山手調理製菓専門学校（製菓・製パン・ショコラ・和菓子・カフェ・ブライダル・日本料理・西洋料理）の学部・学科紹介

ブライダルW２では、1年目に製菓衛生師科、2年目に調理師学科で学び、2年間でブライダル業界に必要な料理とお菓子の技術、さらに国家資格を取得します。華やかな飴細工やマジパン細工、繊細な絞りの技術を習得し、世界に一つだけのウェディングケーキを作り上げる特別なスキルを身につけます。2年目には希望者全員が参加できる海外研修も実施し、センスと視野を広げます。フルコース料理からデザート、ウェディングケーキまで手がけられるブライダルのプロを目指します。