石川県調理師専門学校の学部・学科紹介

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石川県調理師専門学校 専修学校(専門学校) / 石川県 認可 / 学校法人 石川県調理師専門学校

新設!高度調理師技術科(2年)・調理師科(1年)

「伝統と革新の街・金沢で、調理の道を極める。」

石川県調理師専門学校

1.資格「確かな力で、国家資格を手に。」
国家資格「調理師免許」を卒業と同時に取得できます。
確かな技術と知識を備えた“即戦力の調理師”を育成します。

2.信頼「創立55年の伝統がある。だから、信頼される。」
創立以来、石川県の飲食関係の組合をはじめ、
県内外の多くの飲食業界から厚い信頼を得ています。
伝統と実績が、あなたの未来を支えます。

3.学び「学ぶのは、現場そのもの。」
すし・日本料理・西洋料理・中国料理・製菓・麺まで、
幅広い分野を実習中心で学ぶ実践型カリキュラム。
プロの講師陣による毎回の直接指導で“本物”の技を習得します。

4.就職 「学んだ先に、確かな未来。」
ホテル・料亭・レストランなど多彩な就職先。
一人ひとりの希望に寄り添う丁寧なサポート。

こんな学問が学べます。

  • 栄養学
  • 食物学
  • 調理学

こんな職種が目指せます。

  • シェフ・料理人
  • クッキングアドバイザー
  • フードアナリスト
  • フードコーディネーター
  • フードスタイリスト
  • フードスペシャリスト
  • 料理教室の先生
  • 料理研究家
  • パティシエ
  • パン職人
  • 飲食店オーナー
  • そのほかの食・栄養・調理・製菓系の職業
  • 学校ID.GK005087
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