中国・四国のフードコーディネーターを目指せる学校一覧
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私立大学 ｜ 岡山県くらしき作陽大学
ひとの心を動かすひとになる。各学部の専門的な学びで、社会で活躍する真のプロフェッショナルを養成します
「子ども教育学部」では、入学後に進路や資格取得に合わせて４つのモデル〔小学校（＋幼稚園）モデル〕〔小学校･特別支援学校モデル〕〔保育園･幼稚園モデル〕〔保育園･幼稚園･特別支援学校モデル〕を選択することができ、保育士、教員養成カリキュラムで知識と技術を修得。親子クラブとの交流、地域の子どもたちへの学修支援・障害児支援、人形劇や歌遊びの公演など、豊富なフィールド活動で実践力を養います。 「食文化学部栄養学科」では、管理栄養士養成カリキュラムで知識と技術を修得。作陽オリジナルの支援体制で、国家試験合格を目指します。 「食文化学部食マネジメント学科」では、4年制の栄養士課程ならではの「栄養士＋α」の学びを展開。栄養士を柱に商品開発、スポーツ栄養、家庭科教諭などを学びます。 「音楽学部」では、専攻楽器の個人レッスンなどで知識と技術を修得するとともに、充実のサポートにより、演奏者、音楽の教員や指導者を目指します。 「健康スポーツ教育学部」では、スポーツ教育と健康スポーツの2軸に焦点を当て、体育、スポーツ、保育、教育に関する専門的な知識や技術を身につけます。
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私立大学 ｜ 徳島県四国大学
関西に隣接した四国・徳島にある。面倒見の良い総合大学。
建学の精神「全人的自立」のもと、社会で活躍するための基盤となる知識と実践力を備えた「自立できる人」「自ら考え探究する人」「人間性豊かな人」「就業力に富む人」を育てます。 文学部、経営情報学部、デジタル創生学部、生活科学部、看護学部を含む5学部に9学科を設置し、最新のICT環境でそれぞれの分野に今求められる学びを実現するとともに、徹底した資格取得支援や就職サポートによって、就職率をはじめ、看護師や管理栄養士の国家試験合格率も高水準を誇っています。また、教員・公務員採用試験においても多くの合格者を輩出しています。 また、各種奨学金制度やスポーツ専用施設などの整備を充実させるとともに、ボランティア活動など地域活性化への貢献、世界で活躍する国際人の育成に向けた新たな海外協定大学の拡充、複数学位制度（DDP）やAI応用人材の育成も行っています。 今後の不透明な社会においても自立して未来に向かい、さまざまな分野で個々の夢を実現できるよう学生一人ひとりをサポートします。
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私立短期大学 ｜ 岡山県中国短期大学
変われる人になろう。
中国短期大学は「変われる人になろう。」を掲げ、創立60年を超える歴史の中で学生一人ひとりの成長に寄り添ってきました。 総合生活・保育・情報ビジネスの3学科では、福祉・保育・医療事務・情報・メディアなど幅広い分野を学び、「自分らしく変わりたい」という思いを尊重し、未来へつながる力を育みます。 【少人数制による指導】 少人数制ならではの丁寧なサポートを実践。教員との距離が近く、安心して挑戦できる環境で、双方向のコミュニケーションを通じて学びを深めます。 【実践的な学び】 地域や企業との連携による実習や体験を通じ、社会で役立つ力を習得。保育現場や福祉施設、情報ビジネスのプロジェクトなどを通じて「社会で輝く自分」を描き、人生を前向きに動かす原動力となります。 【創立60年の伝統】 中国学園は60年以上にわたり教育を続け、学生の自主性を尊重してきました。創造性と自律性を備えた人材を育成し、社会に新しい価値を生み出しています。伝統と革新を両立させ、地域や世界で活躍できる人材を育てます。
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専修学校（専門学校） ｜ 高知県龍馬情報ビジネス&フード専門学校
ビジネス教育、食品の安全性・おいしさを科学するフード教育を通して、情報と食の分野で活躍するプロを育成
龍馬情報ビジネス&フード専門学校は、学校法人龍馬学園が運営する3つの専門学校の一つで、IT・ゲーム・ビジネス・公務員・製菓・調理など幅広い分野を学べる総合専門学校です。 就業力だけでなく、SDGsへの注力やグループウェア活用による先進的な教育体制、ジェンダー平等推進など、時代に即した多様な価値観も身につけることができます。 また、地域の子どもたちへのキャリア教育や、職業体験イベントなどを通じ、社会とつながる学びも充実。変化する社会に柔軟に対応できる力と、人や地球へのやさしさを兼ね備えた人材育成を目指しています。 学生一人ひとりが安心して学業に専念できるよう、学生やその保護者の負担を軽減する龍馬学園独自の奨学金制度も充実。学業から生活までトータルに学生の学校生活をサポートします。
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私立短期大学 ｜ 広島県広島文化学園短期大学
夢を実現する知識と技術、そして心を育てる。
実社会で通用する確かなチカラを身に付けるため、本学では豊富な実習に加えて、独自に設けた「体験学習」の機会を大切にしています。より多くの実践経験を積むことで、知識や技術を確実に身に付けていきます。さらに各学科の特色を生かした、地域貢献にも積極的に取り組んでいます。このような地域との触れ合いを通して、ボランティア精神を育み、コミュニケーション能力を高めていきます。 ■コミュニティ生活学科・・・生活学をベースに、ファッション(ファッションビジネス・メイク＆ネイル・色彩学)やフード(調理・製菓・ブライダル)などから自由に科目を選択して学びます。 ■食物栄養学科・・・「おいしい食事を届けたい」という思いを大切に、確かな調理技術・正しい栄養知識・豊かな心を兼ね備えた「栄養士」をめざします。豊富な実験・実習・校外実習で実践力を養います。 ■保育学科・・・幼稚園教諭と保育士の2つの資格を持つスペシャリストを育成。マンツーマンのピアノレッスン、豊富な体験学習、プラスαの資格取得で多彩なスキルを持った保育者を育てます。
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専修学校（専門学校） ｜ 愛媛県河原外語観光・製菓専門学校
好きが未来をつくる。あなたの“好き”が仕事になる学校
6学科10コースで「あなたのなりたい」を叶えます。【外国語学科】英語・韓国語・海外留学、【エアライン・観光科】航空・旅行・鉄道、【ブライダル・ホテル科】ブライダル・ホテル、【パティシエ・ブランジェ科】パティシエ・ブランジェ（パン職人）、フードコーディネーター、【医療・総合事務科】医療事務・医療秘書・経理事務、【声優タレント科】声優・俳優・舞台役者などなど目指せる職業多数！多彩な学びができる「河原外語」で、あなたの夢を叶えませんか？ 当校は、文部科学大臣認定職業実践専門課程に認定されており、それぞれの学科が、業界・企業と連携した授業や取り組みを行っています。愛媛県や松山市などの官公庁を始め、海外の大学、航空会社、世界大会入賞歴のあるパティシエやブランジェ、現役声優など、それぞれの学科で、業界の最前線で活躍するプロから授業を受けることができます。 ＊参照：https://www.pref.ehime.jp/h10600/0525/meibo4.html
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専修学校（専門学校） ｜ 岡山県専門学校 岡山ビジネスカレッジ
IT系学科新設予定！医療、服飾、ブライダル、動物、製菓・調理、介護福祉、イラスト、eスポーツを学ぶ！
岡山ビジネスカレッジ（OBC）は、岡山駅から歩いてすぐの駅近キャンパスで、10学科を擁する岡山県最大級の総合学園です。 「好き」や「興味」を将来の仕事に繋げるため、多彩な分野を実践的に学べる環境が整っています。 2027年4月、社会を守るITエンジニアを育成すべく新設予定の、「次世代ITエンジニア学科」をはじめ、医療、ファッション、ブライダルを学べる田町キャンパス、動物、製菓、調理、介護福祉を学べる岩田町キャンパス、イラストとeスポーツを学べる岡山駅西口キャンパス。岡山駅から徒歩圏内の3つのキャンパスには実践的な学びに最適な施設設備を完備し、プロ講師陣の指導のもと、即戦力として活躍できる人材を育成！ 実践教育にこだわり、身につけた知識・技術をアウトプット（実践）する場として、技術力を競うコンテストや産学官連携、SDGsへの取り組み、実際の現場さながらの経験を在学中に行うなど、各学科で実践的な取り組みを積極的に行っています。 また、姉妹校の岡山ビューティモード（OBM）と合同で開催する運動会や学園祭、学科ごとのイベントなども豊富で楽しく充実のキャンパスライフも魅力のひとつ。夢にホンキな仲間と夢をカタチにしませんか？
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専修学校（専門学校） ｜ 広島県穴吹調理製菓専門学校
2年後、あなたは『作る人』から『プロ』に変わる。
2年間で960時間の実習！基礎から徹底的に学び、憧れのプロへ。 ●ポイント1：手が覚えるまで、とことん実習！ 高度調理・パティシエの両学科とも、2年間でたっぷり960時間の実習を確保。少人数クラスだから、先生との距離が近くて質問もしやすい！「好き」を一生モノの技術に変え、自信を持って業界へ飛び出せます。 ●ポイント2：一流の味を知る「試食研修」 「作る」だけでなく「食べる」ことも大事な学び。有名ホテルや人気パティスリーで、本物の味を体験します。プロの感性を肌で感じることで、あなたの作る料理やお菓子のレベルがグンと上がります！ ●ポイント3：沖縄の高級リゾートでインターン！ 1年目の夏から、沖縄の高級リゾートホテルで約2週間の現場体験！最高のロケーションでプロの仕事を学び、就職に直結する圧倒的な経験を積むことができます。
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私立大学 ｜ 広島県福山大学
無理なく夢や目標へと導いてくれる自慢の教育システムがあります。
自ら学び、自ら育つ。 自分の中に潜む可能性を引き出し、新しい時代を生き抜く豊かな知性と人間性＝総合力を身につける。 そしてなりたい自分に近づいていく。 本学の教育システムは、そのための様々なサポートをします。 夢の実現に向けては、確かな就職支援体制を用意しており、就職活動を直接的に支援する”就職委員会”と就業力を育成する”キャリア形成支援委員会”が相互に協力して、学生のキャリア形成や就職支援を行います。 各学部・学科においても、将来の進路で必要とされる様々な資格取得を目指せるようカリキュラムを工夫しています。 インターンシップでは、公共機関や企業への”共通インターンシップ”、地元企業に特化した”BINGO OPENインターンシップ”、各学部・学科で実施している”専門インターンシップ”と”広島県ものづくりインターンシップ”を用意し、学生の多種多様なニーズに応えています。
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私立短期大学 ｜ 愛媛県今治明徳短期大学
地域とともに学び、未来を創る。
明徳短大では、地域をフィールドにした学びが特長で、行政や地元企業と連携した取り組みが豊富。今治のまち、そしてあなたの地元が、もっと大好きになれる短大です。 少人数でアットホームな短大だからこそ、学生生活から就職、卒業後まできめ細やかなサポートが可能。一人ひとりに合わせた柔軟なカリキュラムで、あなたの「やってみたい」を全力でサポートします。 現役生・社会人学生・留学生など、多様な学生が集まるキャンパスでは、みんながともに認め、学び合う環境。卒業後も続く温かなつながりが魅力です。 明徳短大で、一緒に未来への一歩を踏み出そう。
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私立短期大学 ｜ 岡山県山陽学園短期大学
あなたが変わる素晴らしい出会いがある。コース制で自分に合った学びのスタイルを選べる！
山陽学園短期大学は、岡山県岡山市内にある私立短期大学です。栄養士を養成する健康栄養学科と、保育者を養成するこども育成学科があり、両学科とも附属幼稚園での教育実習を取り入れています。本学ではそれぞれの希望に合わせて、従来の2年間で学ぶコースと余裕をもって自分のペースで学べる3年間のコースから学修スタイルが選べます。 ●健康栄養学科 ｜栄養士資格と栄養教諭免許｜ 基礎から応用へ段階的に学び、現場で求められる実践力を養います。栄養士資格にプラスして児童・生徒への食育授業を行う栄養教諭二種免許の取得も目指せます。 ｜食×ビジネスの学び｜ 食のスペシャリストである栄養士の養成に加え、経営・心理・フードマネジメントなどの科目を履修し、食とビジネスに強い人材を育成します。食品関連の企業に就職を考えている方や将来、起業したい方などにぴったりの学びです。 ●こども育成学科 ｜幼稚園教諭免許と保育士資格｜ 子どもと一緒に楽しみ、信頼関係を築くことのできる人材を育てます。同時に幼稚園教諭二種免許状と保育士資格の両方の取得を目指せます。 ｜実践力を養う｜ 体を使った遊びや運動、絵本ノート、身近なものを使った造形遊びなど、保育現場ですぐに役立つ実践的な授業を行っています。
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中国・四国のフードコーディネーターを目指せる学校検索結果
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フードコーディネーターの仕事内容とは？
フードビジネスのあらゆる分野でプロデューサー的な役割を果たす仕事。主な仕事内容は、テレビや雑誌などのマスコミ媒体で料理のスタイリングを行う職種として、料理の製作とともに食器やテーブルウェアも含めてトータルコーディネートし、撮影内容をどうするか考える。しかし近年ではそれにとどまらず、食品・飲料メーカーで食の商品開発を担当したり、店舗設計やテーブルコーディネートも含めたレストランのプロデュースを行うなど、活躍の場が広がっている。
フードコーディネーターはこんな人におすすめ！
食という軸はあるものの、実際の仕事内容は非常に幅広いフードコーディネーター。ただし共通点として、多くの人と関わるという働き方を挙げることができる。料理のスタイリングであればカメラマンや媒体のスタッフ、食の商品開発であればメーカー内のさまざまな部署、レストランプロデュースであればオーナーや調理スタッフ、という具合だ。コミュニケーション能力や協調性は欠かせないだろう。