中村調理製菓専門学校の学部・学科紹介

豊富な調理実習、栄養学や衛生学など、さまざまなことを実践的に学び、料理人としての力を身につけます。また、飲食業経営についても学び、独立開業などに必要な経営感覚も養います。未来の自分を夢見ながら、着実に夢に近づく2年間です。中でも「レストランオペレーション実習」は、学校内にある営業許可を得たレストランで、実際のお客様を対象に運営。調理・接客サービス・衛生管理や収支管理まで、レストラン業務を「リアル」に学びます。料理だけでなく、現場で求められるすべてのことを体感できるコースです。