やりたいことを見つける！
フードスタイリスト
食・栄養・調理・製菓系の仕事
どんな
職種？撮影する食材や料理を魅力的に演出・スタイリング
写真や映像の撮影現場で、食材や料理をおいしそうに見せる演出やスタイリングを行う仕事。被写体を引き立てる食器や小道具を選ぶセンス、スタイリング技術だけでなく、食全般に関する知識も必要だ。また、撮影は料理研究家やカメラマンたちとの共同作業のため、協調性やコミュニケーション能力も求められる。活躍の場は、広告・デザインの制作会社や印刷会社、飲食関連企業、スクール講師など。プロスタイリストのアシスタントとして経験を積み、仕事の幅を広げてから独立する人もいる。
こんな人に
おすすめ！食材や料理のスタイリングセンスが求められる
テレビ業界やデザイン・広告などの制作・印刷会社、飲食関連企業などに興味がある人におすすめできる職種。食材や料理を演出することが得意な人に適している。またパフォーマンスを行いながら、客に食材の説明をするためプレゼンテーションスキルも求められることがある。
フードスタイリストを目指すなら
- 高校
- 大学・短大・専門学校 必要な学び：デザイン、調理学、食物学など
- 採用試験 就職先：食品関連企業、制作プロダクション、飲食関連企業など
- フードスタイリスト
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Point1
一般社団法人日本フードライセンス国際協会の「フードスタイリスト」の資格を持っておくと就職に有利である。インテリアやフラワーコーディネートについても学んでおくと仕事をする際に役に立つ。
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Point2
フードスタイリストのアシスタントで経験を積んだ上で、独立する人が多い。一緒に仕事をした雑誌の編集者やカメラマンなどから、継続して仕事を依頼されることもある。
