食・栄養・調理・製菓を目指せる私立大学一覧 - 17件（願書）

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私立大学｜大阪府

関西福祉科学大学

福祉・心理・健康・栄養・リハビリテーション・教育分野で活躍できる人材を育成

学科の学びと深く関わる専門性の高い免許・資格の取得をめざしています。本学は、福祉、心理、健康、栄養、リハビリ、教育など、人の幸せを支える多彩な福祉科学について学ぶ大学です。実践的な講義、一人ひとりを大切にする丁寧な指導で、専門的な知識・技術、社会人基礎力を身につけた、4年後の“あなた”をつくります。本学で夢を見つけ、これからの福祉社会が求める人材に成長しましょう。

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私立大学｜宮城県

尚絅学院大学

「多様な学び」を実現する学群・学類制で、これからの時代を生き抜く「実力」を身につける

「3学群5学類」の多様な学びで、これからの時代を生き抜く実力を身につける尚絅学院大学には経済、経営、地域貢献、国際文化、メディア、心理、教育、栄養を始めとし、数多くの分野を学べる環境を整えています。学生は所属する学類を超えて、自分の所属する学類の分野だけではなく、興味関心に合わせ、他の分野を横断的に学ぶことが可能です。自分の「専門」を自らデザインすることができる、新しい学びのカタチ「学群・学類制」で学んでみませんか？尚絅学院大学はこれから夢を見つけたい人も、将来の夢に向かっている人にも、学生一人ひとりの夢や目標に合わせ、しっかりサポートします。詳しく知りたい方は、大学案内のご請求と、ぜひオープンキャンパスに参加してみてください！【受験生のための入試応援サイト】 https://www.shokei.jp/admission/

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私立大学｜石川県

金沢学院大学

2024年「情報工学部」開設。7学部8学科の総合大学。

金沢学院大学は、情報工学・経済・経営・文学・教育・芸術・栄養・スポーツの各分野の学びを広げ、「創造」の教育理念のもと、社会に有為な人材の育成をめざします。2024年4月には、「情報工学部」を新たに開設。理工系人材を求める社会のニーズに応え、AIがもたらす新たな時代を担う人材を養成します。文系・理系双方の豊かな学びが揃ったキャンパスには、約3,600名の学生が全国から集い、学内は日々、希望と活気にあふれています。本学は北陸・金沢の地で各界に多くの卒業生を送り出してきた実績とともに、「面倒見の良さ」が強みです。全学共通のキャリア教育をはじめとした各種プログラムで、資格取得や公務員・教員・難関企業への就職など、学生一人ひとり違う「将来設計」をともに考え、その実現を力強く後押しします。

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私立大学｜神奈川県

鎌倉女子大学

伝統が育む実学教育

7割を超える学生が免許・資格を生かした専門職としての就職を達成しています。各学科の教員・教職センターによるサポート体制が教員採用試験・管理栄養士国家試験の合格率と実就職率の高さを支えるとともに、民間企業・公務員を目指す学生に対する就職センターのサポートにより、一人ひとりの希望に合わせた満足度の高い就職を実現しています。

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私立大学｜北海道

北海道情報大学

時代の先を読み進化し続ける大学

北海道情報大学のキャンパスは、北海道の大自然が保存される「野幌森林公園」に隣接。校舎群は周囲の緑豊かな景観にマッチするよう構成されるなど快適な環境です。あらゆる分野で必須アイテムとなっている「情報」を柱に、北海道情報大学で学ぶことができる分野は「経営」「宇宙」「医療」「食と健康」「デザイン」「メディア」など多彩。「今」を見据え、より「未来」に役立つ力の育成をめざし、最先端の施設・設備を積極的に導入し、実学教育・次世代教育を行っています。

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私立大学｜石川県

北陸学院大学

「保育」「教育」「栄養」「現代社会」「心理」幅広い専門分野に通じる学びを展開

あらゆるものが目まぐるしく変化し、多様化、高度化、複雑化する時代。いま、私たちの目の前にあるさまざまな問題は、地域から国、世界へとボーダーレスに繋がる課題です。北陸学院大学はこのような変化の時代において、すべての人にとって持続可能で豊かな社会を築くため、地域に寄り添い、地域を支え、地域の新しい力となる人を育てる3学部4学科体制で専門的な学びと地域連携活動を有機的に結び付けたカリキュラムを充実させました。教員が学生一人一人に細やかな個別指導を行う「アドバイザー制度」や気軽に質問ができる「オフィスアワー」といった少人数教育を特徴として、学生の自由な学びをサポートする制度と環境を整えています。 “Realize Your Mission” をスクールモットーに、「教育」「社会」「栄養」の新しい学びを通し、地域に貢献する人材を育成します。就職支援も充実しており、2024年3月卒業生の就職内定率は100％（就職希望者数138名/就職者数138名　2024年3月卒業生実績）となっています。 ※2023年4月、人間総合学部を教育学部と社会学部に改組し、新たに健康科学部を開設しています。

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私立大学｜山口県

東亜大学

「地域に生き、グローバルに考える」「他人のために汗を流し、一つの技術を身につける」

本学は、「国際的な場で学術的な研究・教育を実施し、他人のために汗を流し、一つの技術を身につけた人材の養成を目的とする総合大学を目指す」ことを建学の精神とし、広い教養と豊かな人間性を育む人間教育と、国家資格など資格・免許取得のための教育を行い、「真の実学教育」を目指します。国際的でグローバルな視点を持ち、地域社会との関わりや実習体験を通して、課題探求と問題解決の高い能力を持った人材を育成します。たくさんの出会いを通して自分の世界を広げ、ひとのため社会のために自分に何ができるかを考える基本的な感性を育てます。これまでも、これからも世界における日本の役割を考え、日々変化する社会に対して幅広い視野で責任を持って仕事を進めていくことができる人材を育成し続けています。

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私立大学｜山梨県

山梨学院大学

国際教育・スポーツ・就職支援に強い総合大学

5つの特色ある学部学科を有し、産学官連携の授業、充実した教育施設、地域社会に根差した研究活動など、未来に直結する幅広い学びができます。 ▶法学部：法を中心とするルールの形成・適用の方法を学ぶことにより、「ルールを創造し、問題を解決する能力」を活かして、幅広い分野で活躍できる人を育成します。 ▶経営学部：ビジネスの現場に対応できる知識と実践力を備えた地域の未来を切り拓く人材を育成します。 ▶健康栄養学部：山梨県唯一*の管理栄養士養成施設として、地域の健康保持増進と豊かな食生活に貢献できる人材を育成します。 ▶国際リベラルアーツ学部：授業をほぼ英語で展開し、グローバルな思考と行動力を持つ国際人を育成します。 ▶スポーツ科学部：第一線で活躍する経験豊かな教授陣から学び、スポーツを通じて社会に貢献できる人材を育成します。また、オーダーメイドのキャリア・就職支援プログラムには定評があり、毎年高い就職率を達成。特に公務員就職に強く、対策講座や専任講師を配置し万全な体制でサポートしています。＊厚生労働省関東信越厚生局WEBサイト「管理栄養士養成施設一覧」より

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私立大学｜福島県

郡山女子大学

自己を磨き、輝く女性に。

郡山女子大学は、創立80年を機会に2026年4月から学部名を生活科学部に変更する予定です。これまで人間を取り巻く環境を学んだ「家政学」をさらに進化させ、広い学問領域を含む「生活科学」の下に「生活科学科」と「食物栄養学科」を置きます。「生活科学科」は、家庭・地域・社会を生活者の視点から科学し、人間生活の向上と地域社会の発展のための社会福祉・建築デザインを学びます。「食物栄養学科」は、食物栄養学専攻を充実・拡大して管理栄養士の養成機関としての役割をもちます。個性を尊重し、敬愛できる豊かな人柄を育成。また、教養を備え、自主、自立できる心豊かな女性を目指し、芸術文化教育での「感性の教育」やアドバイザー制、キャリア教育など、恵まれた学習環境でサポートします。

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私立大学｜宮城県

仙台大学

SPORTS FOR ALL ～スポーツの探求を通じて新たな価値を創造～

　1967年、東北・北海道の体育大学として先駆けて開学した仙台大学。多様化する体育・スポーツへのニーズに応える指導者を育てる『体育学科』。地域の人々の健康づくりに貢献できる人材育成を目指す『健康福祉学科』。栄養分野を中心に「食・栄養」と「運動・スポーツ」との相互作用を学ぶ『スポーツ栄養学科』。情報でスポーツを読み解くプロを育てる『スポーツ情報マスメディア学科』。武道教育現場の指導者や警護・警備のプロを育てる『現代武道学科』。運動遊びを軸とした幼児期における子どもの保育と教育に関する学びをとおして、社会に貢献できる保育者を育てる『子ども運動教育学科』。　「スポーツ・フォア・オール」という基本理念のもと、仙台大学体育学部は、スポーツ科学の裾野を広げる6つの学科で構成、社会で充分活動できるための知識と技能力を身につけ、心身の健康育成を重視した教育を行っています。

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私立大学｜宮城県

東北生活文化大学

「ファッション」「食・栄養」「アート」の分野で暮らしをデザインする力を育む。

「地域の未来を、共に創る」東北生活文化大学は、「ファッション」「食・栄養」「アート」と、生活に関わる広い分野の学びを通して、豊かな人間力と実践力を備え、地域文化の向上と地域社会の発展に寄与する「地域の未来を、共に創る」人材の育成を目指しています。豊かな「生活」と「文化」とは何かについて学び、貴重な社会とのつながりの場創出のため、学んだ知識やスキルをフルに生かした地域連携活動「ワクワクぷろじぇくと」も積極的に展開しています。「東北の暮らしと文化を豊かにしよう」…これが、本学のずっと大切にしてきた思いです。それは難しいことのように思えるかもしれません。でも、チームでがんばれば、できる。私たちはそう信じています。地域の皆様と共に発展し、文化的生活を磨きあげる人材を目指して、社会に羽ばたくための力を身につけましょう。

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私立大学｜徳島県

四国大学

新学部デジタル創生学部（仮称・設置構想中）2026年開設予定。徳島にある総合大学。

建学の精神「全人的自立」のもと、社会で活躍するための基盤となる知識と実践力を備えた「自立できる人」「自ら考え探究する人」「人間性豊かな人」「就業力に富む人」を育てます。文学、経営情報、生活科学、看護、新学部デジタル創生学部（仮称・2026年4月認可申請中）を含む5学部に9学科を設置し、最新のICT環境でそれぞれの分野に今求められる学びを実現するとともに、徹底した資格取得支援や就職サポートによって、就職率をはじめ、看護師や管理栄養士の国家試験合格率も高水準を誇っています。また、教員・公務員採用試験においても多くの合格者を輩出しています。また、各種奨学金制度やスポーツ専用施設などの整備を充実させるとともに、ボランティア活動など地域活性化への貢献、世界で活躍する国際人の育成に向けた新たな海外協定大学の拡充、複数学位制度（DDP）やAI応用人材の育成も行っています。　今後の不透明な社会においても自立して未来に向かい、さまざまな分野で個々の夢を実現できるよう学生一人ひとりをサポートします。　

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私立大学｜宮城県

宮城学院女子大学

135年を超える伝統を基礎に、幅広い教養と実践的な学びで、自分らしく自立した女性へ。

開学の基礎となったキリスト教精神をベースに、135年を超えて、宮城学院女子大学はますます躍進していきます。 4学部9学科の幅広い学びの中で、女性だけの環境で女性としての生き方を考えるのはもちろん、本学が培ってきた「地域のネットワーク」を活かし、企業や団体との合同プロジェクトや学外での実習を中心とした実践的な教育も大きな柱のひとつとなっています。宮城学院女子大学では、すべての学生に対して「MGUスタンダード」という基礎教育をおこなっています。大学は、自分の将来にふさわしい生き方をみつけることができる場でありたいと願い、幅広い分野のカリキュラムを用意しています。レポートの書き方、パソコンの操作方法、プレゼンテーション技術や英語力の習得など、社会生活でそれらをスムーズに活用できるよう教育をおこないます。また、大学での4年間、授業だけでなく、サークルやボランティア活動、地域イベントへの参加などさまざまな経験を通じて、将来、自分らしく社会で活躍できる力をしっかりと育てていきます。幼稚園教論・保育士・小学校教論・管理栄養士・学芸員・建築士・航空関係・旅行関係など、さまざまな夢を持った学生が本学で学び、夢を叶えています。

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私立大学｜青森県

八戸工業大学

工学とデザインの融合を目指し、ＡＩ・ＩｏＴ時代に通用する専門力と人間力を備えた人材を育成。

八戸工業大学は、「つくる力」を育てる大学。最先端の工業技術を学べる工学部と、自分だけの感性を磨き表現力を育む感性デザイン学部。あなたの将来の目的に合わせて選択できる専門コースを設けるとともに、人間力形成、将来設計、専門知識・スキルなどを身につけることができるようにカリキュラムを充実させています。各学部・各学科・各コース、プログラムで、とてもダイナミックな研究・教育が行われています。北東北の地域と密接に関わるプロジェクトや、世界的な技術革新をリードする研究が数多く進められており、学生もプロジェクトや研究に関わることで、常に刺激を受けながら自分の可能性を広げていきます。あなたの「技術」と「デザイン」で未来を変えてみませんか？

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私立大学｜石川県

かなざわ食マネジメント専門職大学

フードビジネスの未来を切り拓く、「食」のプロフェッショナルへ

本学は、2021年に石川県白山市に開学した新しい大学です。石川県は、料理や食材はもちろんのこと、世界にもアピールできる独自の文化を備えており、「食」を学ぶには非常に恵まれた環境にあります。豊富な食資源がある石川県で食に関する幅広い知識を学ぶことは、フードビジネスに対する理解を深め、創造性や発想力を養うことにつながります。本学は「食」を中心に経済学・経営学・情報学・栄養学・社会学などさまざまな分野を横断的に学び、フードビジネスの経営実務に関する知識やスキルを修得できるカリキュラムを展開しています。ICTやマーケティング、マネジメントを複合させた学びにより、日々目まぐるしく進化するフードビジネス業界で活躍できる知識や実践力を身につけることができます。変化の激しいこれからのフードビジネスに貢献する豊かな創造力を備えた人材を養成します。

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私立大学｜茨城県

つくば国際大学

医療・保健・福祉分野で人、地域、社会に貢献したい！つくば国際大学は、その夢を全力で応援します。

つくば国際大学は、専門性の高い知識・技術と豊かな人間性を備え、「チーム医療」に貢献できる人材を幅広く養成することを目指しています。本学の教育の特長は、少人数制教育を徹底していることです。教員が学生一人ひとりの潜在能力を引き出し、個性を伸ばします。そして、経験豊かな教員による実習や演習など実践教育を重視。さらに、資格取得に向けた教育環境を整え、就職に強い学生を養成しています。「個性と専門性を生かして社会に役に立ちたい」という夢を応援しています。

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私立大学｜熊本県

尚絅大学

先進的知識と高度な技能を修得し、社会に貢献する女性を育成

尚絅大学には、ビジネスや行政の場で協働して問題を解決できる人材を育成する現代文化学部、食・栄養に関する先進的な専門知識と実践力を身につけた人材を育成する生活科学部に加え、2023年4月開設の幼児教育・保育に関する高い専門性と実践力を修得した人材を養成するこども教育学部があります。 ●少人数教育学生それぞれの個性を重んじ、少人数での授業も実施しています。教員と学生の距離が近く、丁寧に一人ひとりの声を聴き、学修や学生生活の不安解消、卒業後のより良い進路選択ができるようにきめ細かな指導を行っています。このような環境で確かな基礎学力と専門的知識を身につけ、社会で活躍できる実践力を養います。 ●地域連携子育て、ボランティア、食育研究といった本学各センターの活動に学生も参加し、地域社会に貢献できる人材を育成しています。社会活動を通じて市民性を育むことを目標とし、大学で得た知識を活かしながら、地域社会において、様々な社会貢献活動に取り組みます。地域に出て地域の人とふれあうことで専門的知識を磨くと共に、実践的なコミュニケーションが身につきます。 ●就職支援本学では卒業までのキャリア形成を、キャリアデザインからキャリアゴールまで4段階に分け、「気づき」「考え」「行動」を促し段階的に成長できるプログラムを実践しています。また、学生の多様なニーズに対応しながら希望の就職や進路が実現できるよう様々な支援を行い、多角的なアプローチで確実な就職力を養います。