新潟県の農学が学べる、食・栄養・調理・製菓を目指せる私立短大・文科省以外の省庁所管の学校・国公立大学・国公立短大・私立大学の学校検索結果
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私立大学
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新潟県
医療、教育、食品、バイオ、環境、ビジネス分野で「ひと」と「地域」に貢献する人材を育成
新潟薬科大学は、2023年度4月から新たに2つの学部「医療技術学部臨床検査学科」「看護学部看護学科」が加わり、4学部5学科の医療・健康系総合大学としてスタートします。
「健康・自立社会の実現」を目指し、教育・研究活動を行っている本学では、さまざまな関係機関との協力により地域の教育や産業、および医療の発展に貢献しています。大学で学んだ知識や技能を地域社会で実践し、「ひと」と「地域」に貢献する人材を育成します。
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「食」「農」「ビジネス」を一体的に学ぶ、「食」の総合大学
私たちの身近な“食”を支えているのは、農作物の生産から、おいしい食品への加工、全国への流通、販売などで“食”を食卓までつなげる人たちです。
本学では、この“食のつながり(フードチェーン)”を理解するため「食」「農」「ビジネス」を総合的に学び、消費者が求める価値を持つ農産物や食品を生み出し、これからの“食の未来をつくる人材”を育成します。
農学とは?
継続的な食糧確保や事業継続を実現する基礎となる分野を学ぶ
品種の改良や病害虫対策をはじめとする栽培技術、事業として継続させるための農業経営、行政による支援のあり方を問う農業政策などを通じて、人と自然の共生のための方法を研究する学問である。研究分野は広く、食料としての生物を環境にマイナスの影響を与えることなく継続的に確保する方法を研究する「資源生物科学」、食品・農業・化学工業などの生物活用現場で起こる問題をバイオ技術によって解決する「応用生命科学」などがある。
農学で学べることは?
生物学・物理学・化学などの基礎的な自然科学の科目と農学概論や土壌学などの農学の基本科目を学ぶ。次に、研究方法や実験技術の基本を習得し、それぞれの専門分野を掘り下げていく。その後、自分のテーマを選択して卒業研究にまとめる。
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