北海道エリアの数学・物理・化学が学べる、お酒を目指せる大学・短大のオープンキャンパス一覧

数学・物理・化学・食・栄養・調理・製菓に関するニュース

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  【シゴトを知ろう】ソムリエ　～番外編～

  「【シゴトを知ろう】ソムリエ 編」では、J.S.A.ソムリエ・鬼切祐一さんにお話を伺いました。イタリア料理店でのアルバイト経験をきっかけに、見事ソムリエ資格を得た鬼切さん。産地の山梨県にある酒販会社で、ホテル・レストランのワイン選びをサポートしています。この番外編では、ソムリエの仕事とワインに関する内容を深掘りしていきます。

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  【シゴトを知ろう】ソムリエ 編

  豊富な知識をもとに、ワイン選びをサポートしてくれるソムリエ。どうやって資格を取り、それをどんなふうに生かしているのでしょうか。山梨県の酒販会社「二葉屋」に勤務するJ.S.Aソムリエ・鬼切祐一さんにお話を伺いました。

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  すりおろす？　乾燥させる？　体を温めるショウガはどうやって食べるのがベスト？

  寒い冬には飲み物にショウガを入れると体が芯からポカポカしますよね。皆さんが飲み物などに入れるショウガはすりおろしたものでしょうか？　それとも乾燥させた粉末状のものでしょうか？

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  カイロが温かくなる理由は自転車にサビができるのと同じ!?

  寒い時の手軽な必需品、使い捨てカイロ。そんな使い捨てカイロの中に何が入っているか知っていますか？　何となく鉄が入っていることは知っていても、その他の成分や、なぜ温かくなるのか知らない人も多いのではないでしょうか？

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  雨も雪も降らない宇宙に天気予報があるらしい！　“宇宙天気”って何？

  皆さんは“宇宙天気”という言葉を聞いたことがありますか？　実は宇宙にも天気があり、それは私たちの生活に大きな影響を与えているようです。もちろん天気といっても雨や雪、台風などではありません。では、一体どんなものなのでしょうか？ 今回は、宇宙天気の研究を行っている国立研究開発法人情報通信研究機構（NICT）電磁波研究所　宇宙環境研究室の主任研究員、坂口歌織さんにお話を伺いました。