専修学校（専門学校） / 北海道 認可 / 学校法人滋慶学園／厚生労働大臣指定校 札幌ベルエポック製菓調理専門学校
みんなに見せたい、流行の「おいしい」がいっぱい。～製菓・調理・カフェの“好き”を仕事に～
ケーキ屋さん・レストラン・カフェの現場で、「おいしい！」を作る事が、この食業界の仕事です。
自分の作ったケーキ、料理、カフェドリンクで人から喜ばれている瞬間が自分にとっての最高の喜び。
べルエポックは自分が将来、より多くの方に喜んでもらえる力をつけるために、業界の流行が学べる独自のプログラムを通して、思わず誰かに見せたくなるくらいの「おいしい」を作り出せるパティシエ、調理師、カフェスタッフ、バリスタをめざします。
★業界と連携して「おいしい」を学ぶ。
流行の「おいしい」を生み出す企業やショップと連携した特別授業。現場で一番大切なプロとしての意識を、業界で活躍する卒業生から直接学ぶことができます。
★全国のおいしいが学べる。
最新のシステムを取り入れたライブ配信授業。タイムリーに、世界の先生から一流の技術を教わります。
★北海道で食材を学ぶ「地域連携プログラム」
生産者の想いを聞いて食材の知識を深め、北海道の食材を使用した授業を通して北海道食材を活かし、発信してく力を身につけます。
トピックス
2018.04.13
2018年4月「元町」から「大通」に校舎移転！
さらなる教育内容の充実を目指し、2018年（平成30年）4月に、「元町」より、「大通」へ校舎移転します。
実習室もパワーアップ。流行が生まれる刺激的な街で、好きなことを好きなだけ夢中になろう！
●北海道の流行の中心で学ぶ！
●最新鋭の設備＆授業システム！
●交通の便が良い！
地下鉄「大通」駅より徒歩7分
地下鉄「西11丁目」駅より徒歩5分
「札幌」駅より徒歩12分
2018.03.01
北海道のおいしい！をつくる「地域連携プログラム」
北海道を笑顔、元気にするために、
地域・企業・生産者の方々と一緒に北海道の食材を使った商品を開発したり、
北海道食材の良さを活かす取り組みが、「地域連携プログラム」です。
道内の地域や業界、ホテル、レストラン、パティスリー、カフェ、生産者と連携した現場体験型の実習プログラム。
地域の企業から依頼を受けて、料理・ケーキなどを企画・製造したり、
ベルエポックの学内店舗実習で販売・提供しています。
これまでに海産物を使った商品開発やオリジナルケーキを開発など、さまざまな連携を行ってきました。
活動の様子は、本校のブログやツイッターで配信。
これからもさまざまなプログラムに挑戦していきます。
募集内容・学費（2019年4月予定）
札幌ベルエポック製菓調理専門学校の募集内容や学費をチェックしておこう！
製菓・製パン・ショコラ科
| 学科の概要 |
洋菓子、製パン、ショコラを中心に和菓子や細工菓子まで幅広い実習が魅力です。 在学中に国家資格である「製菓衛生師」の取得を目指すことができます。 ■「 製菓衛生師」合格率（開校から15年の実績 平成14～28年） 98.3パーセント （累計989名受験 972名合格） |
|---|---|
| 定員・対象 | 40名 男女 |
| 年限 | 2年 |
| 学費 |
初年度納入金：500,000円 ※施設維持費・総合演習費・諸費用が別途かかります。 |
備考
2018年4月より、名称変更
製菓・調理師科
| 学科の概要 |
1年次は製菓を中心に調理の基礎を、2年次は調理の応用技術を学び、お菓子も作れる「調理師」を目指します。 また在学中に「調理師」と「製菓衛生士」2つの国家資格の取得をめざせます。 |
|---|---|
| 定員・対象 | 80名 男女 |
| 年限 | 2年 |
| 学費 |
初年度納入金：500,000円 ※施設維持費・総合演習費・諸費用・パティシエ科通信課程併修費が別途かかります。 |
備考
2019年4月より、名称変更
スイーツ・フード実践科
| 学科の概要 | カリキュラムの100％が実習・演習。洋菓子・和菓子・製パン・洋食・中華・ドリンクなど食のすべてを学ぶから本当に好きなものを学びながら見つけられます。有給型インターンシップで収入と実践力を同時に得ることができます。 |
|---|---|
| 定員・対象 | 40名 男女 |
| 年限 | 2年 |
| 学費 |
初年度納入金：500,000円 ※施設維持費・総合演習費・諸費用が別途かかります。 |
備考
2019年4月より名称変更
カフェ科
| 学科の概要 |
カフェで働くために必要な製菓、調理、ドリンク、サービスの技術が1年間で全て学べます。 流行のカフェとのコラボ実習で、新しいカフェ流行を生み出す力を身につけます。 また、将来の開業を見すえたサポートプログラムで開業の夢がぐっと近づきます。 |
|---|---|
| 定員 | 40名 男女 |
| 年限 | 1年 |
| 学費 |
初年度納入金：500,000円 ※施設維持費・総合演習費・諸費用が別途かかります。 |
夜間パティシエ科
| 学科の概要 |
働きながら1年で集中的に学び、効率よくリーズナブルにパティシエの知識・技術を身につけます。 豊富な実習時間と3つの専攻（パン専攻、カフェ専攻、ウェディングパティシエ専攻）で学びながら1年間でプロになれます。 |
|---|---|
| 定員 | 40名 男女 |
| 年限 |
1年 ※夜間 |
| 学費 |
初年度納入金：500,000円 ※施設維持費・総合演習費・諸費用が別途かかります。 |
備考
2019年4月、名称変更
主な就職先・ 徹底サポート制度
先輩たちの就職先・学校の就職支援をご紹介！
主な就職先
2017年3月卒業生実績
- もりもと
- ルタオ
- 柳月
- ロイズ
- 帝国ホテル
- (株)テイクアンドギヴニーズ
- グランドハイアット東京
- 丸美珈琲(有)
- ディズニーリゾートランドホテル
- アンティーク
- 石屋製菓(株)
- 一久大福堂
- 柿安ダイニング
- 可否茶館
- きのとや
- 京王プラザホテル
- 札幌グランドホテル
- 札幌プリンスホテル
- 鶴雅リゾート
- 東急ホテルズ
- プレミアホテル中島公園札幌
- どんぐり
- 日糧製パン
- ル・パティシエタカギ
- スナッフルス
- …など
2017年3月卒業生就職実績：100％（就職希望者175名／就職決定者175名）
徹底サポート制度
学生一人ひとりが希望する進路を実現させるために、就職サポート専門のキャリアセンターの先生が中心になって、きめ細かいサポートをお約束します。社会で働くためには対人コミュニケーション能力や、基本的な礼儀やマナー、働く上での考え方など“当たり前のこと”がよく見られています。技術はもちろん、社会人としての基礎力を鍛え、アドバイスいたします。
各種制度
札幌ベルエポック製菓調理専門学校での学びを支援する各種制度のご紹介！
特待生制度
本校では、製菓・調理・カフェの分野に強い興味と熱意があり、入学を希望する者に対して「特待生制度」を設けています。特待生に選ばれた方には、初年度の授業料の一部を減免します。返還の義務はありません。
(特待生制度は入学選考の合否とは関係ありませんのでご安心ください。)
国家資格は合格までサポート！
本校は、製菓衛生師養成校ですので、在学中に受験資格が得られます。
国家資格である「製菓衛生師」の試験に合格するためのサポート体制も整えていますから安心です。もちろん、サポートは無料で受けられます。
生涯を通じたキャリア支援
転職や独立開業といった道を選択する際、いつでも相談できる「生涯サポート制度」を設けています。これは、卒業後もOGや教員からアドバイスが聞けたり、個別相談ができる制度です。
また、さらなるスキルアップや知識向上のため、学校主催のセミナーや同窓会も開催。
本校では卒業してからもずっと、あなたのキャリアアップを応援しています。
学びの分野／学校の特徴・特色
札幌ベルエポック製菓調理専門学校で学べる学問
- 栄養・食物
札幌ベルエポック製菓調理専門学校で目指せる職種
- 食・栄養・調理・製菓
- 旅行・ホテル・ブライダル・観光
札幌ベルエポック製菓調理専門学校の特徴
- 推薦入試制度
- AO入試制度
- 特待生制度
- 学費返還制度
- 納入期限延期制度
- 4大併修制度
- 短大併修制度
- 海外研修・留学制度
- インターンシップ
- 夜間課程
- 通信教育課程
- 学生寮
- 最寄駅より徒歩圏内
開く
0120-877-667
入学事務局
0120-877-667
/ 
011-261-0141
FAX: 011-261-0144
Mail: info@foods.belle.ac.jp
- 学校No.3239
- 更新日： 2018.05.15
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