北陸食育フードカレッジの学部・学科紹介

　世界大会で受賞経験のある一流の料理人をはじめ、国内外で活躍する現場経験豊かなプロフェッショナルが毎月来校。講師との距離が近く、隣に立って、一人ひとりに合わせた細やかな実技指導を実践しています。最新・最先端の調理技術に触れることで即戦力として通用するスキルを高めるとともに、消費者ニーズを把握する授業や、経営に必要とされる基本的知識を学ぶ授業などで、食に関する専門知識を身に付けます。
　また、実践的に現場を想定した学びができるように、学校設備には最新設備を導入。オープンキッチン型実習棟ANNEXでは「今求められる設備と環境で学ぶ」ことに加え「映像・音楽」も含めた「食の未来のシーン」を体感しながら学ぶことで、自信をもって調理の様々な分野で活躍することがイメージできます。
　北陸食育フードカレッジの調理専攻学科は、どんな時代でも就職に強い！県内はもちろん全国の一流ホテルや専門店から寄せられる求人の中から、学生一人ひとりが実力を発揮できる就職先を見つけ、笑顔広がる未来を進むことができるように万全のサポートを行います。就職データ解析サポートや、スマホで取り組めるｅラーニングシステムなど、サポートシステムも充実しています。