新渡戸文化短期大学の資料請求・願書請求

昨今の健康ブームの高まりにより、栄養士の活躍の場も変わり始めています。社会のニーズに応えるべく、「エシカルフード概論」「食空間デザイン」「スポーツ栄養学」など、新たな分野のカリキュラムを新設。業界最先端で活躍する講師陣から、これからの時代に必要な知識とスキルを学ぶことが出来ます。

最新の知識・技術に対応するため、これまでの経験豊富な講師陣に加えて、大学病院で研究・実務両面で実積のある優秀な医師を教授に招聘。2021年法改正に伴い、変わる国家試験対策にもいち早く対応し、最短での国家試験合格目指します。

東高円寺キャンパス（食物栄養学科）では、講座新設にあわせて、缶詰や漬物・発酵食品などの食品加工について学ぶことが出来る専門施設を新設。
中野キャンパス（臨床検査学科）では、エントランスを改装し、日本発の臨床検査技師養成校のシンボルとして、本学科開校当初に使用していた細菌検査用の蒸気消毒器『コッホ釜』を展示、また校内のミーティングルームの改装などもしました。

2022年より、食物栄養学科では、取得を目指せる資格が増えます！
該当科目の受講により、従来の栄養士に加え、フードスペシャリスト資格認定試験受験資格と、フードコーディネーター3級の資格取得を目指せるようになります！

栄養士を求める職場の多様化に対応し、本学では様々な職場のニーズに答える栄養士を養成します。食関連企業における商品開発の一連の流れを企業人から直接学び、現場で輝く発想豊かな栄養士を育てます。
第1弾は、大手コンビニチェーン様とのコラボで講義を展開します。
今では当たり前となった目玉商品の着想、商品企画までの⾧い道のり、実際に直面した商品化の困難さ、徹底したコスト削減のための材料調達と、物流における衛生管理、そして販売戦略、さらに新たな健康関連商品の開発へと。どの切り口でも力を発揮できる栄養士を育成します。