名古屋ユマニテク調理製菓専門学校の資料請求・願書請求

●和・洋・中を学び、どの道にも進める
西洋料理、日本料理、中国料理をトータルに学び、料理人としての基礎力をじっくりマスターします。2年間かけて幅広く学ぶことで、将来の可能性を広げながら、自分に合った道を見つけていくことができます。

●製菓・製パンの技術も身に付く
製菓・製パンの知識と技術も習得。提供する料理をトータルに考え、みんなを笑顔にするデザート、さまざまな料理に合うフランスパンなども作れる料理人を目指します。2年間通して学ぶため、パティシエ・パン職人を目指すこともできます。

●調理師・製菓衛生師ダブル取得を目指し、フルコースを提供できるプロへ！
在学中に、国家資格「調理師」「製菓衛生師」Wライセンス取得を目指します。
技術はもちろん、調理・製菓に関する知識や食の安全、衛生などの知識が身についていることの証になる資格です。

●3分野の学びが、可能性を広げます！
洋菓子･和菓子・製パンの3分野をバランスよく学びます。自分の得意な分野を見つけたり、各分野の技術を合わせた新しいお菓子を考えたりと、幅広い技術と視野を身につけられます。さらに、マジパン細工、あめ細工、カフェ・ドリンク、経営マネジメントまで幅広い授業も用意しています。

●国家資格「製菓衛生師」に挑戦！
技術だけでなく、製菓に関する知識や衛生面などの知識を持ったパティシエ、ブーランジェとなるため、「製菓衛生師」の取得を目指します。1年次修了時に受験資格を取得。2年次の夏に受験が出来るので、合格すれば、在学中に取得することができ就職活動でのアピールにもなります(※)。
●店舗販売で実践力アップ
実際に作ったケーキやパンを販売する店舗販売。お客様に販売させていただくことで、安心・安全なお菓子作りへの意識も高めていきます。校舎内にあるカフェラウンジのショーケースを使ってリアルに接客を学んでいけます。

※厚労省　製菓衛生師養成施設一覧より

名古屋ユマニテクの設備は、広々とした実習室と大きな実習台が特徴です。
2018年秋に完成した調理実習室は、西洋料理・中国料理・日本料理、どの実習にも対応。製菓実習室は、フロアごとに違ったオーブンを設置しており、調理・製菓ともにプロも使用する設備を整えています。
どんな環境でも思い通りに仕上げられるよう、技術を身に付けていきます。

ホテル・レストラン・結婚式場・洋菓子店・和菓子店・ベーカリーなど、調理・製菓・製パンに関わるお店や企業で、2週間のインターンシップを行っています。
2年生の春に実施するため、実際の仕事を経験した上で就職活動にのぞめます。自分の適性を知って、長く活躍できる仕事を見つけましょう。

名駅西校舎は名古屋駅から徒歩7分、名駅東校舎は名古屋駅から徒歩5分。名古屋市内、愛知県内はもちろん、県外からも通いやすい立地です。
人気のお店が立ち並ぶ名古屋駅から、栄までは電車で5分。流行もしっかりキャッチできます。