北海道の食・栄養・調理・製菓を目指せる学校一覧
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専修学校（専門学校） ｜ 北海道札幌観光ブライダル・製菓 専門学校
憧れのエアライン・ホテル・外国語・観光・ブライダル・パティシエのプロに！
■14年連続CA輩出！圧倒的に強い業界就職実績 本校では14年連続で難関と言われるキャビンアテンダントに合格（2025年度12名、2024年度9名）！充実した就職サポートにより、日本や北海道を代表する有名企業へ続々内定が決まっています。 (実績一例) JAL、ANA、AIRDO、スカイマーク、ミリアルリゾートホテルズ、帝国ホテル、HIS、創和プロジェクト、石屋製菓など 多くの学生が夢を叶え、エアライン・ホテル・ブライダル・旅行・パティシエ業界の第一線で活躍中です。 【エアライン学科】 本物の航空機設備や空港カウンターを備えた学内施設で、実際の現場に近い実習が可能です。業界経験豊富な講師による実践的な指導と、レベル別語学授業で英語力を効率的に向上。韓国語・中国語も学べるほか、CA志望者向け特別授業でサービススキルも磨けます。卒業後の就職サポートも充実しており、毎年キャビンアテンダントを多数輩出しています。 【ホテル学科】 「おもてなしの心」と豊かな感性を養う実践的な授業を展開し、接客やフロント業務、レストランサービスなど幅広い知識と技術を身につけます。1年次後期には道内をはじめ全国のホテルでインターンシップを実施し、現場力と即戦力を磨きます。2年間の集大成として本格的なカクテルコンペティションも実施。卒業生は有名ホテル・外資系ホテルで活躍しています。 【観光グローバル外語学科】 観光・旅行業界の経験豊富な講師の授業を通じ、海外でも役立つ語学力、接客力、専門知識と実務能力を高いレベルで修得できます。旅行会社、鉄道、ホテル、空港など幅広い進路を目指せるのが特長です。国家資格「旅行業務取扱管理者」やTOEIC® TESTなどの語学系資格、旅行や観光に関するさまざまな資格の取得を目指すことができます。また、業界独自のネットワークによる徹底した就職支援を受けられます。 【ブライダル学科】 プランナー・ドレススタイリスト・フローリスト・ヘアメイクの4分野を軸に、実習中心のカリキュラムでブライダル業界の幅広い知識と技術を身につけます。現場を再現した充実の施設で実践力を育成。インターンシップや校外学習も行い、人柄や感性、コミュニケーション力を磨きます。学生主体の結婚式プロデュースなどの実体験を通して、信頼される人材を養成します。 【製菓学科】 2年間で150種類以上のスイーツやパンを創り出す豊富な実習に加え、プロ仕様の施設・設備と一流講師陣による指導で、洋菓子・和菓子・製パンの高度な技術を習得します。学びは技術習得に留まらず、「学内販売実習」を通じて商品開発から接客・販売、売上管理までを実践し、店舗運営のリアルを体験。コンテストへの挑戦も盛んで、マジパン部門での学生部門最高賞受賞*をはじめ、現役パティシエが審査する学内コンテストも実施。技術と創造性、コミュニケーション能力を兼ね備えた、次世代を担うパティシエ・ショコラティエ・ブーランジェを育成します。 *「2025北海道洋菓子作品コンテスト大会」（2025年5月開催）
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トピックス【業界就職に強い】大手・有名企業、一流ホテルなどへの就職実績多数
4年連続 総合就職率100％！(2023～2026年3月卒業生・各年4月1日時点実績、就職希望者435名／就職決定435名)本校ではプロによる丁寧な指導・資格取得に向けた授業と、担任・就職専任スタッフによるWサポートにより、希望業界への就職を後押し。目指す業界や企業に応じた対策授業や面接レッスン、個人カウンセリングを実施し、学生それぞれに合わせた就職活動の支援を行っています。さらに、エアライン学科では14年連続でキャビンアテンダントを輩出！2025年度12名、2024年度9名のキャビンアテンダントを輩出しており、道内トップクラスの業界就職実績を誇ります。もちろんグランドスタッフとして活躍している先輩も、JAL、ANA、スカイマーク、AIRDOを始め、新千歳空港・羽田空港や道内地方空港など、各地の空港で活躍しています。
【エアライン学科】オープンキャンパス
あこがれの仕事を知るチャンス！学校の雰囲気を体験しながら楽しく学ぼう！
開催日 - 06/13（土）
- 06/20（土）
- 06/28（日）
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私立大学 ｜ 北海道北海道文教大学
実践を通して学ぶ3学部7学科2専攻で、自分と他者を活かし、社会で協働する人材を育成！
本学は人間科学部健康栄養学科・こども発達学科・地域未来学科、国際学部国際教養学科・国際コミュニケーション学科、医療保健科学部看護学科、リハビリテーション学科（理学療法学専攻・作業療法学専攻）からなる総合大学です。食と栄養、教育、医療、国際などの多様な学問領域を通じて、実学を重視し、五感を活かした教育で専門的な実力と豊かな人間性を育むことを目指しています。 本学の特長は学部・学科を問わず、実践を通して学ぶこと。健康栄養学科は選択科目や学科サークルの活動を通して企業とコラボして数々の商品企画を、こども発達学科は恵庭教育委員会と連携し、小中学生の学習支援に関する共同研究事業を行っています。地域未来学科は他学部他学科での実績と、自治体や企業をはじめとする157を超える包括連携協定先の協力を得て、道内外でフィールドワークを実施。国際学部は在学生全員が「ニセコ国際研修」と世界各国への「短期語学研修」に参加し、視野を広げています。医療保健科学部においては1年次から看護学科は臨地実習、リハビリテーション学科は臨床実習がカリキュラムに組み込まれているほか、医療施設を見学する海外短期留学も行っています。講義や実習だけでなく、企業や団体と連携したさまざまなプロジェクトや学外活動を通じて挑戦をした経験は、社会人基礎力の養成にもつながるのです。
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専修学校（専門学校） ｜ 北海道札幌デジタル＆どうぶつ・医療・観光専門学校
3つのNEWはじまる！DX・どうぶつ・医療・鉄道・ブライダル・ホテル・エアライン
NEW TOPICS1.【愛玩動物看護学科・ペット学科】 新しい家族を待つ「譲渡犬」と毎日いっしょに過ごしながら、どうぶつの幸せを学び、お預かりした譲渡犬の毎日の健康管理やトリミングなどのお手入れとトレーニングやしつけなどを行い、譲渡会にむけた実践型支援を行い校内で譲渡会を開催。犬の性格やお世話のポイントをお伝えし新しい家族との幸せのお手伝いをします。 NEW TOPICS2.【鉄道学科】 北海道唯一*1 鉄道を専門的に学べる3年制新学科誕生 全国初*2の本物の鉄道車体を使った運転シミュレーター導入！実際の路線を再現したCG映像とキハ281系の実物車体にある運転席のハンドルやレバー操作が連動した運転シミュレーター実習で鉄道のプロを目指します。 *1 公益社団法人 北海道私立専修学校各種学校連合会発行「2025専修学校概要」より *2 HTB北海道ニュース 「鉄道・廃車両の新たな人生」より NEW TOPICS3.【医療事務学科】 週休3日のキャンパスライフで医療の仕事をワタシらしく目指せる 週3日登校と週1日はおうちからも参加できるオンライン授業でマイペースに学べる時間割。最大14種類の資格取得ができ、「医療事務」「医療秘書」「医師事務」「調剤事務」の4職種を目指します。 【ブライダル・ホテル・エアライン学科】 誰かの“とっておきの時間”を演出する憧れのプロを目指し、 夢と技術を磨きます。 ＜ブライダルコース＞ 挙式プランからドレス・ヘアメイクまでトータルに学び、新郎新婦の大切な一日を一緒に叶える本物のウェディングプロデュース力を身につけることができます。 ＜ホテルコース＞ フロントでのお迎えや宿泊予約などの基本業務に必要なふるまいと特別なひとときを演出するおもてなしを学び、シティホテルやリゾートホテルなどあらゆるジャンルのホテルサービスができる人材を目指します。 ＜エアラインコース＞ キャビンアテンダントもグランドスタッフも総合的に目指せるエアラインコース 航空業界の知識や語学、接遇スキルを学び、航空業界で即戦力となれる力を身につけます。 【DX超実践学科】 IT・デジタル技術の活用によって、企業のビジネスから人々の暮らしまでをより豊かにするＤＸ（デジタルトランスフォーメーション）。北海道を代表するDX推進IT企業と産学連携協定を結び、連携企業がカリキュラムを作り授業を担当し、企業の抱える課題を教材に授業を展開し、今必要とされている「AI・ITスキル」を実践的に学び習得します。
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私立大学 ｜ 東京都 , 神奈川県 , 北海道東京農業大学
「世界の総合農学の拠点」として、さらなる発展を遂げます
東京農業大学は、1891年の創設以来、動植物全てに関わる総合科学を扱う大学として実学主義のもと発展を続けてきました。 生命、食料、環境、健康、エネルギー、地域創生に挑む6学部23学科で緑と生命を科学する大学として、社会に貢献する人材を輩出しています。人類生存に向けた、新たな農業（生物産業）の世界を拓き、今世紀の農学分野でのフロントランナーとなり、世界の総合農学の拠点を目指しています。 近年、農学に対する社会的ニーズは広がりを見せており、農学の知識や技術を利用して地域から地球規模での生活の質の向上やライフスタイルの形成に関する期待が高まっています。 創設以来の教育研究の使命は、国連が2030年までに達成すべき世界共通の目標として掲げるSDGs（Sustainable Development Goals＝持続可能な開発目標）とも一致するものでもあります。 東京農業大学ではこれらの期待に応えるため、さらに発展していきます。
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専修学校（専門学校） ｜ 北海道札幌スポーツ＆メディカル専門学校
トレーナー、インストラクター、体育教員、鍼灸師、柔道整復師、スポーツの知識をもった保育者を目指す！
本校はスポーツトレーナー、スポーツインストラクター、スポーツチームフロントスタッフ、保育士、幼稚園教諭、鍼灸師、柔道整復師などの育成を行っています。 実践的な教育をモットーに、実際に体を動かして体験したり、指導方法を考えて実践するカリキュラムを中心に学びます。また、学校内にはプロ仕様の最新マシンルームやフィットネスクラブさながらのスタジオ、実際の整骨院・鍼灸院を完備しているので、現場ですぐに役立つ実践的な知識・技術を身につけることができます。 さらに本校は、これまでに41,746人（2025年3月 三幸学園スポーツ校実績）の卒業生をスポーツ業界に送り出しており、その実績が認められ、毎年多数の求人をいただいています。スポーツチーム、スポーツ関連企業との繋がりが深いのも、スポメディが就職に強い理由の一つです。 ※保育士・保健体育教員免許状の資格については、通信制の星槎大学に正科生として入学し、教職課程を履修・修得することで取得が可能です。 ※幼稚園教諭については、短期大学での併修をし、指定科目を履修・修得することで取得が可能です。
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専修学校（専門学校） ｜ 北海道札幌ベルエポック製菓調理専門学校
「おいしいを見つける、毎日」でパティシエ・調理師・カフェスタッフを目指そう！
あなたはどんな“おいしい”が好きですか？ ベルエポックには“おいしい”に出逢える授業がたくさんあるから、 楽しく学んでいるうちに、いつの間にか成長して、 気づけばこの仕事が大好きになっている。 ベルエポックで見つけよう、自分だけの“おいしい”を。 【ベルエポックの学び】 生産者・食材・企業など、たくさんの出逢いを通して、 楽しく学んでいるうちに、自然と実力が身につく学び ０１：日替わり営業の学内店舗実習、“ベルズキッチン” パティスリー・レストラン・カフェ営業を通して、お客さまから学ぶ。 ０２：産学連携 ディスカバリープログラム 学校の中にも外にも、たくさんのおいしいに出逢うプログラムがあります。 特別授業：一流のプロが、近くに！学校に、一流のシェフやパティシエ、バリスタが来てくれて、 学生の近くで教えてくれます。 道産食材プログラム：バスに乗っておでかけ。食材を学びに、生産者の皆さんのところへ！ ０３：メニュープロデュース 道産食材の生産者や、企業とコラボして、自分だけのレシピをつくる！ 最初はカンタンなメニューからスタートして、だんだんレベルアップ！
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専修学校（専門学校） ｜ 北海道札幌調理製菓専門学校
楽しいこと、好きなこともっともっと。札幌調理製菓は『年中夢中』
夢中になった分だけチカラになる。好きなことをみつけて夢中になる、夢中になるから自然と上手くなる。「夢中」になるのは成長へのイチバンの近道 1,000時間以上の豊富な実習時間と調理師・製菓衛生師の国家資格が在学中に取得可能です*1。就職に向けての豊富なサポート制度で調理師科は30年連続就職率100%*2 2年間一日通してスイーツづくりを行う「オールデイ実習」でじっくり学べる製菓パティシエ科。洋菓子のほか製パン・菓子工芸・和菓子・カフェフードまでいろいろ作れる。Happy LAB.(販売実習)ではお菓子やケーキのオリジナルメニュー開発から直接販売まで行いチームで仕事をするチカラを身につけます。 調理師科は2年次からカフェ・スイーツコース／フレンチ・イタリアンコース／日本料理・寿司コースからのコース選択でより専門的に実践。「カフェ・スイーツコース」なら調理実習のほかスイーツやカフェも総合的に学べます。 *1 所定の単位取得による *2 1995年～2024年（就職決定者64名／就職希望者64名 2025年3月卒業生実績）
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私立大学 ｜ 北海道北海道医療大学
6学部9学科1学環、北海道でチーム医療を学ぶ。
本学は、薬学科、歯学科、看護学科、福祉マネジメント学科、臨床心理学科、理学療法学科、作業療法学科、言語聴覚療法学科、臨床検査学科、臨床データサイエンス学環からなる6学部9学科1学環の医療系総合大学です。「保健と医療と福祉の連携・統合」を教育理念に、人間性豊かな医療人を養成します。 全学部学科合同のグループワークを通して、チーム医療やさまざまな職種への理解を深める1年次の「多職種連携入門」や、多職種連携の実際を在宅医療の現場で学ぶ3・4年次の「地域包括ケア実践演習」など、医療系総合大学ならではの環境でチーム医療に必要な能力を身につけます。 札幌あいの里キャンパスには「北海道医療大学病院」、当別キャンパスには「歯科クリニック」の附属医療機関と、訪問看護や在宅ケアを行う地域包括ケアセンターがあり、薬学部の長期実務実習をはじめ、歯学部、看護福祉学部、心理科学部、リハビリテーション科学部、医療技術学部、臨床データサイエンス学環といった全学部・学環の実習教育に対応した環境を整えています。 学内にも最新の実習設備を完備しており、最先端の医療に触れながら、「チーム医療」の一員としての役割をより深く学ぶことができます。
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私立大学 ｜ 北海道北海商科大学
「商学」と「語学」を学び、国際ビジネス・国際観光の分野で即戦力として活躍する人材に
―アジアの時代にアジアを学ぶ― 北海商科大学は、商学部の単科大学です。定員は2つの学科を合わせて180名での少人数教育。その特色を活かし、高度なコミュニケーション能力の育成と専門職資格取得に取り組んでいます。語学教育にも力を入れており、1年次から中国・韓国の協定大学への語学留学や多彩な交流機会を通じて、国際的な視野とビジネスセンスを育みます。さらに、独自のカリキュラムや教育システムの展開により、国際ビジネスや国際観光の分野で実力を発揮できる人材の育成を目指しています。教育目標は「アジアの時代にアジアを学ぶ」。社会の急速なグローバル化に対応した教育研究を実践すべく、とりわけ北東アジアの動向に注目し、人材育成に取り組んでいます。
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私立大学 ｜ 北海道酪農学園大学
北海道で「農・食・環境・情報・生命」を学び、「好き」をかたちに！キャンパスは札幌駅までJRで約15分
北海道の自然豊かな立地に、総面積135万㎡のキャンパスを構える酪農学園大学は、農・食・環境・情報・生命を総合的に追求する大学です。2026年4月には「農環境情報学類」を新設し、農食環境学群、獣医学群の2つの学群、6つの学類を設置しています。 ■農食環境学群 ●循環農学類 安全な食料を供給する農業について、酪農学・畜産学・農学など多角的に追究します。 ●食と健康学類 食の生産、加工・製造、流通ならびに健康など、食のシステムに関して幅広く学びます。管理栄養士の道もあります。 ●環境共生学類 野生動物学・生命環境学を学び、環境と調和・共生する社会の形成に貢献できる力を育成します。 ●農環境情報学類（2026年4月開設） 社会調査手法やドローン等の情報技術を使い、農業や環境分野における課題を情報を活用して解決する人材を育成します。 ■獣医学群 ●獣医学類 獣医療をはじめ生命科学における先端的研究を推進する、高度な専門性を有した獣医師を育成します。 ●獣医保健看護学類 獣医学と動物看護学を学び、幅広い獣医保健看護領域を担える人材を育成します。 東京ドーム約28個分という広大なキャンパスには、実践的な乳・肉・作物の教育研究が行える「フィールド教育研究センター」、原料受入から製造・出荷まで食に対する知識を体系的に学べる「乳製品製造実験実習室」や「食品加工実習室」、全国トップクラスの診療件数で、多様な機能を備えた「附属動物医療センター」、生体を使用せずシミュレーターで獣医療の臨床手技が習得出来る「スキルスラボ棟 」などが完備されています。 酪農学園大学ならではの規模と専門的な設備は、現場に強い実践力を身に付けることができ、あなたの可能性を広げます。
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専修学校（専門学校） ｜ 北海道大原簿記情報専門学校札幌校
資格・就職に強い大原で、公認会計士・税理士・経理事務・販売・営業を目指す！／札幌駅から徒歩5分
校舎は札幌駅から徒歩5分、通学に便利な抜群のアクセス！ 会計に関わる最高峰の難関資格「公認会計士」「税理士」や「日商簿記検定」などの取得を目指し、手厚い資格対策を実施。オールラウンドで活躍できるビジネスの基礎を習得します。就職対策も万全です。
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専修学校（専門学校） ｜ 北海道北海道ハイテクノロジー専門学校
IT・医療・スポーツ・バイオ業界をテクノロジー×AIで創造する！
■業界のニーズを先取りしテクノロジーとAIで未来を創る総合専門学校。 IT・eスポーツ・ドローン・医療・スポーツ・バイオ（食品・化粧品）など、多彩な分野を学べる本校では、AIやテクノロジーを活用し、好きな分野を組み合わせながら新しい価値を生み出す力を育てます。企業や自治体と連携した実践的な学びを通して、社会で活躍できるスキルと発想力を身につけます。 ■加速するスマート社会で、求められるチカラはテクノロジー✕専門技術。私たちの生活を楽しく便利にするテクノロジーと幅広い分野の職業をかけ合わせた学びが最大の魅力！目指せる職種は幅広く、救急救命士、レスキュー隊、消防士、公務員、スポーツ鍼灸師、スポーツトレーナー、ホワイトハッカー、プログラマ、WEBデザイナー、プロゲーマー、ゲームプログラマ、ドローンパイロット、スポーツデータアナリスト、醸造家、化粧品製造、食品分析員、食品開発者、商品開発者、経営者など、企業、自治体、地域と学ぶ実践的なカリキュラムで卒業後の活躍を目指します。オンライン授業など、一人一人に合わせた効果的な授業スタイルを積極的に導入。安心サポートで高い資格合格率を維持しています。国家資格を持ったAIを活用できる人材を目指しませんか？ ■【日本初・道内初に挑んできた】確かな実績をベースに、新たな業界へチャレンジし続け今年で開校38年目。卒業生は約14500人。「社会で今後求められていく仕事をいち早く学べる学校」として長年認知されてきた伝統を守りながら、業界トップランナーとのコラボレーションを通じ産学・地域連携を軸とした実践的な授業を展開！
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私立大学 ｜ 北海道藤女子大学
2027年4月 学びの場を北16条キャンパスに集約します
1961年の開学以来、本学はカトリック精神に基づき、個性を尊重した少人数教育を行ってきました。女子学生だけが集う環境の中で、学生が主体的に学ぶ姿勢や、一人の人間としての成長を大切にし、社会で活躍する自立した女性の育成に取り組んでいます。 本学には、文学や文化を通して人間の本質に迫る「文学部」と、ウェルビーイング（Well-being）をコアとして、人間生活に関わる社会課題を解決する力を養う「ウェルビーイング学部」という、特色の異なる2つの学部を設置しています。 2025年には学園創立100周年を迎え、これまでの伝統を基盤としながら、女性のキャリア形成科目や経営的視点を育む学びを提供するなど、学生一人ひとりのキャリア実現を後押ししています。小規模大学の利点を活かし、双方向の対話を重視した、きめ細やかなキャリア支援体制も本学の大きな特徴です。 2027年4月には学びの場を北16条キャンパスに集約します。札幌駅から近く、アクセスの良い立地で、より充実した学修環境が整います。また、他学科の専門科目も履修できるシステムを活かし、同じキャンパスで学ぶ両学部の学生同士が交流することで、学びの広がりと相乗効果が生まれます。
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専修学校（専門学校） ｜ 北海道大原法律公務員専門学校
合格率だけじゃない！第一志望にこだわった受験指導で、希望職種への合格を目指す！／札幌駅から徒歩5分
校舎は札幌駅から徒歩5分、通学に便利な抜群のアクセス！ 独自に分析した模擬試験・個別の面接指導を実施。“採用先”にもこだわり、希望の職種に合格できるよう、公務員試験のプロが全力でバックアップします。
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専修学校（専門学校） ｜ 北海道大原公務員・医療事務・語学専門学校函館校
大原で公務員・医療事務員になる夢を叶えよう！／函館駅から徒歩3分
校舎は函館駅から徒歩3分、通学に便利な抜群のアクセス！ ＜公務員＞第一志望にこだわった受験指導で、希望職種への合格を目指します。独自に分析した模擬試験・個別の面接指導を実施。“採用先”にもこだわり、希望の職種に合格できるよう、公務員試験のプロが全力でバックアップします。 ＜医療事務＞入学後から資格取得に向けた対策学習をじっくり行うので、無理なくたくさんの資格取得を目指せます。実践力を高めるための教育プログラムを用意し、全国ネットワークの大原だからできる広い選択肢の中から自分あった就職先を見つけることが可能です。
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専修学校（専門学校） ｜ 北海道北海道中央調理技術専門学校
「好き」を「一流」に進化させる
〈繰り返し行う基本教育〉料理人としての下地を確かなものに。 ●伸びる人はここが違う！ 食材の特性、その生かし方、調理のコツ、調理器具の正しい使い方、料理の歴史など、料理人に大切な基本知識・技術をしっかりと指導します。またマナー指導も行い、基本となる礼儀作法も身につけます。確かな知識・技術と人間性を育てる、中央調理の考え方です。 ●道内トップクラスの講師陣が基本から丁寧に指導 札幌の有名ホテルの総料理長をはじめ、日本料理・西洋料理・中国料理・製菓・製パンの各分野から道内トップクラスのシェフ・パティシエを講師として迎えています。これらの方々が基本から段階的にプロの技まで指導するので料理経験のない方も安心して学べます。業界のプロさえ憧れる達人の技を間近に見て、聞いて、吸収できる、中央調理ならではの指導です。 ●道内外の一流ホテル・有名店などへの就職も！安心の就職サポート 企業に求められる人材を多数輩出してきた実績で築き上げた業界各社との太いパイプにより、就職を強力にバックアップすることが可能です。インターンシップやアルバイト紹介制度で早期から実践で学ぶ教育も高い評価を得ています。
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専修学校（専門学校） ｜ 北海道札幌スイーツ＆カフェ専門学校
「おいしい」を作る、笑顔をつくるプロになる！
2年間の演習・実習時間で、様々なレシピを習得します。1年次にスイーツ・パン・カフェ・ドリンクの基礎を学び、将来のことをじっくり考えたうえで、2年次からパティシエコース／カフェ＆バリスタコース／ブーランジェ・製パンコース／スイーツカフェクリエイターコースより自分の”好き”に合わせてコース選択できるのも魅力。また、施設・設備もおしゃれで最新のものばかり。本格的なカフェ・パティスリーも併設されており、その施設を利用して学生たちだけでオリジナルカフェを企画運営します。先生と学生の距離が近い、アットホームな学校で、あなたもぜひ学んでみませんか？
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北海道の食・栄養・調理・製菓を目指せる学校検索結果
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