新潟調理師専門学校のオープンキャンパス情報

部活を頑張る高校生へ！
自分で調理する「身体をつくる」ごはん
～9/5（土）こども栄養給食体験～

今回のオープンキャンパスは、
部活を頑張る高校生を応援する料理体験！
作るメニューは、
◎鶏むね肉と野菜のチーズ焼き
◎あさりとほうれん草のペペロンチーノ

スーパーで手に入る身近な食材を使って、
おうちでも手軽に作れるメニューです♪
冷凍野菜やおうちにある調味料を活用するので、
料理初心者でも安心してチャレンジできます！

料理が初めてでも大丈夫！
包丁を持つのが初めてでも心配ありません。
先生や在校生が一緒にサポートするので、
楽しみながら料理を作ることができます♪

進路を考え始めた高校2年生、
進学先を決める高校3年生も大歓迎！
学校の雰囲気や先生、在校生の様子を
実際に体験できるチャンスです！

新潟調理師専門学校では、
食べる人のことを考えながら料理を作る力も大切にしています。
9月5日のオープンキャンパスで、
新しい料理の楽しさと、その奥深さを体験してみませんか？

9/12（土）西洋料理体験
レストランの味に挑戦！
フランス料理の基本「ソース」を学ぼう！
【ポークソテー＆フルーツタルト体験】

ホテルやレストランで食べる料理は、どうしてあんなにおいしいのでしょう？
その秘密のひとつが、料理のおいしさを引き立てるフランス料理のソースです。
9月12日（土）は、香ばしく焼き上げたポークソテーに、
プロの先生から教わるソースを合わせ、
本格的な料理に仕上げます！

さらにデザートは、見た目も華やかなフルーツタルト！
料理もスイーツも楽しめる一日です。

高校3年生はいよいよ進路決定の時期！
9月15日から、指定校推薦入試の受付が始まります。
進学先を決める前に、学校の雰囲気や授業を実際に体験してみませんか？
高校2年生の参加も大歓迎です！

～当日の流れ
9:30　受付開始
10:00　スタート
10:10　調理実習・試食
12:10　学校説明・設備見学
12:30　終了予定

交通費往復補助！
皆さんのご参加をお待ちしております！

9/19（土）西洋料理オープンキャンパス

ラビオリって知っていますか？
小麦粉の生地でお肉やチーズなどを包んだ、イタリアの伝統的なパスタ料理です。
生地をのばして、具材を包み、ゆで上げる工程を楽しんでもらえるメニューをご用意しました！

お楽しみデザートは
クッキー生地で作るサクサクシュークリーム！
香ばしいクッキー生地と、なめらかなクリームの組み合わせがおいしい！
本格スイーツにも挑戦します！

高校1・2・3年生、大歓迎！
進路を考え始めた高校1・2年生も、
進学先を決める高校3年生も大歓迎！
入試対策も詳しくご説明します。

当日の流れ
9:30　受付開始
10:00　スタート
10:10　調理実習・試食
12:10　学校説明・設備見学
12:30　終了予定

交通費補助あります。
JR上所駅徒歩5分です！

皆さんのお越しをお待ちしております！

「給食の仕事に興味がある」
「どんな職場で、どんな仕事をするのか知りたい」

そんな声にお応えして、給食の仕事と、
こども栄養給食専攻の学びを紹介する特別回として開催します！

こども栄養給食専攻では、給食の現場で必要となる調理技術や栄養、
衛生管理などについて、実習を通して学びます。

当日は、給食現場での仕事や、その魅力と勉強内容について、
管理栄養士の先生が分かりやすくお話しします。

日本料理専攻の学生が作るランチ付き！
説明のあとは、日本料理専攻の学生が作るランチをお召し上がりいただきます。

当日の流れ
9:30　受付開始
10:00　オープンキャンパススタート
10:10　給食の仕事・こども栄養給食専攻の説明
11:10　学校説明・設備見学
11:40　日本料理専攻の学生が作るランチ
12:30　終了予定

参加費無料！
交通費全額補助！
JR上所駅から徒歩5分！

お一人でも、友達や保護者の方と一緒でも参加できます。
皆さんのお申し込みをお待ちしています！