穴吹調理製菓専門学校 専修学校（専門学校） / 広島県 認可 / 学校法人穴吹学園
「なんとなくできる」を「きちんとできる」に。アナブキが「反復練習」にこだわる理由
お菓子は、人を笑顔にする魔法。その土台となる「確かな技術」を、一生の武器にする。
「お菓子作りが好き」を、現場で通用する「プロの力」へ。アナブキでは2年間で洋菓子・和菓子・パンのすべてを基礎からマスターし、国家資格「製菓衛生師」の取得を徹底サポートします。
特にこだわっているのが、ナッペや絞り、生地の焼き上げといった基礎の徹底。先生が考案したパティシエに必要な技術を習得する「校内検定」で、自分の成長を「見える化」できるから、着実にスキルアップを実感できます。
さらに、沖縄の高級リゾートホテルでのインターンシップや、一流シェフによる特別授業など、本物に触れるチャンスが盛りだくさん！30名定員の少人数制で、先生が一人ひとりの手元まで丁寧に指導。卒業後は、ホテルや人気ショップ、カフェなど、憧れの舞台があなたを待っています。
こんな学問が学べます。
- 栄養学
- 食物学
- 調理学
こんな職種が目指せます。
- 製菓衛生師
- パティシエ
- パン職人
- そのほかの食・栄養・調理・製菓系の職業
- 学校ID.GK003734