東京栄養専門学校の学部・学科紹介

講師陣は学生とのコミュニケーションを大切にして確かな信頼関係を築き、一人ひとりの能力や個性に応じた学習指導を行いながら、社会に貢献できる栄養士の育成に力を注いでいます。
特色ある実習カリキュラムは本校の特徴のひとつ。1・2年生合同で行う給食管理実習では、授業の中で学生同士が教え合うことで実践力を高め、実技面だけでなく意識面もステップアップしていく実習内容になっています。校外での現場実習では、複数の施設を体験することで各施設の栄養士業務を理解し、実践的な栄養管理・給食管理の経験値を高めます。実習を通し、栄養士として必要なスキルを身につけることができ、高い就職率につながっています。
また、薬膳資格特別講座として、東洋医学の考え方である「薬食同源」の思想（食べ物と薬は源が同じ）を基に、体調や季節に合わせた食材の組み合わせ方などを学びます。一般的な栄養学（西洋医学）とは違う考え方を学ぶことで、食材の使い方や献立のバリエーションを広げ、栄養士としてのスキルアップにもつながります。
【取得を目指す資格】
・栄養士（国家資格）
・管理栄養士（国家資格）受験資格
　※卒業後、栄養士として3年以上の勤務を経て、受験することができます
・専門士（文部科学省称号）
・食育栄養インストラクター（全国栄養士養成専門学校協議会認定資格）
・薬膳アドバイザー（日本中医食養学会認定資格）