九州・沖縄の農業工学が学べる、食・栄養・調理・製菓を目指せる海外の大学一覧
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農業工学とは？
農業就業人口の減少に対応して、工学の立場からの効率化をめざす
少子高齢化と過疎化による農業就業人口の減少、それに伴う耕作放棄地など農業環境の劣化に対して解決策を提示することを目指す学問である。具体的には、農作物の生産性の向上と品質の改善、農村の事業の承継問題と組織化についても学ぶ。主な専門分野としては、土木工学を農地の開墾・水利用に応用する「農業土木工学」、機械工学を農業施設の設備設計や農業機械の開発・改良に応用する「農業機械工学」などがある。
農業工学で学べることは？
数学や物理などの自然科学の基礎科目と農業工学の基本的な研究方法を学ぶ。次に、実際に農作物の生産に関わる専門分野の工学科目を履修する。さらに、実地での実習などを行い、自分の研究テーマを卒業研究にまとめる。