クッキングアドバイザーを目指せる学校検索結果
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調理と製菓。最短1年から国家資格取得を目指せる!多彩な実習で実践力を磨き、あなたの夢の実現への近道に
本校は岩手県盛岡市にある専門学校で、日本料理、西洋料理、中国料理のシェフや料理人になるための「調理師」や、パティシエやブーランジェ(パン職人)になるための「製菓衛生師」の国家資格を目指す学校です。 様々な学科があり、最短1年で基礎をしっかり学んで資格取得を目指す1年制、2年間で応用まで学ぶ2年制、2つの国家資格を目指すダブルライセンス制度など、自分に合った学び方を選べます。 校内にはレストラン実習室があり、仕込みからサービスまで自分たちで考えて動くレストラン・パティスリー実習があります。また実際の店舗で学ぶ校外研修もあり、これらの実習から技術だけでなく現場で必要な仲間との連携、お客様への対応の仕方などの実践力を育みます。 盛岡駅西口徒歩1分という立地で通いやすさもあり、アルバイトや買い物なども、放課後を有効に活用できます。 また、北日本カレッジグループの学生とも、隣接した校舎で学び、学園祭などの合同行事を通して、他業界を学ぶ学生と交流を深めることができ、将来につながる人脈を築くことができます。 食のプロフェッショナルを目指して、最初の一歩を踏み出すあなたへ。自分の可能性を広げ、夢を実現させる近道がここにあります。
県内唯一※の調理師養成施設校!次代の食文化を支える「食のアーティスト」を育成
食べることは、命を育む行為。そして、「食」は私たちの健康と密接に関わっています。 だからこそ、調理師には美味しい料理を提供するための知識や技術はもちろん、食の安心・安全を確保するために必要な食に関する正しい知識が欠かすことができません。 本校では、日本料理・西洋料理・中国料理・洋菓子・和菓子の5つの基礎が学べる充実した調理実習と食育や栄養について楽しみながら学べるカリキュラムを展開。高度な専門性と衛生管理の知識を調理の場で発揮し、人々に喜びや健康を与える「食のアーティアスト」の育成を目指しています。 設置学科は、独立などを視野にハイレベルな技術習得を目指す「専門調理技術科(2年制)」と、最短で調理師免許取得を目指す「調理師科(1年制)」の2学科。学内での調理実習のほかに、ホテルやレストランでの校外実習や食事マナー研修なども実施。現場を肌で感じ、目標に向かってステップアップできる機会を設けています。 本校は山梨県内唯一※の調理師養成施設校であり、卒業と同時に調理師免許(国家資格)取得を目指せます。 ※2021年12月3日時点「令和2年度山梨県私立学校名簿」より
HANAだから成長できる 就職率100%*!基礎から学び調理もたくみな栄養士・管理栄養士を目指す!
■栄養士科 ●全体の約60%が実習・演習授業と多く基礎から学べ、華学園独自の4コース制(スポーツ栄養・栄養調理・栄養食育・栄養医療)で全員が「調理もたくみな栄養士」を目指します。※2年次にコース選択 ●管理栄養士科3年次へ編入や、姉妹校の調理製菓校に入学してダブルライセンスの取得も目指せます。 ●栄養士科を卒業後も、華学園独自の管理栄養士合格サポート講座で、管理栄養士になる夢をサポートします。 ■管理栄養士科 ●第36回管理栄養士国家試験合格率100%(2022年3月卒業生実績受験者・合格者32名) ●文系出身者も多く、最大6週間の臨地実習と基本から学ぶ実習授業で、高度な知識と調理技術を修得した管理栄養士を育成。 ●健康スポーツ栄養学や特別授業でスポーツ栄養も学びます。 ●本校独自の国家試験合格サポートにより、クラス担任と国家試験対策委員がサポート。卒業時に管理栄養士国家試験受験資格と栄養士免許を取得することができます。 ■栄養士科・管理栄養士科ともに就職率100%を達成!栄養士・管理栄養士の資格をいかした就職も100%* 【栄養士科】 就職希望者79名全員就職 資格をいかした就職100% 【管理栄養士科】 就職希望者21名全員就職 資格をいかした就職100%
一流の知識と技術を身につけ、人々の笑顔を作る一流の料理人、菓子職人を育てる
1992年、Nitchoは福島県郡山市に誕生しました。設立当初は調理師本科のみでしたが、2006年に製菓衛生師科が仲間入りし、今年で31年目を迎えます。これまで多くのシェフ、パティシエがNitchoから旅立っていき、輝かしい活躍をみせています。 Nitchoの特徴は、学生とのコミュニケーションを大切にし、個人面接や校長面接を通して学生の目標達成に教職員一丸となって取り組んでいることといえます。また、選任カウンセラーを招いて、学生の学びのきめ細かなフォローに加え、保護者の皆様への情報開示やガイダンスも行っています。さらに、開校以来の就職実績とノウハウを活かした就職サポートを提供するだけでなく、卒業後の独立・開業の際も力になります。 プロへの道は険しく、厳しいものですが、Nitchoは“食を通して人を笑顔にしたい”というあなたの想いを大切にし、立派に巣立っていけるよう、全力で夢をバックアップします。
最高峰の料理・お菓子を学ぶ! 「全国トップレベルの実習量・特化して学べるクラス・全員参加の海外研修」
【DAICHOだけの魅力】 ■実習量全国トップレベル「毎日つくる実習」 ■全員が世界デビュー!研修費用ほとんどサポートの海外研修 ■業界トップクラスの実務家教員が指導 ■未来の調理師・パティシエを生み出す最高のキャンパス ■全員が1年目からショップ・カフェ・レストラン運営を経験 ■就職に強い!活躍し続けられる人材に ■食材の宝庫「大阪泉州エリア」で学ぶ
新潟駅南口から徒歩1分☆駅から一番近い!調理と製菓・製パンの専門学校!!※
シェフパティシエ専門学校(シェパ)の校舎はJR新潟駅南口から徒歩1分!新潟駅近スグの調理と製菓製パンの専門学校です。 お店で実際に提供されるような500種類以上の豊富なレシピを、毎日の授業の中で学べます。作るだけでなく、食べるのが大好きな人にもオススメ! 経験豊富な先生が一人ひとり丁寧に教えてくれるから、初心者でも卒業する時には食の現場で働けるほど調理・製菓製パンが得意になります♪ 新潟駅近スグのシェパだから、毎日の通学もラクラク!校舎の前にあるけやき通りにはお店がたくさん並んでいるので、放課後のアルバイトやショッピングなどのプライベートも充実できます! 遠方にお住まいの方にはアパート紹介制度があります。通学にかかる負担が少ないのもシェパの魅力です。 ※JR新潟駅から350mに位置する調理と製菓・製パンの専門学校(Google Map2022年2月現在)
神戸で唯一調理と製菓が学べる学校です!学びの基本とサポート力があなたのチカラを最大限に引き出します。
本校は神戸で唯一、調理と製菓の両方を学べる学校です(※1)。「一人ひとりの味を、ずっと応援」をコンセプトに調理と製菓、それぞれに幅広い視野をもったプロを育成しています。 製造から販売まで行う「カフェ実習」や、企業とコラボレーションして、レシピ開発を行う「フードプランニング」など 様々な現場体験を伴った授業を通し、料理やお菓子を作ることの楽しさを学生生活のうちから感じ取れるカリキュラムがたくさん用意されています。 その他にもさまざまな魅力ある学びがあります。 ◆調理と製菓の2つの国家資格取得を目指す! 「Wライセンスコース」 2年間で調理師免許と製菓衛生師受験資格の取得を目指せる本校で人気のコース(※1) ◆レベルアップレッスン 放課後や土曜日にレベル別の授業を開講。全学科対象で自由に参加できます ◆サマーチャレンジ実習 調理・製菓の枠を超えて実習ができる夏限定のイベント ◆海外の姉妹校を訪問!海外研修 毎年フランスにある姉妹校へ。本場の調理・製菓体験ができる1週間のプログラム(※2) ※1.参照:公益社団法人全国調理師養成施設協会ホームページ https://www.jatcc.or.jp/for_students/school_list/ 厚生労働省ホームページ 製菓衛生師養成施設一覧 https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/0000065164.html ※2.研修先は変更になる場合があります。
一流講師がわかりやすく指導!デキる楽しさで笑顔になれる「食の総合カレッジ」
【業界をリードする信頼の講師陣】 業界の最前線で活躍するシェフやパティシエ、現役の管理栄養士や医師等、経験豊富なプロがわかりやすく指導。学生との距離が近く、高度なテクニックを目の前で見るだけでなく、きめ細やかなアドバイスをしてくれるのも魅力です。 【一流ホテル・専門店就職に強い!】 全国の一流ホテル、専門店から寄せられる求人の中から、学生 1人ひとりが実力を発揮できる就職先を見つけ、笑顔広がる未来を進むことができるように万全のサポートを行います。 【充実の施設設備】 実践的に現場を想定した学びができるように、学校設備には最新設備を導入!調理機器、食器にいたるまで最新のプロ仕様を完備しています。また、授業中は先生のデモンストレーションがよく見えるよう、手元をモニターに映し出します。 【国家試験対策もバッチリ!】 スマホでできる!いつでもどこでも簡単に学習ができるe-Learningシステム「ホクリク・ラーニングBOX」!苦手科目の反復学習やカルテ機能による成績分析も行えます。 だから、製菓衛生師・管理栄養士の高い合格実績につながっています。
“楽しさ”を知ることから始め、プロの料理人になる夢を叶える。
美味しい料理には、人を笑顔にするチカラがある。 国際調理師専門学校名駅校では、食べること、作ることの”楽しさ”を知ることから始め、食べる人を幸せにできる技術力や知識を身につけるカリキュラムで、プロの料理人を育成しています。 また、大規模なホテルやレストランなどで使われている真空調理器やスチームコンベクションを導入するなど、最新設備も万全に完備。 講師は、調理業界をリードする一流の料理人ばかり。ハイレベルな授業を通じて、技術とセンスを吸収してください。
料理・お菓子作りはAIより愛。本気の手作りで「食べた人を笑顔にする」仕事につく
●ポイント1● 豊富な実習時間で調理・製菓の全てを学べる! 高度調理学科、パティシエ・ベーカリー学科では2年間で実習時間は800時間超え。コンパクトなクラス編成で経験豊富な講師陣の細かなサポートで、卒業までに約600品目以上を学ぶことができます。徹底指導で各分野で活躍できるスペシャリストをめざします。 ●ポイント2● 特別授業やイベントが盛りだくさん! 業界の第一線で活躍するシェフやパティシエによる特別授業や大手ホテルに出向いての試食研修、日頃の学習成果を発表する卒業調理製菓展示会など、学園生活の思い出に残るイベントが盛りだくさん! ●ポイント3●有名ホテル、老舗料亭での試食研修 作るだけでなく、一流の味に触れてこそ本物の職人になれる。有名ホテル、レストラン、パティスリーで幅広い分野の料理やお菓子を実際に試食。この研修を通して現場を理解し、自身の作品の可能性をさらに広げます。
大妻女子大学短期大学部は学び働き続ける自立自存の女性を育成します。
2年間の学びを通して、実社会に対応できる知識・技能、高い教養と豊かな人間性を養い、幅広い学びへの意欲に応えるとともに、奥行きの深い学びと就職・進学に直結した、時代に対応できる能力や資格取得能力を短期間で育成し、自立した社会人を目指せる環境をそろえています。 短期大学部が学ぶ千代田キャンパスは、3つの駅が徒歩圏内。皇居や日本武道館、各国大使館が最寄りで、都心にありながら、落ち着いた雰囲気が魅力です。最新施設・設備と女子大学らしい感性にあふれた明るいキャンパスで2年間の学生生活を送ります。
パティシエ・シェフになる夢をかなえるなら!えぷろん!!
お菓子・料理を学ぶ専門学校えぷろん。 「お菓子・料理作りが好き」「パティシエ・シェフになりたい」 「おいしくたのしくお菓子・料理を学びたい」... 一人ひとりの夢をかなえることができるのがえぷろんです☆.。.:*・゜ ☆ なんでも学べる ☆ 製菓・調理どちらの学科でも様々なジャンルのお菓子・料理を学べることがえぷろんの特徴です。 製菓科は洋菓子・和菓子・製パン・カフェ・マジパン・シュガークラフト・アメ細工・チョコレートなど2年間でいろんなお菓子を作ります。 調理科はフランス料理・イタリア料理・日本料理・中国料理・カフェ・製菓・製パンなど様々な料理の技術を学びます。 「なんでも学ぶ」ことで本当に自分に合ったジャンルを在学中に見つけることができます。また現場からもなんでもできる人が求められている中、即戦力として活躍することができます。 30年以上の歴史がある学校なので就職にも強い!!
デパートやスーパーなどで調理実演を通じて商品をアピールする仕事。食品メーカー、調理器具メーカーなどに所属し、販売促進として店頭や料理講習会で調理実演を行い、自社商品の使い方や特徴を顧客に伝えていく。また、フリーランスとして企業の依頼を受けたり料理教室の講師を務めるなどの活躍をする人もいる。自社商品に関してはもちろんのこと、調理方法や栄養についてもアドバイスできるだけの知識が求められる他、その場の人々を引き付けるだけの話術や人当たりのよさも必要となる。
料理に関連した仕事とはいえ、基本的には接客や営業に近いため、人前で話をすることに抵抗がなく、どのような年齢層の顧客に対しても明るくハキハキと対応できる人当たりのよさがある人に向いている。また自社商品のどういった点が優れているのかを分かりやすく的確に説明できる力や、食材の効能や調理方法に関する新しい情報を積極的に取り入れていく姿勢も必要だ。