以上の豊富な実習！最新施設で動物・製菓・ウェディングを学ぶ！
授業の80%が実習授業！日本トップレベルの実習量で技術をしっかり身につけ、確実に就職につなげます。 ★ペット学科 80頭のワンコが暮らす「犬舎」と200種1400匹以上の動物や魚が暮らす「アニマルヴィレッジ」・「アクアリウムパーク」が常時開放されていて、いつでもワンコやニャンコ、いろんな動物とふれあえます！ ★フードクリエイト学科 博多と天神にある人気のスイーツショップで実習を行います！チョコレート専用の実習室や、お店のケーキを作る専門の「ファクトリー」も完備！最新設備でじっくり学べます。 ★ウェディングプロデュース学科 学校の中にある一般のお客様向けのブライダルサロンを運営！人気ブランドのウェディングドレスやアクセサリーが並ぶブライダルサロンを見に行こう！ブライズルームやフィッティングルームも完備！
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専修学校（専門学校） ｜ 東京都東京調理製菓専門学校
「食と美と技」のスペシャリストの養成校。調理師・パティシエとして即戦力になる実践教育。
■徹底した実践教育 調理師を目指すなら、調理の経験を積むことが重要。国で設定されている調理師免許取得のための実習時間は420時間ですが、本校の高度調理技術科(2年制)は1,170時間。パティシエ・ブーランジェ科(1年制)は授業の92％が実習です。 ■技術向上のサポート 基本をしっかりと身に付けるために基本技術試験を実施。応用技術は学園祭イベント「卒業作品展示」で披露します。また、授業以外に実習室を自由に使える「フリートレーニング」では、授業の予習や復習、コンクールの練習など、先生の熱心なアドバイスを受けながら取り組むことができます。 ■グローバル教育 海外研修留学制度(1年間)の実施や、実習中のレシピ表記は各言語で行っています。また、高度調理技術科では、専攻コースに合った語学授業もあります。 ■強力な講師陣 講師陣は有名ホテルの元料理長や、現役活躍中のシェフが講師となって授業を行います。学期末に行われる特別授業では著名なシェフを迎え、直接指導して頂きます。 ■確実な就職実績 本校は毎年高い就職率を誇ります。キャリアデザインを導入し、面接指導などを行います。
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専修学校（専門学校） ｜ 東京都服部栄養専門学校
「食育」を実践する栄養士・調理師・パティシエ・ブランジェを育てる！
時代とともに、変化しつづける料理、そして栄養の世界。現代、そしてこれからの社会における"美味しい料理”とは、人の健康を考えた"体にやさしい料理""健康にいい料理"が主流となってきています。 そんな中で注目されているのが、「食育」という考え方。安全な食材や食品、食文化や世界の食糧事情まで学んでいます。 日本・中国・西洋・製菓製パンの全ての分野を学び、幅広い分野で活躍する栄養・調理のプロを育て、実際に「食」の世界で求められる優れた人材を社会に送り出しています。 料理が好き、栄養に興味がある、そんなあなたの「ワクワク」する気持ちを大きく育てることが、本校の役割であると考えています。 大切な人に“おいしい”と言ってもらいたい、もっと料理がうまくなりたい、栄養について詳しく知りたい…そんなあなたの「ワクワク」が“一流”をめざす第一歩です。 あなたの「ワクワク」を大きく育て、食の業界の“一流”を一緒にめざしましょう。
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専修学校（専門学校） ｜ 東京都日本工学院八王子専門学校
総合専門学校の実績と経験を生かした「カレッジ制」で専門性を究める
なりたい仕事で選ぶ、キャンパスで選ぶ、カリキュラムで選ぶ、取りたい資格で選ぶ。 日本工学院は、あなたの夢を叶えるために、あらゆる業界をカバーする多彩な学科を用意しています。気になる学科をチェックして、自分の夢をつかもう！ 【6カレッジ】 クリエイターズカレッジ／デザインカレッジ／ミュージックカレッジ／ITカレッジ／テクノロジーカレッジ／スポーツ・医療カレッジ
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専修学校（専門学校） ｜ 東京都赤堀製菓専門学校
「おいしい！あたらしい！しあわせをつくる、パティシエ・カフェスタッフになる」
皆さんが目指すパティシエやカフェのお仕事では、お客様に喜んでもらえるように今までにないあたらしいメニューをつくる力が求められています。 赤堀製菓には、製菓の技術や格段に進歩し機械化された設備の習得だけでなく、美味しいものを作り安心して提供し、喜んでもらう。そのための「こまやかさ」を持った技術を身につける実習授業と、現場のプロから最新のトレンドや応用力を学ぶコラボ授業がたくさんあります。 あなただけのオリジナルレシピで、みんなをしあわせにする力を身につけよう！
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専修学校（専門学校） ｜ 福岡県平岡調理・製菓専門学校
調理実習室は全て1人1台仕様！！全国屈指の設備カリキュラムで確実に技術を身につけます
平岡調理・製菓専門学校は、全国有数の施設設備とカリキュラムを有する学校です。1人1台の実習台や最大600食調理可能なプロ仕様の厨房を再現した総合調理実習室、全面大理石の実習台がある製菓実習室や、学園内のカフェレストランなど現場さながらの施設設備で、調理と製菓・製パンの基礎から応用まで学びます。就職先と同じような環境で徹底した練習と丁寧な技術指導により、学生全員が確実な力を身に付けています。2018年3月には全調理実習室に1人1台の実習台を設置しました。また、大迫力の280インチの大画面モニターを導入した階段教室では、どの席からでもまるで講師のすぐ隣に居るような大迫力の講義を受けることができます。 即戦力育成を目標とした授業内容で、就職率も100％※を誇る学校です。※（2020年3月卒業生実績：就職希望者159名全員就職） 広大なキャンパスには、グラウンド・テニスコート・体育館があり、クラブ活動も盛んです。遠方からの学生には、安心・安全・安価な直営寮もあります(男子寮4つ、女子寮7つ）。プライベート重視の1人部屋からみんなでワイワイ過ごせる4人部屋まで、ご希望にあわせて寮を選べます。
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専修学校（専門学校） ｜ 東京都東京誠心調理師専門学校
「おいしい」を大切にできるシェフになる
「食」のすべてを学びたい。 自分のレストランを開きたい！ プロフェッショナルな調理師になりたい！ あなたは、どんな夢を描きますか？ 東京誠心調理師専門学校は、夢いっぱいのあなたを応援します。卒業してから一番好きになる学校で、一緒に夢をかなえませんか？
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専修学校（専門学校） ｜ 大阪府大阪こども専門学校
8種類の学び方から選んで強みを持った保育者になる！ 保育士・幼稚園教諭の資格のダブル取得が目指せる！
強みを持った保育者を目指せる「こども総合学科」「保育科」の2つの学科を設置しています。こども総合学科では、自分の「好き」を活かせる多彩なコースがあります。その種類は全部で６種類。心理／スポーツ・ダンス／病児保育／音楽／食育／プログラミングから、より知識を深めたい分野を選ぶことができます。また、小田原短期大学との教育連携制度により、幼稚園教諭と保育士の資格の取得を卒業までに目指すことができます。 保育科では、保育士の国家資格にポイントを絞った、より専門的・実践的な授業展開をしています。また、保育士・幼稚園教諭コースを選択すれば、幼稚園教諭の資格を目指すこともできます。
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専修学校（専門学校） ｜ 東京都専門学校ビジョナリーアーツ（ペット学科）
授業の80％が実習！ 渋谷でペットのプロを目指す！
【1人1頭のワンコを育て、4,000頭のワンコと触れ合う】 40種100頭以上の学内犬を毎日お世話しながら、2年間で4,000頭のワンコと触れ合い学びます。また、1人1頭のワンコを育てる「担当犬制度」があり、毎年学校にやってくる子犬が立派な成犬になるまで毎日しっかりお世話。長期休暇や休日にワンコを自宅に連れ帰れる「ホームステイ制度」もあります。授業以外でも災害救助犬の育成や、一般のお客様向けのドッグサロン・動物病院の運営を行っています。
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専修学校（専門学校） ｜ 東京都二葉栄養専門学校
国家資格≪調理師・管理栄養士・栄養士≫を目指して就職に活かす
◆二葉の魅力！4つのポイント 1. 管理栄養士養成をリードする専門学校 2002年に管理栄養士学科を設置し、関東の専門学校では長い歴史があります。多くの栄養士を輩出してきました。 2. 文部科学大臣「職業実践専門課程」認定校 企業と連携して実践力を育みます。 3. 実習時間が多くじっくり学べる 実習時間は規定の2倍以上！また、栄養士養成課程の基準単位数（62単位）よりも、20単位も多い82単位を卒業に必要な単位数として設定。なかでも、給食サービス提供に関する技術の修得に力を入れています。また、校外実習でも実践的に技術力を磨く機会が豊富。多くの経験を積み、実践力を磨きます。 4. 調理師科の講師からも技術を学べる 校内に調理師科を併設しているため、調理師科で学ぶ技術にも触れられます。
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専修学校（専門学校） ｜ 神奈川県横浜こども専門学校
8種類の学び方から選んで強みを持った保育者になる！ 保育士・幼稚園教諭の資格のダブル取得が目指せる！
強みを持った保育者を目指せる「こども総合学科」「保育科」の2つの学科を設置しています。こども総合学科では、自分の「好き」を活かせる多彩なコースがあります。その種類は全部で６種類。心理／スポーツ・ダンス／病児保育／音楽／食育／プログラミングから、より知識を深めたい分野を選ぶことができます。また、小田原短期大学との教育連携制度により、幼稚園教諭と保育士の資格の取得を卒業までに目指すことができます。保育科では、保育士の国家資格にポイントを絞った、より専門的・実践的な授業展開をしています。また、保育士・幼稚園教諭コースを選択すれば、幼稚園教諭の資格を目指すこともできます。
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専修学校（専門学校） ｜ 香川県キッス調理技術専門学校
丁寧に。親身に。一人ひとりと向きあいながら。 個性に合わせた教育でプロを育成します。
基礎理論、実践技術、人間性を重視した教育で、一線級の調理師を育成しています。 ●少人数制＆個別指導 調理技術の習得には個人差があるため、「個別指導」が欠かせません。 本学では、徹底した少人数制教育によって教師・職員全員が学生一人ひとりの状況を把握し、丁寧に指導します。 ●一流のプロによる指導 本学では、一流のプロが外部講師として指導にあたります。 最先端の現場で必要とされる技術はもちろん、プロとしての心構えも学ぶことができます。 ●学生がいつでも相談できる温かい雰囲気 放課後などの授業外も、教師や職員に話しかける学生が多い明るく楽しい校風です。 わからないこと、不安なこと、なんでも気軽に相談できる環境です。 コースは、「昼間部2年制」「昼間部1年制」「夜間部1.5年制」の3つ。 料理の技術をじっくり学びたい人、いち早くプロの世界に飛び出したい人、働きながら学びたい人など、 それぞれの状況に合わせて選択できます。
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専修学校（専門学校） ｜ 愛知県名古屋こども専門学校
8種類の学び方から選んで強みを持った保育者になる！ 保育士・幼稚園教諭の資格のダブル取得が目指せる！
強みを持った保育者を目指せる「こども総合学科」「保育科」の2つの学科を設置しています。こども総合学科では、自分の「好き」を活かせる多彩なコースがあります。その種類は全部で６種類。心理／スポーツ・ダンス／病児保育／音楽／食育／プログラミングから、より知識を深めたい分野を選ぶことができます。また、小田原短期大学との教育連携制度により、幼稚園教諭と保育士の資格の取得を卒業までに目指すことができます。保育科では、保育士の国家資格にポイントを絞った、より専門的・実践的な授業展開をしています。また、保育士・幼稚園教諭コースを選択すれば、幼稚園教諭の資格を目指すこともできます。
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専修学校（専門学校） ｜ 東京都大竹栄養専門学校
豊富な実習で「食」のプロとしての知識と技術を磨き、実践で活躍できる「栄養士」を育成します！
大竹栄養専門学校は、卒業時に「栄養士」の免許取得を目指せる厚生労働大臣指定の栄養士養成校です。JR西八王子駅から徒歩10分圏内、高尾山にも近いのどかなキャンパスで、八王子という地域に根差した教育環境の中、栄養士になるため日々知識を磨き豊富な実験や実習に取り組んでいます。実は八王子は、保育園や福祉施設など栄養士が活躍する施設がとても多いのです。本校ではその環境をフルに活用、地域密着型の就職実績を築き、周辺施設からも厚い信頼を得ています。 また、1学年50名という少人数制をとっているため、アットホームな環境で落ち着いて学ぶことができます。一人ひとりに目が届きやすいので、学生同士はもちろんのこと、自ずと先生との信頼関係も深まっていきます。本校では、就職後でも相談に訪れる卒業生が少なくありません。例えば、卒業後、実務経験を丸3年以上積むことで「管理栄養士」の国家試験受験資格が得られるため、その相談に来る卒業生もいます。卒業した後でも、生涯においてみなさんの居場所のひとつであり続けられるような、そんな場所を目指し、「食」の視点から社会に貢献できる人材の育成に取り組んでいます。
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専修学校（専門学校） ｜ 埼玉県大宮スイーツ＆カフェ専門学校
「ありがとう」と言われる、パティシエ・カフェのプロになる学校！
大宮駅西口から徒歩5分！ スイーツやカフェの技術や知識を学べる学校です。2年間の演習・実習時間で、パティシエ・カフェ科では2年間で様々なレシピを習得します。 1年次にスイーツ・パン・カフェ・ドリンクの基礎を学び、将来のことをじっくり考えたうえで、2年次からパティシエコース・カフェ＆バリスタコース・スイーツカフェクリエイターコースが選択できるのが魅力。また、1年制のトータルカフェスイーツ科では基本からトレンドまで、1年間でトータルに学ぶことができます。先生と学生の距離が近い、アットホームな学校で、あなたもぜひ学んでみませんか？
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専修学校（専門学校） ｜ 埼玉県大宮こども専門学校
8種類の学び方から選んで強みを持った保育者になる！ 保育士・幼稚園教諭の資格のダブル取得が目指せる！
強みを持った保育者を目指せる「こども総合学科」「保育科」の2つの学科を設置しています。こども総合学科では、自分の「好き」を活かせる多彩なコースがあります。その種類は全部で６種類。心理／スポーツ・ダンス／病児保育／音楽／食育／プログラミングから、より知識を深めたい分野を選ぶことができます。また、小田原短期大学との教育連携制度により、幼稚園教諭と保育士の資格の取得を卒業までに目指すことができます。保育科では、保育士の国家資格にポイントを絞った、より専門的・実践的な授業展開をしています。また、保育士・幼稚園教諭コースを選択すれば、幼稚園教諭の資格を目指すこともできます。
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専修学校（専門学校） ｜ 京都府京都調理師専門学校
国際観光都市・京都で学ぶ「技」と「おもてなし」が将来の自信に
◇京調の魅力はOne to One 指導！ ひとりが、ひとりに対して真剣に、丁寧に向き合う。京都調理師専門学校では、先生がすぐそばで一流の技を披露してくれる環境がある。つまり、先生と学生の距離がすごく近い。 先生からもらう言葉にはいつでも愛があるから、技術だけでなく、心までちゃんと伝わる。だから「明日も頑張ろう」、「もっとうまくなりたい」「先生のようになりたい」とやる気がわいてくる。先生の現場での経験談もすべてミライに活かされる！ ◇資格・就職に強い！ 授業+αで資格のサポートを実施。授業内でも筆記試験・実技試験の対策を行い、学生一人ひとりにあわせてきめ細やかなサポートを行います！ ＊＊目指せる資格＊＊ ・京都府ふぐ処理師免許 ・レストランサービス技能検定3級 ・製菓衛生師免許(同じ校舎の京都製菓製パン技術専門学校通信教育課程でお得にWライセンスを目指せます) ・食生活アドバイザー2級・3級 ・食育インストラクター ・フードコーディネーター3級 ・野菜ソムリエ ・フードアナリスト2級・3級 ・食空間コーディネーター ・京都フードマイスター検定
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専修学校（専門学校） ｜ 神奈川県厚木総合専門学校
2021年4月、調理・IT・ファッション・歯科衛生士のプロを育てる学校が誕生
2021年4月、厚木調理師学校・厚木文化専門学校・関東歯科衛生士専門学校の3校がひとつになり、厚木総合専門学校としてリニューアルしました。 調理学科、生活デザイン学科（ITコース・ファッションコース）、歯科衛生学科それぞれの分野でプロとして活躍できる専門性を持った人材を輩出しています。 調理師学科では、料理の基礎となる日本・西洋・中国料理から、お菓子やパンまで幅広く学び、調理のすばらしさと楽しさを学びます。料理の基礎や技術だけでなく、食の大切さや自分だけの技を身に付けるため、2つの放課後クラブ（カービング・チョークアート）と食育講座を行っています。 生活デザイン学科はITとファッションの2コース制。初めての方でも安心して通え、進路選択の幅を広げます。多様性に対応し、留学生コースも用意しています。 歯科衛生学科では、思いやり・知識・技術の3つをバランスよく身につけながら、専門職としての歯科衛生士をめざします。 一人ひとりの特性に合わせたきめ細やかな指導で、将来の進路選択の幅を広げていきます。
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専修学校（専門学校） ｜ 神奈川県国際フード製菓専門学校
私が作ったスイーツやパンで「おいしい」を笑顔に！
「料理が好き」「お菓子やパンが好き」…そんなみなさんの夢を、国際フード製菓専門学校は後押しします！ プロになるために必要なこと。しっかりとしたプロ意識の育成や、売れるケーキをつくるために必要な技術を、本学で学んでみませんか？ 国際フード製菓専門学校では、社会のニーズに合わせた人材を育成するため、豊富な実習と理論を学ぶためのカリキュラムを実践しています。また、最新の設備や器具を取り揃え、常に「現場」を重視した実習を行っています。 さらに、幅広い知識と技術を教えてくれる専任講師だけでなく、第一線で活躍するプロの方も外部講師として多数お招きしています。あこがれのプロの仕事をじっくり学び、なりたい自分を目指しましょう！
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料理の「アク」の正体って何？ 出る量を少なくする方法も
料理はあまり得意じゃないけど、カレーライスなら作れる！ という高校生も少なくないはず。でもカレーを作る時に出てくる「アク」を取る必要があるのか疑問に感じる人もいるのでは？ なぜアクを取る必要があるのか？ さらにこのアクの正体について迫ってみましょう。
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ピーマンが苦すぎる、味噌汁が薄い？ 家族間で「食事の味の感じ方」が違うのはなぜ？
子どもの頃、両親から「好き嫌いしないでいろいろなものを食べなさい」と言われた覚えはありませんか。確かに小さい時は苦手な食べ物がたくさんあったけれど、いつの間にか嫌いではなくなっている、という人も多いのではないでしょうか。成長するにつれておいしく食事ができるようになったのは、味覚の変化が関係しています。
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「にぎりめし国際化計画」が発動！ 海外にも「おにぎり」はある？
突然ですが、皆さんはおにぎりが好きですか？ 日本人にとってはおなじみの食べ物ですが、他の国には似たような料理はないのでしょうか？ 海外でひそかに人気が高まりつつある、おにぎりのルーツを探ってみましょう。
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実は逆効果かも!? 夏場の塩分補給にご注意！
連日の猛暑が続く今年の夏。熱中症で倒れる人が続出し、「こまめな水分補給を忘れずに」と繰り返しアナウンスされました。それと同時に「暑い日には塩分入りの飲料や塩を摂る必要がある」ともよく言いますが、なぜ暑い日に塩分を摂る必要があるのでしょうか？ そして、「熱中症予防に塩分補給は不要である」という説もあるのは本当でしょうか？
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肉に見えるけど肉じゃない!? 代用食が地球を救う
カロリーやコレステロールが気になるけど、お肉を食べたい！ そんな人のために見た目も食感も肉そのものなのに、100％植物で作られている食べ物があります。このような食べ物を代用食と呼んでいますが、健康という側面だけでなく、地球環境を守る食べ物としても注目されています。今回は代用食の特徴と、代用食の活用で期待できる環境への効果を紹介します。
栄養・食物が学べる専門学校の学校検索結果
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