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2027年臨床検査学科に専攻科を設置(申請準備中)フードデザイン学科ともに食×医療の力で人々の健康を

25年にフードデザイン学科が誕生!さらに、2027年には臨床検査学科に専攻科を新設!(※設置申請準備中)男女共学で人の根幹である食と医療という分野として日々進化を続けています。
フードデザイン学科は2つのコース制。食生活デザインコースでは、商品開発や企画、そしてフードプリンタなどの食の最新機器を学びます。2025年度は「アントレブレナーシップ講座」も開講。食×起業の知識を学ぶ機会など、食に関わる新たな食領域のビジネスについての学びも展開しています。栄養士コースと同様、選択する科目によってはフードスペシャリスト、フードコーディネーターの資格取得も可能です。「栄養士コース(栄養士)は国家資格である「栄養士」としての栄養・健康の知識と調理技術を養い、こども園から短期大学まである総合学園だからこその「食育演習」や「保育概論」など様々な専門分野の学びを深める授業を豊富に揃えています。
臨床検査学科(臨床検査技師)では、伝統があるからこその独自の国家試験合格へのメゾットと最先端の医療を学べます。VRを活用した採血、患者接遇トレーニングなど最新の技術も導入、通常の実習での学びに加え、東京大学医学部附属病院、慶應義塾大学病院などの名だたる大学病院での4ヵ月の臨地実習での経験など、第一線で活躍する現場を熟知したプロから学ぶ充実の実験・実習を通して、今の時代に必要とされる最新の技と知識、実践力を身につけます。少人数制だからこそ可能な、高い「寄り添い力」と、ゆるぎない伝統で紡がれた「就職サポート」で、それぞれのなりたい未来を実現します。
東京都中野区にある、都心に近く新宿からも好アクセスな、フードデザイン学科がメインの東高円寺キャンパスと臨床検査学科がメインの中野キャンパス！学費や奨学金、資格取得のための経済サポート制度も充実しています。

トピックス

2026.07.15

【最大規模】1年間の中で一番盛り上がるNITOBEのオープンキャンパスに行こう!

いよいよ情報解禁!新渡戸文化短期大学が ”1年間の中で最も盛り上がる” サマーオープンキャンパスを開催♪
☆スペシャル1☆（両学科）
来校W特典！もれなく有名カフェギフトカードプレゼントや、交通費補助ギフトカードが対象者を拡大！
☆スペシャル2（フードデザイン学科）☆
食のプロ豪華Launch付き♪NITOBE自慢のプロの教師陣のLaunchが食べられる！来ない理由がない！
☆スペシャル3☆（フードデザイン学科）
8月6日は『にとフェス』開催♪NITOBEゆかりのフードを学生が提供！NITOBEのフードフェスで楽しみながら進路選びをサポートします。
学科説明、キャンパスツアー、先輩との交流、入試相談など、進路選び真っ只中の高校3年生はもちろん、高校1.2年生も夏休みの課題を解決できちゃう！

「NITOBEで学ぶと将来どんな自分になれるの？」
「学校の雰囲気は自分に合ってる？」
「入試対策ってどんなことから始めればいいの？」

こんな疑問がある人は、NITOBEに来れば解決間違いなし。一度にすべての疑問が解決できる夏だけのスペシャルオープンキャンパスです!!

2026.07.15

商品開発職・栄養士など様々な食分野を2つのコースで学べる！NITOBEのフードデザイン学科！

トップシェフやパティシエ、フルーツアーティスト、食の映像作家、写真家、海外飲食ビジネスの達人、最先端フードデザイナーなど、各分野の第一線で活躍するプロがNITOBEに集結！間近でプロの技と心に触れ、直接指導を受けられる実習が多数。
【食生活デザインコースを開設し、フードデザイン学科新設】最先端の食を知り、その可能性を広げる食生活デザインコース・栄養士コースの2コース制へ。
【未来の可能性を広げる進化カリキュラム開始】最新テクノロジーや業界のトップランナーを通じて学ぶ、新しいカリキュラムが始動。
・アントレプレナーシップメソッド…食の世界で起業を目指す学生に向け、その道のプロから商品開発のノウハウを学ぶことができます。中野区と連携しコッペパン開発に挑戦。実際に区のフードフェスにて販売。NITOBEでしか体験できない地域連携プロジェクトです。
・京都芸術大学３年次編入で「学士」取得…4年制大学の3年次編入が可能『短大×大学』新たな学びのモデルとなります。入学選考料及び入学金が免除されるNITOBEオリジナル減免も！
一度社会に出てからご自身のタイミングでの学び直しもOK！

2026.07.15

国試合格を最短で目指すNITOBEの臨床検査学科！※専攻科設置申請準備中

NITOBEの臨床検査学科は、伝統と革新の教育メソッドで健やかな未来を担う医療人を育成します。
"いけるところ"ではなく"いきたいところ"へ。全国の一流医療機関から選ばれる、就職に強いNITOBE。

①有名病院からの高い信頼…日本有数の国公立・私立病院や医療系企業からの求人は常に1,000人以上
②最短期間で国家資格を取得…永年培った国家試験合格メソッドと、常に最先端のカリキュラムで圧倒的な合格率
③就職先に直結しやすい、臨地実習は有名病院…東京大学医学部附属病院、慶應義塾大学病院など憧れの病院で長期実習
④1年間の専攻科新設（設置申請準備中）…さらに学びを深めたい学生の為に、学士号が取得できる専攻科を新設（設置申請準備中）。業界の課題となっている『ＡＩ×ＤＸ』人材の育成に特化したカリキュラムで、医療の未来を切り拓く人材の育成を目指します。

2026.07.15

少人数制のNITOBE！キャリア支援専門職員がひとりひとり納得のいく就職先選びをサポート！

民間企業での採用・教育・若者就業支援を長く経験してきたキャリアコンサルタントが1年次から学生を個別にサポートします。就職や進学など個別に合わせた支援を行い、高い就職率を誇っています。
妥協をしない納得のいく就職選びをサポート！

▼国内インターンシップ
栄養士職を体験できる場として病院や保育園の調理業務や献立作成体験、学校給食センター見学等、他の食分野では一流ホテルやレストランでのサービス接客業務や調理業務、パン屋や製菓メーカーでの製造業務等の体験できます。
▼海外インターンシップ
タイやカンボジアなど途上国でのインターンシッププログラムにおいて、他大学生と共にマーケティングを学び、現地の人にあわせた商品のレシピ考案や販売を現地で行うことで海外においてのビジネス手法を学べ、世界から見た日本を知る事も出来、選択肢を拡げることが出来ます。大人気のインターンシップです。
▼社会貢献型インターンシップ
フードロス問題や地方創生に興味のある学生向けの社会貢献型インターンシップも人気です。参加した学生は地域のフードロス削減や魅力の発信、人口を増やす提案コンテストに参加。

2026.07.15

『NITOBE×京都芸術大学』連携協定により、自分のタイミングで学士取得が可能。

新渡戸文化短期大学は、2026年5月に京都芸術大学と連携協定を締結いたしました。これにより短大卒業後に京都芸術大学通信教育部食文化デザインコース（4年制）へ編入学できる環境が整います。実学で培った実践力を基盤に、食の専門職としての学びをさらに深化。一度社会に出て数年後、ご自身のタイミングでの学び直しも応援します。
【3つのメリット】
①短期大学２年間＋京都芸術大学へ3年次編入により最短4年間で「学士」取得可能
②NITOBEからの編入者は、入学選考料・入学金が免除（予定）
③社会人の学び直しにも対応…一度就職して現場を経験した後に編入し、働きながらキャリアアップを目指すことが可能。
本学の特色である、新渡戸稲造先生の理念に基づく実践的教育「実学」により培われた知識・技術・現場感覚に加え、大学レベルの理論的・創造的な学びへと接続することで、これからの時代に求められる食分野の専門職人材の育成を目指します。
短期大学における実践教育と、４年制大学における探求的な学びを組み合わせることで、「食」を多角的に捉える視点を養い、企画力・表現力・発信力を備えた人材育成につなげていきます。

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無料新渡戸文化短期大学学校案内（フードデザイン学科） ( 資料・願書 )
無料新渡戸文化短期大学学校案内（臨床検査学科） ( 資料・願書 )

募集内容・学費（2026年4月実績）

新渡戸文化短期大学の募集内容や学費をチェックしておこう！

フードデザイン学科(食生活デザインコース/栄養士コース)

概要①	2025年に「フードデザイン学科」としてリニューアル！新宿から最寄り駅まで8分と好アクセスな「東高円寺」キャンパス。調理の現場から商品開発・メディア展開まで、食産業の全方位にアプローチする学び、緑あふれるキャンパスの落ち着いた雰囲気と、教職員と学生のアットホーム感が魅力です。
概要②	2つのコース制で、食産業界の第一線で活躍するプロから学び、現場で必要とされる技と知識を身につけます。「食生活デザインコース」はフードビジネス業界を見渡す広い視野と実践的スキル、豊かなアイデアと感性で食の未来をクリエイト。選択によって、「フードスペシャリスト」「フードコーディネーター」の資格も取得できます。「栄養士コース」は、栄養士の国家資格取得とともに、質の高い調理技術と医と連動した栄養学の知識、実践的な食のプロフェッショナルを育てます。コースは別の学びに加え、様々な選択授業を受けることができます。＋αの専門知識を深めることで、将来進みたい食分野への強みを育て、就職の選択肢も広げます。企業や中野区・杉並区とコラボする「産学連携プロジェクト」に挑戦する授業やサークルも豊富な環境で、社会人として必要な実践力も養います。
授業	「食生活デザインコース」は、有名講師陣からフードカルチャーやテクノロジー、メディアなど、日本はもちろん世界を視野に、最先端の「食」の知識と技術を総合的に学びます。これからの食産業に必要な流通ビジネスやマーケティング、情報発信、飲食店経営、商品開発の力を身につけます。誰かにとって価値ある未来の食を、自分自身で生み出そう！「栄養士コース」は、「栄養士」国家資格取得の学びに加え、⼀流講師陣が教える「プロに学ぶ専門料理実習」「製菓・製パン実習」「フルーツカッティング演習」「フードプロデュース実習」など、新渡戸でしか学ぶことのできない選択授業が大人気！栄養+調理の知識や技術を磨き『おいしいごはんが作れる栄養士』を育てます。食分野での活躍の場を広げたい方、食を通じて人々の健康を守りたい方にお勧めです。両コースともに、化学や計算・国語力など、勉強に不安を抱える方は、高校までの学び直しが出来る「リメディアル講座」でフォローアップ。社会人としての基礎力を養う「ビジネスマナー」や「MOS演習(パソコンスキル)」等、就活に役立つキャリア関連の授業もあり、入学から就職までしっかりサポートします。
定員	80名
対象	男女
年限	2年
学費	初年度納入金：1,310,000円（諸経費別途）※入学手続き時は、入学金（300,000円）のみの納入で可
目指せる資格	【授業により取得可能な資格】 ◆栄養士 ◆フードスペシャリスト資格認定試験受験資格　※授業単位取得のほかに、試験に合格することで資格取得 ◆フードコーディネーター3級【取得支援資格】 1年次の指定期間に取得した場合、受講料の50％を贈呈！・アスリートフードマイスター3級・野菜ソムリエ・食育インストラクター(Primary) ・サプリメントアドバイザー・フルーツアカデミー(R)認定フルーツ＆ベジタブルカービング・カッティング【学内で目指せる資格】健康管理能力検定2級・3級

臨床検査学科

概要	臨床検査技師とは、「病気の診断、治療になくてはならない検査データを医師に提供するスペシャリスト」です。検査結果が患者さんの命に直結する様な場合もある重大な任務を担います。本学では卒業後、先端医療の現場での幅広い検査に対応できるよう、臨地実習を東京大学医学部附属病院など最先端の医療機関で4ヶ月間にわたり行います。国家試験問題作成委員などを歴任してこられた教員による、自立した臨床検査技師の育成をめざし、先端医学・医療の専門知識はもちろん、1年次から積み上げる本学独自の培ってきた国家試験対策で、国家試験合格まで導きます。授業時間外のチューター制（個別指導）も取り入れ、一人ひとりの習熟度に合わせてきめ細かいサポートにより、毎年高い国家試験合格率を維持しています。さらに、豊富な求人情報が寄せられるため、求人数は10件／人を上回ります。（2025年3月卒業生対象求人会社数427件）大学病院をはじめ、全国の主要な有名病院や検査センター等への就職実績があり、就職率も、高率を維持し続けています。
定員	70名
対象	男女
年限	3年
学費	初年度納入金：1,480,000円（諸経費別途）※入学手続き時は、入学金（300,000円）のみの納入で可
目指せる資格	・臨床検査技師国家試験受験資格・遺伝子分析科学認定士・毒物劇物取扱者試験・特定化学物質及び四アルキル鉛等作業主任者・心電図検定・統計検定・第2種ME技術者

主な就職先・就職支援

先輩たちの就職先・学校の就職支援をご紹介！

主な就職先

2025年3月卒業生実績

◆フードデザイン学科◆　
一富士フードサービス(株)
フジ産業(株)
(株)レクトン
淀川食品(株)
(株)ＮＥＣライベックス
(株)ハーブスグローイング
(株)榮太樓總本鋪
ジェイ・ワークス(株)
(株)ＡＮＡケータリングサービス
エームサービス(株)
(株)メフォス
(株)藤江
(株)アイビーカンパニー
(株)人形町今半
(株)ＤＢＳ
(株)きちりホールディングス
(株)ダイナック
(株)シュクレイ
(株)すかいらーくホールディングス
◆臨床検査学科◆　
千葉大学医学部附属病院
山梨大学医学部附属病院
国立がん研究センター中央病院
地方独立行政法人東京都立病院機構
独立行政法人国立病院機構東北グループ
岡谷市民病院
自治医科大学附属病院
日本医科大学付属病院
日本医科大学武蔵小杉病院
東京慈恵会医科大学附属病院
東邦大学医療センター大橋病院
筑波メディカルセンター病院
医療法人社団保健会メディカルスクエア奏の杜クリニック
塩田記念病院
伊藤病院
独立行政法人地域医療機能推進機構（JCHO）
昭和大学附属病院
東京医科大学病院
独立行政法人国立病院機構関東信越グループ
医療法人社団隆真会大森耳鼻咽喉科
がん研有明病院
山王病院
東京西徳洲会病院
虎の門病院
三井記念病院
渡辺医院
けいゆう病院
医療法人ＩＭＳグループ
医療生協さいたま生活協同組合
…など

※フードデザイン学科：就職率100％（就職希望者数48名/就職者数48名/2025年3月卒業生実績）
　臨床検査学科：就職率100％（就職希望者数50名/就職者数50名/2025年3月卒業生実績）

就職支援

まずはone step！将来に向けて踏み出せる支援を！一人ひとりにあわせたキャリア支援を大切にしています

新渡⼾⽂化短期⼤学は、資格取得と就職に強い⼤学です。伝統校ならではのノウハウときめ細かな⽀援により、⾼い就職率を実現しています。また、年間を通じて行うキャリアガイダンスを通じて、⾃分の将来に向けて考える機会を設けており、しっかり⽬標に向かって踏みだすことが出来ます。そのためのサポートとして、1年次より社会に通⽤するビジネスマナーや外部との関わりの機会を作っています。卒業⽣によるガイダンスや、企業・病院関係者によるガイダンス、就職に向けた各種の試験対策など、学生の希望する進路に向けてきめ細やかな支援を実施しています。

各種制度

新渡戸文化短期大学での学びを支援する各種制度のご紹介！

就職に有利！＋αの資格取得を支援する「資格取得支援奨学金制度」！【フードデザイン学科／臨床検査学科】

各学科における専門性を高め、就職・キャリア形成等に寄与する人材を育成するため「資格支援奨学金制度」を導入。取得を支援する資格がたくさん！
【フードデザイン学科】
取得後、受講料の50％を補助します。
[対象資格]アスリートフードマイスター3級、野菜ソムリエ、食育インストラクター(Primary)、サプリメントアドバイザー、フルーツアカデミー認定フルーツ＆ベジタブルカービング・カッティング等
【臨床検査学科】取得後、受験料の全額を補助します。
[対象資格] 遺伝子分析科学認定士、毒物劇物取扱責任者、心電図検定3級、統計検定3級、第2種ME技術者実力検定等

最先端の医療機関での4ヶ月間の臨地実習【臨床検査学科】

現場で得られる知識や技術を重要と考え、首都圏を中心に大学病院や総合病院で5ヶ月間に及ぶ臨地実習を実施。現場でしか得られない知識や、技術の習得、社会人としてのマナーなど、一生の宝になります。
【実習先病院一覧】東京大学医学部附属病院／慶應義塾大学病院／東京科学大学病院／聖路加国際病院／虎の門病院／がん研有明病院／東京女子医科大学病院／関東中央病院／国立国際医療研究センター／順天堂大学医学部附属順天堂医院／順天堂大学医学部附属浦安病院／順天堂大学医学部附属練馬病院／聖マリアンナ医科大学病院／東京医科大学病院／東京慈恵会医科大学附属病院／東京慈恵会医科大学附属柏病院／東京慈恵会医科大学附属第三病院／東京慈恵会医科大学葛飾医療センター／東京逓信病院／千葉大学医学部附属病院／日本医科大学付属病院／千葉県がんセンター／国立がん研究センター中央病院／北里大学メディカルセンター／東京都健康長寿医療センター／杏林大学医学部付属病院／自治医科大学附属さいたま医療センター／獨協医科大学埼玉医療センター／東京都済生会中央病院／千葉県こども病院／千葉県総合救急災害医療センター

高い国家試験合格率！【臨床検査学科】

臨床検査技師国家試験合格率は常に全国トップクラス！
伝統校ならではの独自の国家試験対策ノウハウを持ち、本学オリジナルの模擬試験問題をはじめ、VRを活用した患者接遇トレーニングなど最新機器も導入。少人数制のきめ細かい指導で高い国家試験合格率を維持しています。
専任教員は全員臨床検査技師の免許を保有。授業の時間外でも、チューター制（個別指導）を実施し、理解度の向上や、国家試験にむけての勉強を一人ひとりの習熟度に合わせ行っています。また、学生による、学生への学習支援制度(学習サポート)やグループ学習の実施による相乗効果も高い合格率に寄与しています。

就職率100％！卒業後も頼れる！早期からの手厚い就職支援で高い就職率を実現！

本学では、一人ひとりの「なりたい未来」を叶えるために、教員・専門資格を有したキャリアコンサルタントが、全面バックアップ！就職のみならず、自分の将来につながるインターンシップ（職業体験）や資格への挑戦、4年生大学への編入指導などもフォローしています。両学科ともに、就職率100％！（就職希望者98名/就職者数98名/ 2025年3月卒業生実績）
また、在学中だけでなく、卒業後の就職支援も受けることができます。
卒業生には管理栄養士国家試験対策勉強会の実施や、臨床検査技師国家試験が万一不合格だった場合にも学内研修などへの参加が出来ます。キャリアの見つめ直しをされたい方への就職支援等も行っております。

学内で学びながら収入もゲット！学ジョブ制度

「短大は勉強が忙しそうなので、アルバイトとの両立が難しそう」そんなイメージをお持ちな方におすすめなのが、この制度。本学では、学校内アルバイトで、学びながら収入を得ることが出来ます！時給も1300円以上と、高時給。アルバイト先への移動時間もなく、時間を有効活用できる上、キャリア形成の良い機会になるので、学生たちからは大人気の制度です。

アルバイト例：学内業務を始めとするオープンキャンパス等学生募集サポートに関わる業務、キャリア支援サポートに関わる業務、併設の子ども園やアフタースクール及び小中高でのアルバイト、親子料理教室や食育講座等イベントに関わる業務など

新渡戸未来サポート（みらサポ）

本制度は、総合型選抜、学校推薦型選抜（指定校・公募専願）を対象とした入学特待生制度です。本学は特待生の枠がとても大きく、20～30％の割合で選ばれるチャンスがあります。入学者選抜の合格者の中から総合成績上位者を対象に特待生を選考し、入学金を減免します。特待生には３つの区分があります。

・S特待生　入学金全額30万円減免
・A特待生　入学金のうちから20万円減免
・B特待生　入学金のうちから10万円減免

学費に特長・奨学金制度あり！入学検定料減免など、充実の経済サポート

初代校長新渡戸稲造先生は、夜間学校も運営し、あらゆる学びたい人を支えていました。その思いを現代でも体現、様々な経済サポートをご用意しています。社会環境の変化に柔軟に対応し、本学には学びを止めないための仕組みがあります。

【⼊学検定料減免制度︕】
本学が実施する⼊学者選抜の専願受験者は、⼊学検定料の半額1.5万円を減免します。

【既卒者・社会⼈等⼊学⾦減免制度】
既卒者・社会⼈選抜⼊学者または、⼤学等で教育を受けた経験を有する⼊学者には、⼊学⾦半額15万円に減免します。

【遠隔地⼊学者⽀援制度】
遠隔地から⼊学の学⽣さんへ年間12万円⽀給︕⼀⼈暮らしを応援します。

【縁故関係者⼊学⾦減免制度】
本学園が設置する各学校の縁故関係による⼊学者に対し⼊学⾦を減免します。30% 減免額9万円 ※3⼈⽬は全額免除

【各種給付型奨学⾦】
⼈物・学業優秀者に各種給付型奨学⾦をご⽤意しています。