シェフパティシエ学院の学部・学科紹介

■高等教育の修学支援新制度の対象校です！
日本学生支援機構の給付型奨学金の対象校なので、学費の負担が軽くなります！
■最短１年で国家資格取得を目指せる！
調理師免許と製菓衛生師の資格取得を目指せる専修学校です。１年という短期で取得可能というメリットを最大限い活かしたカリキュラムで、プロに必要な技術と知識を学びます。
■Wライセンスで2つの国家資格取得を目指す！
調理師養成科とパティシエ科、各科とも1年コースで資格取得を目指せるだけでなく、2年間で2つの国家資格（Wライセンス）を目指すことも可能です。
Wライセンスは希少性が高く、就職に有利なだけではなく、独立する際にも経営戦略の幅が広がります。又、Wライセンスは再入学となり、2年目の受験料（1.5万円）、入学金（15万円）、教科書・用具代（10万円）の、計26.5万円が免除になります。
■就活サポートで高い就職率
ハローワークと連携しながら、就職内定に向けてしっかりサポートします。ビジネスマナー講習、就職支援システムの活用、企業説明会、校外実習、就職支援ナビゲーターの個別面談など段階的な支援が充実しており、特に熊本県内の就職には圧倒的に強い学校です。
■有名なオーナーシェフや講師陣から学べる
日々の実習やオープンキャンパスでも現役のオーナーシェフやホテル料理長などが直接指導を行い、更に特別講師も招きます。和菓子界の匠の職人、洋菓子界のトップパティシエ、製パン界のプロの職人が親切かつ丁寧に教えます。
■楽しめるイベント
1年間でもしっかり楽しめるイベントがたくさんあります。4月「親睦行事」を、5月には「クラスマッチ」、6月には「時の記念日」にあわせて「技術競技大会」、8月にはホテルや製菓店などで「校外実習」、10月には「ハロウィンイベント」、11月には「学園祭」、12月には「クリスマスパーティー」などを実施しています。
■徹底した実践教育
調理師養成科はほぼ毎日2時間の調理実習があり、日本料理、西洋料理、中国料理、総合調理など、プロの講師陣のもと、徹底的に技術を学べます。パティシエ科は火、水、木曜日が実習中心の授業で、和菓子、洋菓子、製パンについて、基礎から応用まで充実した実習内容です。