北日本ハイテクニカルクッキングカレッジ 専修学校（専門学校） / 岩手県 認可 / 学校法人北日本カレッジ
【盛岡駅西口徒歩1分】2年、1年。自分に合った学び方で調理師・パティシエのプロをめざす！
本校は岩手県盛岡市にある専門学校で、日本料理、西洋料理、中国料理のシェフや料理人になるための「調理師」や、パティシエやブーランジェ（パン職人）になるための「製菓衛生師」の国家資格を目指す学校です。
様々な学科があり、最短1年で基礎をしっかり学んで資格取得を目指す1年制、2年間で応用まで学ぶ2年制、2つの国家資格を目指すダブルライセンス制度など、自分に合った学び方を選べます。
校内にはレストラン実習室があり、仕込みからサービスまで自分たちで考えて動くレストラン・パティスリー実習を行います。また実際の店舗で学ぶ校外研修もあり、これらの実習から技術だけでなく現場で必要な仲間との連携、お客様への対応の仕方などの実践力を育みます。
盛岡駅西口徒歩１分という立地で通いやすく、アルバイトや買い物なども、放課後を有効に活用できます。
また、北日本カレッジグループの学生とも、隣接した校舎で学び、学園祭などの合同行事を通して、他業界を学ぶ学生と交流を深めることができ、将来につながる人脈を築くことができます。
食のプロフェッショナルを目指して、最初の一歩を踏み出すあなたへ。自分の可能性を広げ、夢を実現させる近道がここにあります。
トピックス
2026.04.24
体験できるオープンキャンパス毎月開催中！
☆友だちとでも、おひとりでも、保護者との参加でもOK
☆先輩と一緒に体験できる
☆盛岡駅西口から徒歩１分
☆往復分交通費支給（本校規定）
☆北日本カレッジ学生寮（女子専用）が見学できる
まずは気軽に参加してみよう！お待ちしております。
2026.04.01
［祝］2025年度製菓衛生師国家試験合格率100％！
お菓子・パンの国家資格である「製菓衛生師」の試験を高度製菓衛生師科2年生22名全員が合格しました！（2025年度実績）
毎年全員が合格できるよう、これからも職員一同に学生をサポートしていきます！
2026.04.01
写真でわかるキタテク公開中！
キタテクの学校生活の様子を公式サイトやインスタグラムにて公開中！
☆インスタグラム
https://www.instagram.com/kitanihon_college/
2026.04.01
マジパンの東北大会で金賞、銀賞、銅賞 を受賞！
「2025東北ブロックコンテスト」に出場し、マジパン仕上げ部門において出場した3名が【金賞】【銀賞】【銅賞】を受賞しました。
さらに、金賞を受賞した作品が【技術指導員長賞】をいただきました。
マジパンは、粉末に挽いたアーモンドと砂糖、卵白などを混ぜてペースト状にかため、色付けをしたデコレーション菓子です。ケーキやお菓子を華やかに仕上げてくれます。
制作には集中力や繊細さ、デザイン性が求められますが、学生は根気強く取り組みました。
2026.04.01
調理技術コンクール(グルメピック)全国大会に出場！
調理技術コンクール(グルメピック)とは、全国の調理師学校の学生が、学校で学んだ調理技術を競う大会です。
第41回調理技術コンクール(グルメピック)では、東北地区大会【西洋料理部門】【日本料理部門】を突破した学生が全国大会に出場しました。
募集内容・学費（2026年4月実績）
北日本ハイテクニカルクッキングカレッジの募集内容や学費をチェックしておこう！
高度調理科
| 概要 | 必修科目の9割以上を1年次で履修し、2年次は実習中心のカリキュラムという特性を活かし、難易度の高い様々なメニューに挑戦します。高度な技術を2年間にわたってじっくり学ぶほか、それぞれの関心に合わせて和・洋・中・製菓のコースに分かれる選択授業もあります。 |
|---|---|
| 定員 | 60名 |
| 対象 | 男女 |
| 年限 | 2年 |
| 学費 |
［初年度納入金］ 870,000円※実習費・教材費を除く |
| 取得を目指せる資格 |
調理師［国家資格］ 食品衛生責任者 食品技術管理専門士 |
| 取得を目指せる資格 |
調理師養成施設助手資格 サービス接遇実務検定2・3級 食育インストラクター ※希望者のみ 介護食士2級 ※希望者のみ 介護食士3級 製菓衛生師国家試験受験資格［国家資格］※希望者のみ 専門調理師・調理技能士 |
調理科
| 概要 | 調理師免許の取得に向けて、1年という最短期間で学べる集中コース。和食・洋食・中華・集団調理に必要な基本的知識と技術をしっかりと学ぶことができます。早く社会に出て活躍したい方や、学費を抑えたい方にもオススメです。 |
|---|---|
| 定員 | 39名 |
| 対象 | 男女 |
| 年限 | 1年 |
| 学費 |
［初年度納入金］ 870,000円※実習費・教材費を除く |
| 取得を目指せる資格 |
調理師［国家資格］ 食品衛生責任者 |
| 取得を目指せる資格 |
食育インストラクター ※希望者のみ 介護食士3級 製菓衛生師国家試験受験資格［国家資格］※希望者のみ 専門調理師・調理技能士 |
高度製菓衛生師科
| 概要 |
1年次で製菓衛生師の受験資格を、2年次在学中に資格取得を目指します。学内レストランで行うパティスリー実習では、接客や調理のほか自分たちで作ったお菓子の販売も行うので、将来の現場につながる実践力が身につきます。 製菓・製パンすべてのジャンルの基礎から応用までをじっくり学びたい方にオススメです。 |
|---|---|
| 定員 | 39名 |
| 対象 | 男女 |
| 年限 | 2年 |
| 学費 |
［初年度納入金］ 870,000円※実習費・教材費を除く |
| 取得を目指せる受験資格 | 製菓衛生師［国家資格］ |
| 取得を目指せる資格 |
サービス接遇実務検定2・3級 カフェ・クリエーター3級 食品衛生管理者 ※希望者のみ |
製菓衛生師科
| 概要 | 1年間の集中カリキュラムで和・洋菓子、製パン、シュガーアートなどの基礎を習得。卒業時に製菓衛生師の受験資格取得を目指します。早く経験を積み、社会に出たい方へオススメのコースです。卒業後に調理科へ進学し、2年間で調理師と製菓衛生師の資格の取得を目指すことも可能です。 |
|---|---|
| 定員 | 30名 |
| 対象 | 男女 |
| 年限 | 1年 |
| 学費 |
［初年度納入金］ 870,000円※実習費・教材費を除く |
| 取得を目指せる受験資格 | 製菓衛生師［国家資格］ |
| 取得を目指せる資格 |
カフェ・クリエーター3級 食品衛生管理者 ※希望者のみ |
製菓衛生師通信教育科
| 概要 | 30日間のスクーリングと課題レポート、84時間におよぶ豊富な実習を通して、製菓・製パンの基礎を学びます。修了後に製菓衛生師の受験資格取得を目指します。 |
|---|---|
| 定員 | 78名 |
| 対象 | 男女 |
| 年限 | 1年 |
| 学費 |
［初年度納入金］ 298,000円 |
| 取得を目指せる受験資格 | 製菓衛生師［国家資格］ |
主な就職先・就職支援
先輩たちの就職先・学校の就職支援をご紹介！
主な就職先
2025年3月卒業生実績
- 【洋食】トレンタ
- ANAクラウンプラザホテル秋田
- 【和食】株式会社グローバル武屋食堂
- （株）山都
- 湯守ホテル大観
- 【中華】リゾートトラスト株式会社
- チャイニーズレストラン北竜
- 【集団調理】岩手医科大学
- みつば保育園
- 【洋菓子】（株）回進堂
- （株）タルトタタン
- アルパジョン
- パティスリーヤスヒロ
- 森トラストホテルズ＆リゾーツ（株）
- キルフェボン（株）
- リサージュラヴィモア
- 【和菓子】一朶
- （株）かぎや菓子舗
- 【パン】（株）パンセ
- （株）ミッシェル
- …など
就職率100％（就職希望者数83名／就職者数83名 2025年3月卒業生実績）
就職支援
本校の就職指導は、一人ひとりの個性を大事にしながら、それぞれが希望する道に進めるよう、担任＋就職担当が連携して学生たちをサポート。その成果として毎年高い就職率を誇っています。
～就職活動のおおまかな流れ～
1）校外実習
プロの現場で実際に学ぶ校外実習。学生が希望する店を実習先に選ぶこともできるので、この実習が実質的な就職活動のファーストステップ。
2）求人票閲覧
いよいよ、本格的な就職活動のスタート。掲示板に貼り出された求人情報をもとに、希望の就職先を選択します。求人のピークは7～8月ですが、4月頃から募集を開始する企業もあります。
3）履歴書作成
希望の就職先が決まったら、面接用の書類を作成します。担当の先生が添削してくれるので安心です。
4）面接
面接では、志望動機や熱意をしっかり伝えられるよう、模擬面接で繰り返し練習しておくことがポイントです。
各種制度
北日本ハイテクニカルクッキングカレッジでのキャンパスライフを有意義にする方法をご紹介！
調理師＆製菓衛生師、両方の国家資格を目指せる「ダブルライセンス制度」
①製菓衛生師科(1年)卒業後、調理科(1年)に進学、②調理系学科在学中に製菓衛生師通信教育科に在籍する２つの取得方法があります。２年間で両方の国家資格取得を目指せる、全国でもめずらしい制度なので、どちらも学びたい人にオススメです。
設備
◇和、洋、中、製菓・製パンの4つの分野別専用キッチンを完備。
◇現場さながらのレストラン実習室を完備。
◇校舎は盛岡駅西口から徒歩1分と好立地！通学にも便利で、駅ビルでお買い物もできる♪
◇校内に学生食堂や売店を完備。
学生を経済面からもサポートするさまざまな「奨学金制度」
［特待優遇制度］
優秀な学業成績を収めている方や一人暮らしを予定している方の負担を軽減するため、特待入試制度を設けています。選考結果により、授業料１年間分給付（60万円）などの優遇が受けられます。
［修学支援新制度]
給付金や授業料、入学金の減免が受けられる日本学生支援機構JASSO(国)の制度で、本校は修学支援新制度の対象校になります。（年収や世帯構成により金額が決定します。）
［被災者支援制度］
東日本大震災で被災された対象者は合格時納入金0円（入学金・選考料計13万円免除）。
［学び直しサポート制度］
既卒者対象。進学のために給付型の支援を受けていない、受ける予定のない方は、＜入学金5万円＞給付。
［通学サポート制度（給付型・返還不要）］
本校規定の区間を新幹線で通学する方に通学費を補助します。（例：盛岡駅～八戸駅間→月額2万円給付）
［各種奨学金］
本校では、学生生活がスムーズに行われるよう、さまざまな支援体制を取り入れております。お気軽にご相談ください。
ひとり暮らしの支援
ひとり暮らしの学生に様々なサポートを実施。快適な設備や生活費のバックアップを充実させ、安心して学べる環境を整えています。
◇学生が利用できる施設設備
学生食堂、校内売店（医薬品も販売）、北日本カレッジ学生寮（女子専用／平日朝夕食事付き※選択可）…など
◇特待生入試制度
優秀な学業成績を収める方を対象に、授業料1年間分給付（60万円）や「女子学生寮の寮費」の一部を補助します。
社会人・大学生・短大生・求職者のみなさまへ
◇就職を経験し、あらためて一生モノの資格が必要だと思った！
◇一度はあきらめた夢を、もう一度追いかけたい！
◇現在のキャリアと資格をプラスすることで、さらなる道を切り開きたい！
◇技術を身につけて、自らの“腕”でやっていきたい！
キタカレは、そんなみなさまを応援します！
北日本ハイテクニカルクッキングカレッジでは、「調理科」「製菓衛生師科」「製菓衛生師通信教育科」を対象に、学費の一部が返ってくる『教育訓練給付制度の対象講座』を導入しています。
※詳しくはハローワークにお問い合わせください。
また、学校公式サイトにて、実際に社会人から本校へ入学をした方たちのインタビューを掲載しています！
興味がある方はぜひご覧ください。
▽学校公式サイト「北日本カレッジの社会人カレッジ」ページ▽
https://www.kitakita.ac.jp/htc/shakaijin/
学びの分野／学校の特徴・特色
北日本ハイテクニカルクッキングカレッジで学べる学問
- 栄養・食物
北日本ハイテクニカルクッキングカレッジで目指せる職種
- 食・栄養・調理・製菓
- 旅行・ホテル・ブライダル・観光
北日本ハイテクニカルクッキングカレッジの特徴
- 推薦入試制度
- AO入試制度
- 特待生制度
- 独自奨学金制度
- 学費返還制度
- 通信教育課程
- 学生寮
- 最寄駅より徒歩圏内
開く
0120-32-2105
0120-32-2105
/ 
019-621-2105
- 学校ID.GK001562
- 更新日： 2026.04.24