福井製菓専門学校の資料請求・願書請求

世界で活躍する青木定治氏が本校の特別講師として製菓実習の指導をしていただいています。青木先生のお菓子に対する情熱に触れるだけでもとても勉強になります。
世界レベルの授業を受けることができます。

製菓衛生師は、お菓子やパンを作るだけでなく、お菓子の成分から衛生面まで幅広い知識を備えた製菓のエキスパート。
本校では在学中に資格取得を目指すことができ、試験対策・フォロー体制は万全です。
製菓衛生師の有資格者は、洋菓子店、和菓子店、パン屋などを開業する際に必要な「食品衛生責任者」としても認められます。

本校の学生は毎年、福井県洋菓子協会主催「福井県デコレーションケーキコンテスト」に出場し、優勝・上位入賞を獲得しています。（※）
上位入賞者は、全国大会にも出展し、上位入賞をはたしています。
2019年10月に開催された＜ジャパンケーキショー東京（全国大会）＞では、本校卒業生がプロの部で「銀賞」に入賞しました。

※2019年　7月17日　福井新聞掲載
　2018年　7月17日　福井新聞掲載
　2017年　7月4日 福井新聞掲載
　2016年　7月6日　福井新聞掲載（校名：福井県美容製菓専修学校）
　2015年　6月30日　福井新聞掲載（校名：福井県美容製菓専修学校）
　2014年　7月30日　福井新聞掲載（校名：福井県製菓専修学校）

本校では珈琲、紅茶、各種ティーなどのドリンク実習を行っています。珈琲実習では専門家の方に来ていただき、基本の珈琲の入れ方から、珈琲豆、入れ方による味の違いを実際に行いながら身につけてもらいます。また、人気のラテアートも受講できます。各種ティーアレンジでも業界の第一人者に来ていただきタピオカドリンクやいろいろなアレンジティーを作ります。

ラッピングは販売において欠かせない基礎技術。ラッピングで印象も随分と変わります。
ラッピング技術の基礎から応用まで、贈答に関する知識も交えながら習得できます。
サービス接遇のスキルは接客の基本であり、社会人として身につけておきたいマナーです。本校では授業・研修を通じで習得でき、それぞれの資格も取れます。