神戸国際調理製菓専門学校 専修学校(専門学校) / 兵庫県 認可 / 学校法人育成学園 / 厚生労働大臣指定
神戸で唯一調理と製菓が学べる学校です!学びの基本とサポート力があなたのチカラを最大限に引き出します。
本校は神戸で唯一、調理と製菓の両方を学べる学校です(※1)。「一人ひとりの味を、ずっと応援」をコンセプトに調理と製菓、それぞれに幅広い視野をもったプロを育成しています。
製造から販売まで行う「カフェ実習」や、企業とコラボレーションして、レシピ開発を行う「フードプランニング」など
様々な現場体験を伴った授業を通し、料理やお菓子を作ることの楽しさを学生生活のうちから感じ取れるカリキュラムがたくさん用意されています。
その他にもさまざまな魅力ある学びがあります。
◆調理と製菓の2つの国家資格取得を目指す!
「Wライセンスコース」
2年間で調理師免許と製菓衛生師受験資格の取得を目指せる本校で人気のコース(※1)
◆レベルアップレッスン
放課後や土曜日にレベル別の授業を開講。全学科対象で自由に参加できます
◆サマーチャレンジ実習
調理・製菓の枠を超えて実習ができる夏限定のイベント
◆海外の姉妹校を訪問!海外研修
毎年フランスにある姉妹校へ。本場の調理・製菓体験ができる1週間のプログラム(※2)
※1.参照:公益社団法人全国調理師養成施設協会ホームページ
https://www.jatcc.or.jp/for_students/school_list/
厚生労働省ホームページ 製菓衛生師養成施設一覧
https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/0000065164.html
※2.研修先は変更になる場合があります。
2024.03.01
放課後や土曜日にレベル別の授業を開講!自由に参加してどんどん成長しよう!
自分の意志で、基礎の強化や分野を超えた底力を身につけ、楽しみながら学ぶ独自の「チャレンジ・プログラム」を実施。いつでも、どこでも学習動画をスマホで見て予習・復習が可能な「Eラーニングシステム」や自分のレベルにあった実習を放課後や土曜日に自由に受講できる「レベルアップレッスン」など、あなたの向上心や可能性をどこまでも広げる学びが、ここにあります。
2024.03.01
あらゆるシーンを想定した実習室!オープンな雰囲気の中で、のびのび学ぼう!
フランス・パリの街並みを再現した1Fエントランスはガラス張りの実習室を併設しております。ここでは期間限定で製菓スペシャリスト本科の学生によるカフェ実習が行われ、営業時にはショーケースがケーキで彩られます。様々なメディアにも取り上げていただき、お菓子を作ることへの自信にもつながりました。他にも最大80名が収容できるキッチンシアターや学生が自由に使える学生ラウンジがあります。
2024.03.01
調理学科では無試験で卒業と同時に調理師免許を取得!※
料理を2年間勉強する「調理スペシャリスト本科」では「調理師免許※」の他に「フードアナリスト※」「介護食士3級※」など在学中に最大9種類もの資格取得を目指せます!
お菓子を1年間勉強する「製菓衛生師科」や2年間勉強する「製菓スペシャリスト本科」では「製菓衛生師受験資格※」の取得を目指せます。
調理・製菓を2年間勉強するWライセンスコースでは、「調理師免許※」と「製菓衛生師受験資格※」、2つの国家資格取得を目指せますので、将来やりたいことや就職先の幅がぐんと広がります。
※各資格の詳細や取得条件については、下記の【募集内容・学費】内、各学科・コースの備考欄をご参照ください。
神戸国際調理製菓専門学校の募集内容や学費をチェックしておこう!
調理スペシャリスト本科(2年制)
概要 |
1年次で和洋中の基礎をしっかりと学び、2年次では実践的かつ総合的に学べるカリキュラムでさらにスキルアップ。調理技術はもちろん、食に関わる専門的なスキルを身につけることで、一流のシェフを目指したいあなたにオススメ! ■2年間レシピ数「260種類以上」 ■卒業と同時に国家資格「調理師免許」を取得(※1)。他、在学中に最大9種類の資格の取得を目指せます ■海外研修に参加(希望者のみ) ●企業とコラボレーション!レシピ開発を行う「フードプランニング」 食に関連する企業とコラボレーションしオリジナルの商品開発に取り組みます 〈実績企業〉 (株)ダイエー、(株)テスコム、リスパック(株)、(株)ニップン ●今の時代にあった実習を展開「高度フードデザイン実習」 調理のスペシャリストに必要な想像力、創作力のレベルアップを目標に多種多様な実習に取り組みます 〈実習内容〉 生花、チョークアート、カラーディッシュアレンジ、音楽と食のペアリング、SNS写真映えする料理、デザイン、コーヒー、ワイン、結婚式のマナーとテーブルセッティング、フラワーアレンジメント |
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定員 | 40名 |
対象 | 男女 |
年限 | 昼間(4月入学)/2年制 |
学費 |
初年度納入金1,740,000円 ※学費以外に教科書、包丁一式、実習教具、実習服、課外研修等の諸費用が必要です。 ※AO入試での出願の場合、入学検定料(2万円)が免除されます。 |
目指せる仕事 |
●シェフ・調理師 ●フードコーディネーター ●日本料理人 ●料理研究家 ●カフェオーナー ●飲食店オーナー |
目指せる資格 |
●調理師免許(※1) ●全調協実技検定グレード1(※2) ●食品技術管理専門士(※3) ●専門士 ●ふぐ処理責任者 ●技術考査合格証(専門調理師・調理技能士学科免除) ●フードコーディネーター(※4) ●フードアナリスト(※5) ●介護食士3級(※6) ●野菜ソムリエ *年度により内容が異なることがあります。 |
備考
<参照>
※1.(公社)全国調理師養成施設協会 https://www.jatcc.or.jp/for_students/school_list/
※2.(公社)全国調理師養成施設協会 https://www.jatcc.or.jp/works/practical_test/
※3.(公社)全国調理師養成施設協会 https://www.jatcc.or.jp/works/specialist/
※4. 特定非営利活動法人 日本フードコーディネーター協会 https://www.fcaj.or.jp/exam/accredited
※5. 日本フードアナリスト協会 https://foodanalyst.jp/school-links/
※6.(公社)全国調理職業訓練協会 https://www.kaigosyokushi.jp/qualifications/kaigosyokushi/how_to_get/
調理師科(1年制)
概要 |
短期間での調理師免許取得を目指せる(※1)!390時間以上の実習で初心者でも大丈夫。 和洋中の全ジャンルの基礎知識・技術を1年通じて学びます。就職に関するサポート体制もありますので、就職活動と学生生活を並行して行うことが可能です。 ■1年間レシピ数「165種類以上」 ■海外研修に参加(希望者のみ) |
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定員 | 60名 |
対象 | 男女 |
年限 | 昼間(4月入学)/1年制 |
学費 |
初年度納入金1,790,000円 ※学費以外に教科書、包丁一式、実習教具、実習服、課外研修等の諸費用が必要です。 ※AO入試での出願の場合、入学検定料(2万円)が免除されます。 |
目指せる仕事 |
●シェフ・調理師 ●フードコーディネーター ●日本料理人 ●料理研究家 ●カフェオーナー ●飲食店オーナー |
目指せる資格 |
●調理師免許(※1) ●全調協実技検定グレード1(※2) ●技術考査合格証(専門調理師・調理技能士学科免除) ●野菜ソムリエ ●フードアナリスト(※3) ●介護食士3級(※4) *年度により内容が異なることがあります。 |
備考
<参照>
※1.(公社)全国調理師養成施設協会 https://www.jatcc.or.jp/for_students/school_list/
※2.(公社)全国調理師養成施設協会 https://www.jatcc.or.jp/works/practical_test/
※3. 日本フードアナリスト協会 https://foodanalyst.jp/school-links/
※4.(公社)全国調理職業訓練協会 https://www.kaigosyokushi.jp/qualifications/kaigosyokushi/how_to_get/
製菓スペシャリスト本科(2年制)
概要 |
1年次には洋菓子・和菓子・製パンの基礎技術と知識をしっかりとマスターし、2年次からは2つの専攻コースを選択。カフェ実習など実践的なカリキュラムを通じて一流のパティシエを目指したいあなたにオススメ! ■1年次終了時点で国家資格「製菓衛生師」の受験資格を取得。2年次に国家試験を受験し合格を目指します(※1) ■2年間のレシピ数330種類以上 ■海外研修に参加(希望者のみ) ●2年次から2つの専攻コースにわかれます ・洋菓子や工芸菓子に特化した「カフェパティスリーコース」 ・洋菓子・和菓子・製パンの応用をメインとする「スイーツプロデュースコース」 の2種類。将来の夢に合わせて勉強する内容を選択できるのも本校の魅力です |
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定員 | 80名 |
対象 | 男女 |
年限 | 昼間(4月入学)/2年制 |
学費 |
初年度納入金1,690,000円 ※学費以外に教科書、包丁一式、実習教具、実習服、課外研修等の諸費用が必要です。 ※AO入試での出願の場合、入学検定料(2万円)が免除されます。 |
目指せる職業 |
●パティシエ ●フードコーディネーター ●カフェオーナー ●ショコラティエ ●和菓子職人 ●パン職人 ●ブライダルパティシエ |
目指せる資格 |
●製菓衛生師受験資格(※1) ●菓子製造技能士2級受験資格(※2) ●専門士 ●パティスリーラッピング検定資格(※3) ●カフェクリエーター3級(※4) ●野菜ソムリエ *年度により内容が異なることがあります。 |
備考
<参照>
※1. 厚生労働省 製菓衛生師養成施設一覧 https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/0000065164.html
※2. 日本菓子教育センター https://www.kashikyoiku-center.jp/shikaku/kashiseizouginoushi/
※3. 全国製菓衛生師養成施設協会 https://zenkakyo.jp/aboutus/work/
※4. 全国調理職業訓練協会 https://www.kaigosyokushi.jp/qualifications/cafe_creator/how_to_get/
製菓衛生師科(1年制)
概要 |
1年間で「洋菓子」、「和菓子」、「製パン」をしっかりマスターしたいあなたにオススメ!就職に関するサポート体制もありますので、就職活動と学生生活を並行して行うことが可能です。 ■卒業と同時に国家資格「製菓衛生師」の受験資格を取得(※1)。試験対策もバッチリ行います ■1年間のレシピ数170種類以上 ■海外研修に参加(希望者のみ) |
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定員 | 40名 |
対象 | 男女 |
年限 | 昼間(4月入学)/1年制 |
学費 |
初年度納入金1,790,000円 ※学費以外に教科書、包丁一式、実習教具、実習服、課外研修等の諸費用が必要です。 ※AO入試での出願の場合、入学検定料(2万円)が免除されます。 |
目指せる職業 |
●パティシエ ●和菓子職人 ●パン職人 |
目指せる資格 |
●製菓衛生師受験資格(※1) ●野菜ソムリエ *年度により内容が異なることがあります。 |
備考
<参照>
※1. 厚生労働省 製菓衛生師養成施設一覧 https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/0000065164.html
Wライセンスコース(2年間)
2年間で「調理師免許」と「製菓衛生師受験資格」の取得を目指せます
概要 |
調理と製菓、両方の技術・資格取得を目指したいあなたにオススメ!2つの資格を取得することで目指せる職業や就職先の選択肢グッと広がります。 ■2年間レシピ数「335種類以上」 ■卒業と同時に国家資格「調理師免許」を取得(※1) ■卒業と同時に国家資格「製菓衛生師」の受験資格を取得(※2)。試験対策もバッチリ行います ■海外研修に参加(希望者のみ) |
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定員 | 各1年制学科に含まれる |
対象 | 男女 |
年限 | 昼間(4月入学)/2年間 |
学費 |
初年度納入金1,790,000円 ※学費以外に教科書、包丁一式、実習教具、実習服、課外研修等の諸費用が必要です。 ※AO入試での出願の場合、入学検定料(2万円)が免除されます。 |
目指せる職業 |
●シェフ・調理師 ●フードコーディネーター ●日本料理人 ●料理研究家 ●カフェオーナー ●飲食店オーナー ●パティシエ ●和菓子職人 ●パン職人 |
目指せる資格 |
●調理師免許(※1) ●全調協実技検定グレード1(※3) ●技術考査合格証(専門調理師・調理技能士学科免除) ●野菜ソムリエ ●フードアナリスト(※4) ●介護食士3級(※5) ●製菓衛生師受験資格(※2) *年度により内容が異なることがあります。 |
備考
<参照>
※1.(公社)全国調理師養成施設協会 https://www.jatcc.or.jp/for_students/school_list/
※2. 厚生労働省 製菓衛生師養成施設一覧 https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/0000065164.html
※3.(公社)全国調理師養成施設協会 https://www.jatcc.or.jp/works/practical_test/
※4. 日本フードアナリスト協会 https://foodanalyst.jp/school-links/
※5.(公社)全国調理職業訓練協会 https://www.kaigosyokushi.jp/qualifications/kaigosyokushi/how_to_get/
先輩たちの就職先・学校の就職支援をご紹介!
主な就職先
2023年3月卒業生実績
- (株)木乃婦
- (株)神戸ポートピアホテル
- (株)御所坊
- サフィールリゾート(株)(シーサイドホテル舞子ビラ神戸)
- ジャパン・ホテル・マネジメント(株)(Wホテル大阪)
- (株)URAKAMIYA(天ぷらうらかみ)
- (株)人丸花壇
- 嘉新琉球COLLECTIVE(株)(ホテルコレクティブ)
- (有)ラッフィナート
- リゾートトラスト(株)
- (株)新神戸ホールディング(ANAクラウンプラザホテル神戸)
- 平川商事(株)(sankara hotel&spa屋久島)
- (株)東洋食品
- 日清医療食品(株)
- キルフェボン(株)
- (株)クラブハリエ
- ケーヨーリゾート開発合同会社(シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル)
- (株)シュゼット
- (有)ツマガリ
- ショコラティエ ラ・ピエール・ブランシュ
- (株)ハットトリック(ア・ラ・カンパーニュ)
- Conrad Osaka合同会社(コンラッド大阪)
- (株)ホテルニューアワジ
- (有)ボック(ボックサン)
- (株)阪神ホテルシステムズ(ザ・リッツカールトン大阪)
- (株)レーブドゥシェフ
- …など
高い就職率を維持する本校の3つのポイント
◆就職担当とクラス担任が連携し、個性に合わせた就職先を見つけます
学生一人ひとりと向き合うために就職担当とクラス担任が連携、それぞれの特性が活かせる就職先を提案しています。結果として良いマッチングにつながっています。
◆創設約60年の歴史が信頼の証です
業界との深いつながりは信頼の証明。神戸国際調理製菓専門学校の学生さんがほしい!と言ってくださる企業の方もいらっしゃいます。実際に企業で働くインターンシップをきっかけに内定が決まる学生もいます。 さらに、「就職安心サポートシステム」で卒業時に就職先が決まっていない場合でも、 就職ができるまで安心のサポートを継続します。
◆年に一度の「就職ガイダンス」を実施します
飲食関係の企業約40社が校内にブースを設置。学生の希望に合わせて個々に説明を受ける校内就職ガイダンスを実施しております。
神戸国際調理製菓専門学校での学びを支援する各種制度のご紹介!
50万円を給付「特待生奨学金制度」
特待生奨学金制度とは、一定の審査により成績優秀者に対し、50万円の奨学金を給付する制度(1年制学科は25万円)。
※ただし全学科対象で、応募資格を満たした者の中から上位10名となっておりますので、全員がその制度を受けられるものではありません。
《支給までの流れ》
AO入試に出願⇒合格⇒選抜試験⇒選抜者の発表⇒入学後に支給
《審査内容》
・一般教養(60分):国語(現代文のみ)
・小論文(60分):800字
・書類審査:調査書、参考資料等
《試験対策》
AO入試の合格書類の中に過去問を同封しております。
高等教育の無償化|本校は高等教育の修学支援新制度の対象機関です
「高等教育の修学支援新制度」とは高校等の成績が一定を下回っていても、レポートや面談等でしっかりとした「学習の意欲」があれば支援を受けることができる修学支援制度です。
以前から言われている「高等教育の無償化」として認知されていて「授業料等減免」と「給付型奨学金」の2種類があります。
自分が対象かどうか、またどれくらい金額が給付されるのかは文部科学省のページをご覧ください。
今や奨学金を借りている学生は3.1人に1人にまで増加しています。(「日本学生支援機構について(令和4年11月)」より)奨学金を借りてでも学校へ行きたいという人はあなただけではありません。
AO入学特典|入学検定料(2万円)が免除されます
AO入試とはオープンキャンパスや各種説明会で学校教育活動を理解した受験生に対して、学力では判断できない意欲や能力・適性などをAO入試の担当面接官が総合的に評価する入試です。
特典として、入学検定料(2万円)が免除されます。
本校のアドミッション・ポリシー(求める学生像と受入れの基本方針)
・本学園の教育活動を理解し、当校で学びたいという強い意志を持っている人
・調理・製菓の分野で活躍できる専門技術、知識を身に付ける意欲のある人
・資格取得や試験合格の意欲を持っている人
・食のプロとして情熱と意欲をもって社会に貢献する意志のある人
《AOエントリー期間》
2024年6月1日(土)9:00~ 9月30日(月)12:00まで
《AO出願期間》
2024年9月2日(月)9:00~ 10月11日(金)17:00必着
※書類もしくはwebでの出願
オープンキャンパスに参加して「メンバーズ」になろう!
オープンキャンパスに参加すると、「メンバーズ」に無料でなることができ、入会すると次のような特典を受けられます。
●メンバーズとは受験生を対象とした会員制度です。
●メンバーズになると(オープンキャンパス1回以上の参加で入会可能)
▼
特典1: 2回目以降のオープンキャンパスは実習から参加OK!
集合時間より30分後の参加でも大丈夫。来校後すぐに実習を受けることができます。
特典2: 2回目以降のオープンキャンパスに参加する際の交通費を補助!
エリアごとに、本校が定めた金額を補助します。(年度ごとに3回まで)
神戸国際調理製菓専門学校で学べる学問
- 栄養・食物
神戸国際調理製菓専門学校で目指せる職種
- 食・栄養・調理・製菓
神戸国際調理製菓専門学校の特徴
- 推薦入試制度
- AO入試制度
- 特待生制度
- 社会人選抜
- 独自奨学金制度
- 学費返還制度
- 納入期限延期制度
- 海外研修・留学制度
- インターンシップ
- 最寄駅より徒歩圏内
開く
0120-03-1815
入学事務局
0120-03-1815
(携帯電話・PHSからもOK)
Mail: info@ikusei.ac.jp
その他お問い合わせ先
LINE問い合わせ:「神戸国際調理製菓専門学校」で検索!友達追加で1対1の質問ができます
- 学校No.1138
- 更新日: 2024.09.20