専修学校（専門学校） / 京都府 認可 / 学校法人大和学園 京都製菓製パン技術専門学校 2018年4月校名変更予定 現校名：京都製菓技術専門学校
2018年4月新キャンパス開設予定！ 京都から、世界へ誇れる製菓・製パンのプロになろう！
将来の夢に合わせて洋菓子・カフェ・パン・和菓子それぞれを専門に学ぶ学科・コースを設置。
2018年４月には、新キャンパス開設予定。新しくなった環境で学び、製菓・製パンのスペシャリストを養成します。
一人ですべての工程を行う「ワンセルフ実習」や一般の方への販売提供を通して実際の店舗運営に必要な実践力を身につける「SHOP＆CAFE実践」など、多彩なオリジナル実習スタイルと現場経験豊富なプロの講師によるＯne to Ｏneの親身な指導により、初心者でもプロの現場で即戦力となる技術と知識を確実に身につけます。
また、実践を大切にする京都製菓では、2年制各学科の「SHOP＆CAFE実践」に加え、１.５年制では報酬つきの長期インターンシップを組み込んだ「デュアルコース」、製菓衛生師受験資格に加えて調理師免許も取得できる全学科対象の「Wライセンスプログラム」も設置。
就職・進学決定率、製菓衛生師国家試験合格率も全国トップクラスの実績を誇っています。
好きだけでは終わらせない、だから京都製菓で夢をかなえよう。
トピックス
2017.03.01
2年制各学科「SHOP&CAFE実践」で一般の方を対象とした、お菓子とパンのお店を運営！
2年制各学科では実習・演習授業「SHOP&CAFE実践」で、一般の方を対象とした、お菓子とパンのお店を運営。
自分たちがつくったお菓子やパンを、自ら販売することで、大量生産の技術だけでなく接客サービス・店舗経営についても学びます。
最新の施設・設備をそろえた環境で、現場で役立つ即戦力を身につけます。
また、厳選された食材や器具に多く触れながら学ぶ「ハンズオン・トレーニング」を中心に現場経験豊富な講師陣があなたの夢の実現をサポート。
就職・進学決定率は99.5％（就職・進学希望者203名中、就職・進学者202名、2016年卒業生実績）、菓子衛生師合格率98.5％（204名中201名合格、全学科2016年度実績）とともに全国的に高い実績を誇り、洋菓子店・ホテル・ベーカリー(製パン店)・和菓子店など幅広い分野で卒業生が活躍しています。
2017.03.01
2018年4月新キャンパス開設予定！新しくなった環境で学び、製菓・製パンのスペシャリストを養成！
最新の設備を整えた実習場で製菓・製パンの腕を磨き、学生が中心となって運営するSHOP&CAFEもオープンします。この最高の環境で、仲間といっしょに「行列のできるお店」をつくろう！
国内外からつねに多くの人が訪れるおもてなしの街・京都。料亭やレストラン、カフェ、パティスリーの名店が近くにある環境で多彩な食文化にふれ、ほんまもんの技を学べます。
2017.03.01
「Ｗライセンス(製菓&調理)進学コース」なら2つの国家資格取得をめざせる！
「Ｗライセンス(製菓&調理)進学コース」とは本校卒業後にグループ校の京都調理師専門学校に進学し、２つの国家資格「製菓衛生師」と「調理師」の取得を目指す特別コースです。
製菓・調理の仕事はお互いがとても密接に関わり合っています。１つの職場に調理師、製菓衛生師がどちらもいる、こんなことも実は珍しくありません。
では、もしあなたが調理と製菓の２つの学校で学び、「調理師」と「製菓衛生師」２つの国家資格を持っていたら？
きっと将来の活躍の幅は広がり、独立開業、キャリアアップなどもしやすくなるはずです。
京都製菓では料理もお菓子もできる食のスペシャリストをめざす学び方があります。
入学選考や入学金の免除、必ずもらえる奨学金もあり、費用もお得に製菓と調理両方の高度な技術と専門的な知識を身につけたスペシャリストをめざします。
募集内容・学費
京都製菓の募集内容や学費をチェックしておこう！
パティスリー・ショコラ上級科（2年制）
| 概要 |
洋菓子店やホテルなどでオーナーやシェフパティシエとして活躍するため、１年次後半から洋菓子分野の専門実習を展開。 ２年次になると、「パティスリーショップ実践」で実際の店舗の全ての工程を経験でき、他にもチョコレートやアメ細工など、高度な技術習得にもチャレンジします。 また、在学中に国家資格「製菓衛生師」取得をめざします。 |
|---|---|
| 定員 |
120名 2年制学科全体 |
| 対象 | 男女 |
| 年限 | 2年 |
| 学費 |
初年度納入金 1,680,000円 （入学金・施設設備維持費・授業料・実習教材費含む） |
備考
2017年4月実績
カフェスイーツ上級科（2年制）
| 概要 | カフェ・レストラン・ブライダル分野で必要なアシェット・デセール（皿盛りのデザート）やプティガトーなどの製菓実習やドリンク、ラテアートも学習。「カフェ実践」では実際のカフェ運営を行い、接客技術も身につけます。また、在学中に、国家資格「製菓衛生師」取得をめざします。 |
|---|---|
| 定員 |
120名 2年制学科全体 |
| 対象 | 男女 |
| 年限 | 2年 |
| 学費 |
初年度納入金 1,680,000円 （入学金・施設設備維持費・授業料・実習教材費含む） |
備考
2017年4月実績
パン上級科（2年制）
| 概要 | フランス・イタリア・ドイツなど世界のパンや天然酵母・米粉を使ったパンまで、素材や製法にまでこだわったパンをつくる高度な専門技術と知識を学習。「ベーカリーショップ実践」では実際のベーカリー運営を行い、店舗運営力を身につけます。また、在学中に国家資格「製菓衛生師」取得をめざします。 |
|---|---|
| 定員 |
120名 2年制学科全体 |
| 対象 | 男女 |
| 年限 | 2年 |
| 学費 |
初年度納入金 1,680,000円 （入学金・施設設備維持費・授業料・実習教材費含む） |
備考
2017年4月実績
和菓子上級科（2年制）
| 概要 | 本場・京都で和菓子を専門的に学習する全国でもめずらしい学科。２年間でつくる和菓子は定番のものをはじめ様々で、茶道や書道も学習します。「和菓子処実践」では実際の和菓子処の運営を行い、製造から販売まで店舗運営の全てを身につけます。また、在学中に国家資格「製菓衛生師」取得をめざします。 |
|---|---|
| 定員 |
120名 2年制学科全体 |
| 対象 | 男女 |
| 年限 | 2年 |
| 学費 |
初年度納入金 1,680,000円 （入学金・施設設備維持費・授業料・実習教材費含む） |
備考
2017年4月実績
製菓技術科（１年制）
| コース・専攻名 |
・パティスリーコース ・パンコース ・和菓子コース ・Ｗライセンス(製菓＆調理)進学コース |
|---|---|
| 概要 |
最短の1年間で現場で必要となる専門技術・知識を身につける製菓技術科。洋菓子・パン・和菓子全ての基礎から応用までをしっかりと学び、最短で製菓衛生師受験資格も取得できます。 また、現場に強い本校だからインターンシップ（希望制）も充実し、そのまま就職先になるケースも。さらに、将来の就職フィールドに合わせた「パティスリー」・「パン」・「和菓子」の3つの専門コースで高度な技術も身につけます。 さらに、Ｗライセンス(製菓＆調理)進学コースなら、費用もお得に２年間で「製菓衛生師」と「調理師」の２つの国家資格を取得することができます。 |
| 定員 | 60名 |
| 対象 | 男女 |
| 年限 | 1年 |
| 学費 |
初年度納入金 1,880,000円 （入学金・施設設備維持費・授業料・実習教材費含む） |
備考
2017年4月実績
製菓技術科夜間部（1.5年制）
| コース・専攻名 |
・パティスリーコース ・パンコース ・和菓子コース ・デュアルコース |
|---|---|
| 概要 |
働きながら、他の学校に通いながら、お菓子づくりも学びたい方のための1.5年で学ぶ夜間部の学科。18時15分から授業が始まるので、昼間の時間を有意義に使えます。 また、夜間部限定で昼間は報酬つきの長期インターンシップで現場を経験し、夜は学校で製菓・製パンの技術と知識を学ぶ「デュアルコース」を設置し、現場に強い即戦力のプロをめざします。 ●入学～前期・中期/洋菓子・パン・和菓子全ての基礎から応用までを学びます。 ●後期～/「パティスリーコース」「パンコース」「和菓子コース」に分かれて専門知識と技術を深めます。 ●「デュアルコース」は、報酬つきの長期インターンシップを行い、専門技術や店舗運営なども学びます。 |
| 定員 | 80名 |
| 対象 | 男女 |
| 年限 | 1.5年 |
| 学費 |
初年度納入金 1,680,000円 （入学金・施設設備維持費・授業料・実習教材費含む） |
備考
2017年4月実績
主な就職先・ 就職支援
先輩たちの就職先・学校の就職支援をご紹介！
主な就職先
2016年3月卒業生実績
- グラン・ヴァニーユ
- アンデケン
- パティスリーカラン
- ロマンライフ・マールブランシュ
- たねや
- パレット
- 五感
- パティスチュリア デリチュース
- キルフェボン
- 進々堂
- ハヤシベーカリー
- サニーサイド
- イオンベーカリー
- 俵屋吉富
- 塩芳軒
- 二條若狭屋
- 梅乃餅
- 亀谷良長
- ハイアット リージェンシー京都
- ホテルグランヴィア京都
- 帝国ホテル大阪
- 大津プリンスホテル
- ヒルトン大阪
- 横浜ロイヤルパークホテル
- グランド ハイアット東京
- パーク ハイアット東京
- ホテルニューオータニ
- 星野リゾート
- 神戸ベイシュラトンホテル＆タワーズ
- Restaurant むとう
- 前田珈琲本店
- 凛style
- 笹屋伊織
- 中村藤吉本店
- 福寿園
- 伊筒八橋本舗
- プラン・ドゥ・シー
- アニヴェルセル
- ベストプランニング
- ABCクッキングスタジオ
- …など
就職支援
入学から卒業まで、そして卒業後もしっかりサポート！
就職対策のための授業「キャリアプランニング」や専任の就職アドバイザーや担任・副担任による個別指導など京都製菓独自のカリキュラムやサポートで就職内定までしっかりと導きます。
また、卒業後に転職や再就職を希望する方のために、京都製菓では個別カウンセリングや求人紹介などを随時実施。求人情報もスマホ等に即日配信。
卒業してからも一生涯サポートが続くので、安心です。
就職実績
京都製菓が誇るのは、常に95％以上をキープしている高い就職率（2016年3月実績99.5％ 就職希望者数203名中202名が就職）。
しかも、一人ひとりの希望に応じた事業所への就職を叶えた実績が自慢です。洋菓子店・ベーカリー（製パン店）・和菓子店・ホテル・レストラン・カフェ・ブライダル・教育機関など、さまざまな分野で卒業生が活躍しています。
各種制度
京都製菓での学びを支援する各種制度のご紹介！
豊富な種類の特待生・奨学金制度！さらに住宅やアルバイトのサポート体制も整っています！
【特待生・奨学金】
特待生A（授業料全額免除）・B （授業料年間最大30万円給付）、自宅外通学生奨学金（最大20万円免除）、再進学サポート奨学金（最大10万円給付）、社会人経験者奨学金（最大10万円給付）、同窓生ファミリー奨学金（15万円の入学金免除）、夜間部進学サポート奨学金（最大15万円給付）、AO入学選考特別奨学金（最大10万円給付）、ライセンス進学奨学金（10万円給付）、勉学サポート奨学金（最大20万円給付）ほかにも、留学生特別奨学金A・B、帰国生徒特別奨学金、有資格者奨学金など
【住宅サポート】
学生マンションや提携学生寮など様々な種類の物件から選べます。セキュリティの高い物件から寮母さんのいる物件までとりそろえているので初めての1人暮らしも安心です。
【アルバイト進学制度】
長期・短期など生活スタイルや経験したい内容に合わせてホテルや専門店など本校が紹介するので安心して働くことができます。
学びの分野／学校の特徴・特色
京都製菓製パン技術専門学校で学べる学問
- 栄養・食物
京都製菓製パン技術専門学校で目指せる職種
- 食・栄養・調理・製菓
- 教育
- 旅行・ホテル・ブライダル・観光
京都製菓製パン技術専門学校の特徴
- 推薦入試制度
- AO入試制度
- 特待生制度
- 社会人入試
- 独自奨学金制度
- 納入期限延期制度
- インターンシップ
- 夜間課程
- 通信教育課程
- 学生寮
- 最寄駅より徒歩圏内
所在地
〒604-8872
京都府京都市中京区四条通千本上ル
交通機関・最寄り駅
●JR山陰本線「二条駅」下車 徒歩10分
●地下鉄東西線「二条駅」下車 徒歩10分
●阪急京都線「大宮駅」下車 徒歩7分
●市バス「壬生寺道」下車 徒歩3分
※２０１８年４月新キャンパス開設予定
開く
0120-593-276
0120-593-276
（コックさんになろう）
- 学校No.1963
- 更新日： 2017.03.31
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