栄養士が学べる東海・北陸エリアの学校一覧

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栄養士が学べる東海・北陸エリアの学校検索結果

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栄養士の仕事内容とは?

栄養学の知識をベースに、人間の健康を食生活の面から維持、管理、増進するため、学校、病院、福祉施設、民間事業所などで献立を考えたり作成指導を行ったりする「栄養指導」と、食事作りに直接関わる「食事管理」が、栄養士の主な仕事である。最近では、一人暮らしなどで食生活が乱れがちな人々を対象とした指導や講演、ダイエット法・食事療法の指導を行う場合もある。また、栄養士の仕事の中でも特に複雑で高度な仕事に従事する、管理栄養士という国家資格もあり、一定規模以上の集団給食施設には、管理栄養士を置くことが法律で定められている。