東京誠心調理師専門学校の学部・学科紹介

【目標・目的に応じて選べる多彩なコースを用意。「習熟度制」で確実に基本を習得！】
調理師として最も重要なことは基本技術の習得。基本を習得できなければ、高等技術を身に付けることはできません。本校独自のカリキュラムである「習熟度制」は、ひとつの技術をクリアしてから、次の技術にステップアップするというもの。現場に出る前にこれだけは、という基本技術を、全員が確実に習得するためのシステムです。1年次に調理の基礎を確実に習得し、2年次はフランス・イタリア・日本料理のコースメニュー、アラカルトメニューから好きなメニューを選び専門性に磨きをかけよう。