明治国際医療大学　農学部　食農エコロジー学科の学部・学科紹介

2027年4月農学部 食農エコロジー学科（仮称）を設置認可申請中！
わたしたちは医療系大学に新しく農学部をつくります！
食事は未来の身体をつくる源であり、健康を支える大切な力です。毎日の食事は薬と同じくらい重要であるという「医食同源」の考えのもと、有機農業をベースとした日本有数の教育を展開します。
有機農業は化学肥料や農薬を使わず、環境にもやさしい、安心・安全な食を生み出す農法です。本学科では、栽培だけでなく食品加工や流通まで含めた食農システムを総合的に学び、「食と健康」について科学的に理解します。
さらに、環境や生態系の関連と重要性を学び、持続可能な社会の実現にも挑戦！高齢化による人手不足や地域過疎化といった社会課題にも向き合い、人の健康だけでなく、地域の未来に貢献できる人材を養成します。

農学部 食農エコロジー学科(仮称)の3つのコース
○アグロエコロジーコース（農業系）
植物と虫と微生物の関わりから、有機農業の科学と実践を学ぶ
○食農システムコース（社会系）
生産から消費まで、「有機」を基礎にした、よりよい食農システムづくりを学ぶ
○オーガニックフードコース（食品系）
有機食材の優位性を活かした食品づくりの基礎と実際を学ぶ

【PICK UP授業】
○エコロジーと食農システム入門
食農システム（生産・加工・流通・消費・廃棄・環境・経済など）に関する食と環境の課題を、身近な生活に結び付けて学ぶ
○食養生論
これまでに培った東洋医学の知見を活かし、地域に根ざした食を通じて健康と環境の持続可能性を考える
○学際的プロジェクト演習
各コース（アグロエコロジーコース、食農システムコース、オーガニックフードコース）を横断したグループで、食農や地域の課題とその解決策について探求する。

【取得が目指せる資格】
○国家資格
高等学校教諭一種免許状（農業）、食品衛生管理者、食品衛生監視員、普及指導員、二等無人航空機操縦士など
○民間資格
日本農業技術検定（一級・二級）、フードサイエンティスト、フードスペシャリスト、健康食品管理士、食の6次産業化プロデューサーなど

【卒業後の進路】
本学科は農業だけでなく、経済・ビジネス・環境・地域創生など幅広く学ぶため、多彩な進路が待っています。

○全コース共通
農業高校教員・自治体職員など
○アグロエコロジーコース（農業系）
普及指導員、農家、環境コンサルタントなど
○食農システムコース（社会系）
食品加工業、流通企業、商社、地域コンサルタントなど
○オーガニックフードコース（食品系）
食品加工業、流通企業、食品企業など

＊2027年開設予定（設置認可申請中）
＊設置される学部・学科の名称や内容などは予定につき、変更される場合があります。