沖縄職業能力開発大学校の学部・学科紹介

国際ホスピタリティ観光科では、ホテル業務に関するサービススキルや専門知識を学ぶとともに、社会人として必要なマナーを身につけ、ホテル・観光業界で即戦力として活躍できる人材づくりを目標にしています。
レストラン実習室や洋室客室実習室、フロント・ロビー実習室など、実習設備は実際のホテルさながら。これらの設備を活用した実践的なカリキュラムと、1人ひとりに応じたきめ細やかな指導によって、高い接客サービス技術や語学力を身につけます。
学びの3本柱の１つめである「接客サービス技術」では、実習室を利用し、国家検定であるレストランサービス技術士の資格習得を目指します。２つめの「コミュニケーション能力」では、ネイティブスピーカー講師から英語と中国語を学ぶほか、手話のスキルも身につけます。３つめの「経営マネージメント・企画・営業」では、ホテル経営についての企画力や営業戦略を学びます。
技能五輪全国大会のレストランサービス職種への出場など、学生たちは学外でも活躍しています。