沖縄職業能力開発大学校のセンパイ紹介

高校3年間は学校の勉強と並行して、部活動に励みました。コロナ禍で制限もある中でしたが、時間を有効的に活用し、友人や仲間とともに切磋琢磨して高め合い成長し、数少ない学校行事を楽しんだことで、かけがえのない時間を謳歌しました。勉強においても、部活動においても、少しずつ努力を重ねることで、進学や就職の際の自己PRに、役立ったのではないかと感じます。

試験対策については、指定校推薦枠での入試だったため、試験内容である、面接練習を繰り返しました。練習では、緊張しても自分の言葉で、自分の思っていることや考えていることを最大限伝えることや、ホテリエになるには必須である笑顔などの表情を意識して行いました。

この学校に入学して最も印象的な授業は、接客サービス実習です。この実習では、学校内でホテルレストランにおける接客やサービスの方法を学びます。ホテルの中でもお客様との関わりが深い、レストラン業務を実践的に行えることから関心を待ちました。器材の名称を覚えることから、テーブルセッティング、サーバーの使い方、水・ワインのサービスなど、コース料理における一連の流れを学習しました。レストランスタッフの基礎を身に付け、お客様役を立てた練習を繰り返すことで、実際に接客するときの技術・知識を得ることができました。発展として、2年次には、国家検定であるレストランサービス技能検定3級を受験することができます。また、厚生労働省主催の技能五輪ではレストランサービス職種に挑戦できます。技能五輪では、試験とは違い,技術だけでなく、スムーズさ、丁寧さ、笑顔やコミュニケーション能力など、コンクールとして、更に実践的な内容に取り組むことができ、知識・技術の向上に繋がります。

今後の目標は、日々成長し、接客を通して、1人でも多くのお客様に楽しんでもらうことです。自分自身の接客だけに目を向けるのではなく、周囲の方々の接客や考え方など、多くのことを吸収し、成長し続けます。そして、沖縄県内にとどまらず日本、更には世界中の様々な人にサービスを提供し、楽しんで貰いながら、沖縄の魅力を発信していきたいと思っています。また、知識・技術を磨き続け、将来的には、接客業には欠かせない人材の育成に携わりたいと考えています。