新潟食料農業大学（仮称）の情報満載 | 資料・願書請求ならマイナビ進学

食と農とは、農場から食卓まで、一つの流れでつながっています。そして、そこには生産、加工、輸送、販売、消費と多くの人が関わっています。この流れと関わりの全体を「フードチェーン」といい、もともと生産と消費、農村と都市は別物ではなく、対立するものでもありません。新潟食料農業大学では、このフードチェーンを途切れたものではなくトータルとして、地に足がついたものとして、食卓の側から学ぶことを目指します。
生命、環境、社会を科学する力と、食と農に関する広い知識と技術を総合的に身につけ、課題の解決に前向きに取り組む人材を育成するとともに、実社会に直結する研究開発を通じて地域と国際社会の発展に貢献することを目的としています。特定の研究分野や産業分野のみの専門性にとらわれることなく、各専門分野の知識や技術をもとに分野を超えた自由な発想、多様化した社会を見渡す力、新たな発想を具体的な形にする創造力を養い、今後一層複雑化・多様化することが予想される社会をリードしていく人材を育成していきます。