専修学校（専門学校） / 京都府 認可 / 学校法人大和学園 京都製菓製パン技術専門学校
“One to One”のサポートで夢を叶える！京都で憧れのパティシエ、和菓子・パン職人、バリスタに
京都製菓は2018年4月、新キャンパスを開設！最新の大型機器を導入するなど、新しくなった最高の環境で、製菓・製パンのスペシャリストを養成します。
また、将来の夢に合わせて洋菓子・和菓子・パン・カフェそれぞれを専門的に学べる学科・コースを設置！一人ですべての工程を行う「ワンセルフ実習」や一般の方への販売・提供を通して実際の店舗運営に必要な実践力を身につける「SHOP&CAFE実践」など多彩なオリジナル実習を実施。そして、現場経験豊富なプロの講師による“One to One”の親身な指導により、初心者でもプロの現場で即戦力となる技術と知識を確実に身につけます。さらに、実践を大切にする京都製菓では、2年制各学科の「SHOP&CAFE実践」に加え、1.5年制学科では報酬付きの長期インターンシップを組み込んだ「デュアルコース」、1年制学科では、製菓衛生師受験資格に加えて調理師免許も取得できる「Ｗライセンス進学コース」も設置しており、学びのスタイルは様々！
就職・進学決定率、製菓衛生師試験合格率も全国トップクラスの実績を誇っています。
おもてなしの街・京都で人を幸せにする魔法を学ぼう！
トピックス
2019.03.25
行列ができるShop&Cafe「T's Miyabi」で、お菓子とパンのお店を運営！
2年制各学科では「SHOP&CAFE実践」で、一般の方を対象とした、お菓子とパンのお店を運営。
学生たちがつくったお菓子やパンを自ら販売することで、大量生産の技術だけでなく接客サービス・店舗経営についても学びます。
最新の施設・設備をそなえた環境で、現場で役立つ即戦力を身につけます。
また、厳選された食材や器具に多く触れながら学ぶ「ハンズオン・トレーニング」を中心に現場経験豊富な講師陣があなたの夢をサポート。
就職・進学決定率は100％（2018年卒業生実績）、製菓衛生師合格率97.5％（2018年実績）とともに全国的にも高い実績を誇り、洋菓子店・ホテル・ベーカリー(製パン店)・和菓子店など幅広い分野で卒業生が活躍しています。
2019.03.25
「Ｗライセンス(製菓&調理)進学コース」なら2つの国家資格取得をめざせる！
京都製菓では料理もお菓子もできる食のスペシャリストをめざす学び方があります。「Ｗライセンス進学コース」では本校卒業後にグループ校の京都調理師専門学校に進学し、２つの国家資格「製菓衛生師」と「調理師」の取得を目指せます。
実は、製菓・調理の仕事はお互いがとても密接に関わり合っています。１つの職場に調理師、製菓衛生師がどちらもいることも珍しくありません。では、もしあなたが調理と製菓の２つの学校で学び、「調理師」と「製菓衛生師」２つの国家資格を持っていたら？きっと将来の活躍の幅はもっと広がり、独立開業、キャリアアップなどもしやすくなるはず！
入学選考や入学金の免除、京都製菓独自の奨学金もあり、学費もお得に製菓と調理両方の高度な技術と専門的な知識を身につけたスペシャリストをめざします。
2019.03.25
学生日本一！技術コンクール全国大会優勝！
全国の学生が製菓技術を競い合う全国製菓衛生師養成施設技術コンクール全国大会に本校の学生も挑戦しています！2019年は4人が全国大会に出場！学生たちの活躍に目が離せません！
～2018年の大会の結果～
＊和菓子部門
・文部科学大臣賞（総合1位）
・総合2位
・規定課題1位
・規定課題2位
＊洋菓子部門
・総合2位
・自由課題1位
2019.03.25
2018年4月新キャンパス開設。最新の設備があなたの夢を後押し！
現場経験豊富な本校講師が設計から関わり、学生が学びやすい広々とした実習室が誕生！実際の現場で使用されている機器を導入するなどの工夫を行い、あらゆる現場に対応できる技術を養います。
国内外からつねに多くの人が訪れるおもてなしの街・京都。パティスリー、和菓子店、カフェ、料亭やレストラン、の名店が近くにある環境で多彩な食文化にふれ、ほんまもんの技を学ぼう！
募集内容・学費
京都製菓の募集内容や学費をチェックしておこう！
パティスリー・ショコラ上級科（2年制）［職業実践専門課程認定］
| 学べる内容 |
【お菓子を通してみんなを笑顔に】 洋菓子店やホテルなどでオーナ―パティシエなどで活躍するため、1年次9月から洋菓子分野の専門実習を展開。2年次には、チョコレート細工やアメ細工など、細工菓子の実習も豊富。高度な技術の習得にチャレンジします！ <Point> ＊1年目の4月～7月は、洋菓子・和菓子・パンのすべての基礎を学習。 ＊繁盛店を運営するための店舗マネジメントを学びます。 ＊SHOP＆CAFE実践を通して、大量生産の技術とおもてなしの心を学びます。 ＊インターンシップで憧れの場所で働くことが可能！ ＊在学中に国家資格「製菓衛生師」の取得を目指します。 ※製菓衛生師試験合格率100％（パティスリー・ショコラ上級科・2018年実績） |
|---|---|
| 定員 |
180名 2年制学科全体 |
| 対象 | 男女 |
| 年限 | 2年 |
| 学費 |
初年度納入金 168万円 （入学金・施設設備維持費・授業料・実習教材費含む） ※別途諸経費・教具費が必要です。 |
| 目指せる資格 |
・製菓衛生師(国家資格) ・菓子製造技能士2級(国家資格) ・専門士 ・商業ラッピング検定3級 ・サービス接遇検定 ・食生活アドバイザー など |
備考
2019年4月実績
和菓子上級科（2年制）［職業実践専門課程認定］
| 学べる内容 |
【和菓子の本場・京都ではぐくむ“技術”と“おもてなし”】 和菓子を専門的に学習する全国でもめずらしい学科。2年間でつくる和菓子は定番のものから四季折々のお菓子まで様々。また、茶道や書道を通しておもてなしの心も学びます。 <Point> ＊1年目の4月～7月は、洋菓子・和菓子・パンのすべての基礎を学習。 ＊あん炊き機や、蒸し器など、和菓子店で使用されている専用機器を導入しています。 ＊SHOP＆CAFE実践を通して、大量生産の技術とおもてなしの心を学びます。 ＊インターンシップで憧れの場所で働くことが可能！ ＊在学中に国家資格「製菓衛生師」の取得を目指します。 ※製菓衛生師試験合格率100％（和菓子上級科・2018年実績） |
|---|---|
| 定員 |
180名 2年制学科全体 |
| 対象 | 男女 |
| 年限 | 2年 |
| 学費 |
初年度納入金 168万円 （入学金・施設設備維持費・授業料・実習教材費含む） ※別途諸経費・教具費が必要です。 |
| 目指せる資格 |
・製菓衛生師(国家資格) ・菓子製造技能士2級(国家資格) ・専門士 ・商業ラッピング検定3級 ・サービス接遇検定 ・食生活アドバイザー など |
備考
2019年4月実績
パン上級科（2年制）［職業実践専門課程認定］
| 学べる内容 |
【パン消費量全国トップクラスの京都で学ぶパンの極意】 フランス・イタリア・ドイツなど世界各国のパンや天然酵母を使ったパンまで、素材や製法にまでこだわった高度な専門技術と知識を身につけます。 <Point> ＊1年目の4月～7月は、洋菓子・和菓子・パンのすべての基礎を学習。 ＊木製テーブルやハード系パン専用オーブンなど、パンを焼く最高の環境が整っています。 ＊1日実習を通して、生地のミキシングから成形、焼成までの工程を身につけます。 ＊SHOP＆CAFE実践を通して、大量生産の技術とおもてなしの心を学びます。 ＊インターンシップで憧れの場所で働くことが可能！ ＊在学中に国家資格「製菓衛生師」の取得を目指します。 ※製菓衛生師試験合格率100％（パン上級科・2018年実績） |
|---|---|
| 定員 |
180名 2年制学科全体 |
| 対象 | 男女 |
| 年限 | 2年 |
| 学費 |
初年度納入金 168万円 （入学金・施設設備維持費・授業料・実習教材費含む） ※別途諸経費・教具費が必要です。 |
| 目指せる資格 |
・製菓衛生師(国家資格) ・パン製造技能士2級(国家資格) ・専門士 ・商業ラッピング検定3級 ・サービス接遇検定 ・食生活アドバイザー など |
備考
2019年4月実績
カフェスイーツ上級科（2年制）［職業実践専門課程認定］
| 学べる内容 |
【オリジナル実習で身につく“おもてなし”と“プロの技”】 カフェ・レストラン・ブライダル分野で必要な、アシェット・デセール(皿盛りのデザート)や、コーヒー・紅茶を中心としたカフェドリンクサービスも学びます。 <Point> ＊1年目の4月～7月は、洋菓子・和菓子・パンのすべての基礎を学習。 ＊SHOP＆CAFE実践を通して、カフェスタッフとして必要なサービス技術、接客マナーを学びます。 ＊ラテアートなどドリンクの授業も充実。 ＊インターンシップで憧れの場所で働くことが可能！ ＊在学中に国家資格「製菓衛生師」の取得を目指します。 ※製菓衛生師試験合格率100％（カフェスイーツ上級科・2018年実績） |
|---|---|
| 定員 |
180名 2年制学科全体 |
| 対象 | 男女 |
| 年限 | 2年 |
| 学費 |
初年度納入金 168万円 （入学金・施設設備維持費・授業料・実習教材費含む） ※別途諸経費・教具費が必要です。 |
| 目指せる資格 |
・製菓衛生師(国家資格) ・菓子製造技能士2級(国家資格) ・専門士 ・サービス接遇検定 ・商業ラッピング検定3級 ・食生活アドバイザー など |
備考
2019年4月実績
製菓技術科（１年制）
| コース |
・パティスリーコース ・和菓子コース ・パンコース ・Ｗライセンス進学コース |
|---|---|
| 学べる内容 |
【最短で洋菓子・パン・和菓子の全分野の技術をしっかり身につけ、プロを目指す】 洋菓子・パン・和菓子すべての基礎から応用までを学び、あらゆる就職先に対応できる力を身につけます。Ｗライセンス進学コースでは、「製菓衛生師」だけでなく、「調理師」も取得でき2つの国家資格取得を目指せます。 <Point> ＊4月～7月は洋菓子・パン・和菓子の基礎をしっかりと学習。 ＊9月～3月は就職先に合わせてコース(パティスリーコース・パンコース・和菓子コース)を選択でき、学びの総仕上げを行います。 ＊Ｗライセンス進学コースでは、「調理師」の資格も取得することができます。 ＊1年間で製菓衛生師に必要な知識をしっかり身につけ、受験資格を取得できます。 ＊卒業後も、製菓衛生師合格に向けた対策講座（全9回）を開講！ ※製菓衛生師試験合格率95％（製菓技術科・2018年実績） |
| 定員 | 60名 |
| 対象 | 男女 |
| 年限 | 1年 |
| 学費 |
初年度納入金 189万円 （入学金・施設設備維持費・授業料・実習教材費含む） ※別途諸経費・教具費が必要です。 |
| 目指せる資格 |
・製菓衛生師(国家資格) ・商業ラッピング検定3級 ・食生活アドバイザー ・調理師(国家資格)※ など ※Wライセンス進学コースのみ |
備考
2019年4月実績
製菓技術科夜間部（1.5年制）
| コース | ・デュアルコース |
|---|---|
| 学べる内容 |
【授業は18時15分からスタート！あなたのライフスタイルに合わせて学ぶ】 働きながら、他の学校に通いながら、お菓子づくりを学べる学科。幅広い世代が在籍しているので、お互いに刺激を与え合いながら同じ夢や目標に向かって頑張れます！ <Point> ＊洋菓子・和菓子・パンの基礎から応用までを学習。 ＊長期インターンシップ紹介制度「デュアルコース」を活用し、希望の現場で昼間働くことで、学びの相乗効果を得られます。 ＊製菓衛生師の受験資格を得ることができます。 ※製菓衛生師試験合格率92.3％（製菓技術科夜間部・2018年実績） |
| 定員 | 30名 |
| 対象 | 男女 |
| 年限 | 1.5年 |
| 学費 |
納入金 169万円 （入学金・施設設備維持費・授業料・実習教材費含む） ※別途諸経費・教具費が必要です。 |
| 目指せる資格 |
・製菓衛生師(国家資格) ・菓子製造技能士2級(国家資格) ・商業ラッピング検定3級 ・食生活アドバイザー など |
備考
2019年4月実績
主な就職先・ 就職支援
先輩たちの就職先・学校の就職支援をご紹介！
主な就職先
2019年3月卒業生実績
- 京都ホテルオークラ
- ウェスティン都ホテル京都
- ハイアット リージェンシー 京都
- ヒルトン東京お台場
- ロマンライフ・マールブランシュ
- クラブハリエ
- 五感
- アッシュ・セー・クレアシオン
- スプーンテーブル
- ドトールコーヒー
- ドンク
- 進々堂
- 志津屋
- 虎屋
- 亀屋良長
- 鍵善良房
- 中村藤吉本店
- プラン・ドゥ・シー
- テイクアンドギヴニーズ
- …など
就職・進学率100％（就職・進学者数184名／就職・進学希望者数184名／2019年3月卒業生実績）
うち第1希望就職率84.8％
就職支援
＜入学から卒業まで、そして卒業後もしっかりサポート！＞
就職対策のための授業「キャリアプランニング」や、専任のキャリアアドバイザーと担任・副担任による個別指導など、京都製菓独自のカリキュラムやサポートで就職内定までしっかりと導きます。また、卒業後に転職や再就職を希望する方のために、個別カウンセリングや求人紹介などを随時実施。卒業してからも一生涯サポートが続くので、安心です。
＜就職実績＞
京都製菓が誇るのは、常に95％以上をキープしている高い就職率。しかも、一人ひとりの希望に応じた事業所への就職を叶えた実績が自慢です。洋菓子店・ベーカリー（製パン店）・和菓子店・ホテル・レストラン・カフェ・ブライダル・教育機関など、さまざまな分野で卒業生が活躍しています。
各種制度
京都製菓での学びを支援する各種制度のご紹介！
「もっと学びたい！」に応えます。スキルアッププログラム
授業で学んだ知識や技術をさらに深めるためのオリジナル講座！洋菓子専攻科、ショコラティエ専攻科、製パン専攻科、マジパン細工専攻科、アメ細工専攻科、バリスタ専攻科などのプログラムがあります。クラスの垣根を越え、同じ夢を持つ仲間と学べます。
やる気を全力で応援！自主練習
京都製菓では、放課後や土曜日に“自主練習”の時間を設けています！全国技術コンクールの出場、技術検定の練習、苦手分野の克服など、自分が新たに挑戦したいことなどを集中的にトレーニングできます。もちろん、先生がそばにいてくれるので、不安なところはいつでも聞けるから安心！
３人体制でバックアップ！就職率は100％
担任・副担任・キャリアアドバイザーの３人体制で就職活動をサポート！キャリアプランニングの授業では、模擬面接・履歴書添削・マナー講座など就職活動に欠かせない内容を学習し、第一希望への就職を目指します！さらに卒業後も転職先を紹介するなど、安心のサポート体制が整っています。
独自の特待生制度＆奨学金制度で学びをサポート！
返済が不要な京都製菓独自の奨学金を多数ご用意！
◇特待生制度
・特待生A・B・C
・上級科特待生
・夜間部特待生
◇奨学金制度
・AO入学選考奨学金
・指定校推薦入学奨学金
・卒業生・同窓生ファミリー奨学金
・自宅外通学生奨学金
・資格取得者奨学金
・再進学サポート奨学金
・社会人経験者奨学金 など
その他にも、入学後に申請できる奨学金や日本学生支援機構(貸与型)などの公的な奨学金制度も利用可能です。
アルバイト＆住宅サポート
◇アルバイトサポート
・通勤アルバイト
アルバイト求人は有名店や一流ホテルなど、なかなか働くことのできないところからも届きます。短期や長期など自分の生活スタイルや条件に合わせて、学業とアルバイトの両立が可能！
・入寮アルバイト
アルバイト先の事業所が社員寮やマンションの一室を提供してくれます。働きながら住まいも確保でき、勤務日数も多いため、現場経験をたくさん積むことができます。
◇住宅サポート
・学生マンション
好きな物件から選ぶことができ、京都ライフを満喫できます♪提携している不動産会社では仲介手数料が割引されるなどの特典もあるので要チェック！
・提携学生寮
寮長夫妻が常駐しているので安心でセキュリティも万全！食事や家具もついているので、入居初日から快適な生活ができます！
学びの分野／学校の特徴・特色
京都製菓製パン技術専門学校で学べる学問
- 栄養・食物
京都製菓製パン技術専門学校で目指せる職種
- 食・栄養・調理・製菓
京都製菓製パン技術専門学校の特徴
- 推薦入試制度
- AO入試制度
- 特待生制度
- 社会人入試
- 独自奨学金制度
- 納入期限延期制度
- インターンシップ
- 夜間課程
- 通信教育課程
- 学生寮
- 最寄駅より徒歩圏内
京都製菓製パン技術専門学校
所在地
〒616-8083
京都府京都市右京区太秦安井西沢町４番５
交通機関・最寄り駅
●京都市営地下鉄東西線「太秦天神川」駅出口1番より徒歩4分
●嵐電（京福電車）嵐山本線「嵐電天神川」駅より徒歩5分
●JR山陰本線（嵯峨野線）「花園」駅より徒歩13分
●市バス「京都先端科学大学前※」より徒歩1分
※旧京都学園大学前
開く
0120-593-276
0120-593-276
（コックさんになろう）
- 学校No.1963
- 更新日： 2019.08.01