辻学園調理・製菓専門学校

辻学園調理・製菓専門学校専修学校（専門学校） / 大阪府認可 / 学校法人三幸学園 / 厚生労働大臣指定

1917年創立。100年以上の歴史を持つ料理学校が誇る、一流の技術を学ぶ。

1917年創立の辻学園は、2017年に創立100周年を迎えました。常に「食」の専門教育をリードしてきた本校は、確かな“実力”を身に付けた卒業生を多数輩出し、業界からの信頼と実績を積み上げてきました。各調理・製菓分野のスペシャリストである講師陣が豊富な経験を元に、一人ひとり丁寧に技術指導を行い、現場の即戦力となる人材を育成します。

募集内容・学費（2025年4月実績）

辻学園調理・製菓専門学校の募集内容や学費をチェックしておこう！

上級調理師科

コース・専攻名	・フランス・イタリア料理コース・日本料理コース・中国料理コース・カフェ・スイーツコース
概要	1年次は「食」に関して総合的に学び、2年次に4コースから自分の目指す将来に合わせて自由に選択。希望の料理ジャンルをより深く学習できます。2年間で基礎から応用までじっくり技能を磨き専門性の高い調理テクニックや店舗経営に必要なスキルを身につけることで、ワンランク上の料理人を目指します。
定員	120名
対象	男女
年限	昼2年
学費	初年度納入金 1,830,000円

備考

教材費及びその他の費用（包丁・白衣・教科書代・検定受験料　他）は別途必要。

調理師科

概要	1年次前期は西洋・日本・中国料理、レストランサービスなど、「食」に関する基礎を総合的に学びます。後期は応用力を身につけるためのカリキュラムが充実。卒業と同時に調理師免許を取得できるので、1年間でプロを目指す人に最適な学科です。
定員	80名
対象	男女
年限	昼1年
学費	初年度納入金 1,830,000円

備考

教材費及びその他の費用（包丁・白衣・教科書代・検定受験料　他）は別途必要。

製菓マイスター科

コース・専攻名	・ブライダルパティシエコース・カフェスイーツバリスタコース・ブーランジェベーカリーコース・和スイーツパティシエコース
概要	1年次は洋菓子・和菓子・製パン・デリカフェといった製菓全般の技術や理論など、製菓衛生師として必要な知識を学びます。2年次からは自分の目標に合ったコースを選択し、好きな分野の専門性を高めることが可能です。現場での即戦力に繋がる技術の習得、さらには開業も見据えた学びを深めます。
定員	120名
対象	男女
年限	昼2年
学費	初年度納入金 1,830,000円

備考

教材費及びその他の費用（包丁・白衣・教科書代・検定受験料　他）は別途必要。

製菓パティシエ科

概要	前期はケーキや焼き菓子をメインに製菓・製パンの基礎をマスター。応用力に繋がる技能と豊かな感性を養います。1年次後期には4つのジャンルから将来目指す職業に合わせて授業を選択。洋菓子、和菓子、製パン、デリカフェなどの基礎実習に加え、衛生面などの専門知識を学び、1年間で「製菓衛生師」の受験資格を取得できるのが最大のポイントです。
定員	80名
対象	男女
年限	昼1年
学費	初年度納入金 1,830,000円

備考

教材費及びその他の費用（包丁・白衣・教科書代・検定受験料　他）は別途必要。

主な就職先・就職支援

先輩たちの就職先・学校の就職支援をご紹介！

主な就職先

2023年3月卒業生実績

ヒルトン大阪
帝国ホテル大阪
リーガロイヤルホテル大阪
リゾートトラスト株式会社
株式会社ホテル日航大阪
HOTEL THE MITSUI KYOTO
スイスホテル南海大阪
株式会社　美濃吉
中央フードサービス株式会社
Hotel　Okura　アムステルダム
株式会社　なだ万
株式会社　蓬莱
株式会社　オリンピア
エームサービス株式会社
東京竹葉亭
株式会社叙々苑
郵船クルーズ株式会社
株式会社フジオフードグループ
株式会社朝日エアポートサービス
株式会社　テイクアンドギヴ・ニーズ
ホテルニューオータニ大阪
神戸ポートピアホテル
セントレジスホテル
ウェスティンホテル東京
ロイヤルクラシック大阪
ＪＷマリオット・ホテル奈良
有限会社　五感
アルカンシェル
リクロー株式会社
プチプランス
ツマガリ
ドンク
ルクロワッサン
まんぷくベーカリー
らふれーず
…など

就職率98.6％
（就職希望者数147名／就職決定者数145名　2024年3月本校卒業生実績）

就職支援

万全のサポートで、一人ひとりの夢の実現をめざします

創立100年を超える歴史の中で築き上げた業界との太いパイプ、さらに卒業生やグループネットワークと連携して、生徒1人ひとりの希望に沿った就職先をバックアップしています。また、本校では学生1人の就職活動を2人以上の先生がサポート。料理のプロである就職担当の先生、そして学生に一番身近なクラス担任がダブルでサポートすることにより、希望の就職へと導きます。

卒業後も再就職・転職を応援！

辻学園は卒業してからも、ネットワークを活かして協力サポートをします。再就職、スキルを活かした海外就職、パート、アルバイトなどの紹介もしています。母校として皆さんの未来を支えます。

学校の特長

辻学園調理・製菓専門学校の特長をご紹介！

1クラス25人！超少人数制で親身にサポート

一般的な調理・製菓学校の実習は1クラス40人程度で行いますが、本校の実習授業は1クラス25人という超少人数制。生徒一人ひとりの習熟度やスピードに合わせて、細やかな指導を行っています。教員も2人体制でサポート。分からないことがあればすぐに質問できる環境です。

材料費無料で練習し放題！辻学園独自のスキルアップレッスン

朝や放課後を中心に自らの強化したいテクニックや知識を身につけられる「スキルアップレッスン」を実施しています。材料費無料でとことん練習することができ、先生もマンツーマンで丁寧に指導してくれるため、調理技術が高まります。

レストラン実習・店舗実習で実践力を高める

本校は学内に本格的なレストラン実習室・店舗販売実習室（TEC-café）を完備。この施設を利用した超現場型の実習があります。学生が自分達でメニューの考案から仕込み・仕上げ・接客・販売までを行い店舗運営をトータルに学習していきます。実際に作った食事やスイーツをお客様に提供することで、確かな実践力が身につきます。

プロ仕様のハイグレードな環境で学ぶ！

本校ではプロの現場と同じ厨房環境やレストランを備えており、万全の体制で一流への道をサポートします。実習室は日本料理、西洋料理、中国料理、製菓実習室など、ジャンル別に設置。それぞれの料理に適したガスコンロや調理機器など、どれも最先端のシステムを揃えています。

スキルアップが目指せる！W国家資格コース

将来のために複数の資格を取得したいけれど学費は抑えたい！そんな方のために用意しているのが、辻学園のW国家資格コースです。大学に進学するよりも学費が抑えられて、『調理師＋製菓衛生師』『調理師＋栄養士』といった複数の資格取得を目指せる！辻学園2校または同一校の他学科、その他にも三幸学園姉妹校でW国家資格コースを利用できます。

夢を実現させる充実の学費サポート制度

本校では日本学生支援機構の奨学金を利用して学費を毎月の分割払いにできる制度や2年間で学費が最大100万円も免除される特待生制度、高等教育修学支援新制度を利用して授業料等の減免や給付奨学金の支給が受けられる制度、一人暮らしをする学生向けの寮・マンション奨学生制度など、進学をサポートする制度を多く用意しています。
また、社会人経験があり学び直しを考えている方は、最大112万円が支給される教育訓練給付制度を利用することが可能です。