レコールバンタン　大阪校 | 資料請求・願書請求・学費就職資格情報ならマイナビ進学

レコールバンタン　大阪校その他教育機関（スクール）

資料を請求できます

企業連携授業で、社会とつながる食の専門校

一流のプロや有名企業と連携した授業で、本物の実践力を身に付けます。
過去の取り組み実績をご紹介します。

■業界のトップリーダーが講師
レコールバンタンは100％現役プロ講師。
世界に誇れる日本のトップパティシエである「鎧塚俊彦」講師がパティシエ学部の学部長を務めております。

■話題のイベント出展で、TVアニメとコラボレーション
「ニコニコ超会議2025」でKADOKAWAが運営する「KADOKAWA CAFE」に在校生が参加！
限定のコラボレーションドリンク＆スイーツを販売し、オープン早々に行列ができ、終日お客さまの列が途切れないほどの盛況ぶりでした。

■サクマ製菓と宝石のようなキラキラ可愛いスイーツを製作
サクマ製菓株式会社のキャンディグリッター®を使用したオリジナルレシピを開発し販売。
選ばれた作品は、サクマ製菓株式会社のレシピとして SNS にて配信されました。

■Mr. CHEESECAKEの濃厚かつスッと溶ける、儚い食感を楽しめるスイーツを製作
バニラ・レモン・トンカ豆の甘く爽やかな香りが特長の「クラシック」と、甘く華やかな香りの「アールグレイ」
2種のチーズケーキを在校生が製作しました！

■サンマルクカフェの人気メニューを徹底解剖
人気商品「チョコクロ」、【期間限定】「プレミアムチョコクロ桔梗信玄餅」軽いお食事に
ぴったりの「じゃがバタデニッシュ」の3品目を企業担当者さま監修のもと製作！
実践を通して、業界研究や企業への理解を深める良い経験になりました。

トピックス

2026.04.21

企業連携授業で実践力を身につけ、製菓業界への就職を実現！

レコールバンタンでは、業界のプロ講師からの直接指導や企業連携授業により、現場で求められるスキルを身につけ、製菓業界の人気企業への就職を実現しています。

2026.04.21

企業連携授業で実践力を身につけ、調理・カフェ業界への就職を実現！

レコールバンタンでは、業界のプロ講師からの直接指導や企業連携授業により、現場で求められるスキルを身につけ、調理・カフェ業界の人気企業への就職を実現しています。

募集内容・学費(2027年4月予定）

レコールバンタン　大阪校の募集内容や学費をチェックしておこう！

パティシエ学部

パティシエ専攻（週5日）

概要	幅広い技術を身につけあらゆる業種に対応できるパティシエを目指します。
定員	24名
年限	2年制
学費	初年度納入金1,870,000円（2027年4月予定）※入学金含む

パティシエ専攻（週3日）

概要	生活と両立しながら効率よく学び、確かな技術を習得したパティシエを目指します。
定員	24名
年限	2年制
学費	初年度納入金1,720,000円（2027年4月予定）※入学金含む

パティシエ＆ベーカリーコース（週3日）

概要	プロの技術を短期集中で学び、早期に現場で活躍できるパティシエ・ブーランジェを目指します。
定員	24名
年限	1年制
学費	初年度納入金1,820,000円（2027年4月予定）※入学金含む

カフェ学部

カフェ専攻（週5日）

概要	超実践的な現場実習を重ね「活きた」技術とカフェビジネスのセンスを兼ね備えた人材を目指します。
定員	24名
年限	2年制
学費	初年度納入金1,820,000円（2027年4月予定）※入学金含む

カフェ＆バリスタ専攻（週3日）

概要	生活と両立しながら効率よく学び、確かな技術を持ったカフェクリエイターを目指します。
定員	24名
年限	2年制
学費	初年度納入金1,670,000円（2027年4月予定）※入学金含む

オーナー＆バリスタコース（週3日）

概要	短期間で飲食店オーナーやバリスタを目指すために、技術・経営・演出をバランスよく習得します。
定員	24名
年限	1年制
学費	初年度納入金1,820,000円（2027年4月予定）※入学金含む

調理＆フードブランドプロデュース学部

調理プロデュース専攻（週4日）

概要	総合力をもったオーナーシェフや、飲食のプロデュース職を目指します。
定員	24名
年限	3年制
学費	初年度納入金1,770,000円（2027年4月予定）※入学金含む

主な就職先・就職支援

先輩たちの就職先・学校の就職支援をご紹介！

主な就職先

2021～2026年3月卒業生実績　※東京校・大阪校合算実績

株式会社ホテルオークラ東京ベイ
株式会社マッシュライフラボ
株式会社ポトマック
株式会社帝国ホテル
株式会社目黒雅叙園
大阪ヒルトン株式会社
ヒルトン東京お台場
株式会社テイクアンドギヴ・ニーズ
株式会社ニュー・オータニ
株式会社トランジットジェネラルオフィス
Carl Marletti
株式会社バルニバービ
株式会社ベイクルーズ
UCC コーヒープロフェッショナル株式会社
Patisserie Tout le Monde
株式会社シュゼット・ホールディングス
株式会社リゾートトラスト
株式会社フォーシーズ
マンダリン・オリエンタルグループ
株式会社TAOCA COFFEE
ブルーボトルコーヒージャパン合同会社
株式会社パンとエスプレッソと
インターコンチネンタルホテルズグループ
…など

就職支援

■就職個別相談
就職や進路に関する個別相談を業界知識が豊富な専門スタッフが行います。各個人の希望や適性からベストな就職活動方法を提案し、最適な就職先を絞り込んでいきます。

■学内企業説明会
「世界で一番、社会に近いスクールを創る」ことをビジョンとするバンタンは、最新の採用事情を知り、進路について考えるきっかけを提供することを目的としたスクール横断の学内企業説明会を開催しています。
年齢に限らず全生徒を対象とし、自身の専攻に限らず関心のある企業の説明を聞くことで進路の可能性を広げる機会を創出しました。

卒業生実績

レコールバンタン　大阪校の卒業生をご紹介！

岩柳真奈さん(八十八浅草)

卒業後、恩師が出店するお店で経験を積ませてもらい、幅を広げるために日本茶スタンドでスイーツだけではなくドリンクの企画・開発・製造をしています。
レコールバンタン在学時の販売実習にて企画の経験をしていたので卒業して、いざ自分がやる事になっても緊張はありますが抵抗はなかったです。
また在学中の授業は実践的だったので、技術はもちろん衛生面やサービスに関しても現場に出てから活かせています。
レコールバンタンは1つの製品を一人で作れる実習が魅力的ですし、パティシエ・調理・カフェそれぞれの経験が出来て、そこから将来の方向性を考える事が出来ますので、飲食に興味があって、何したいか分からない方にはオススメです！

堀口直人さん(piefika)

2020年にレコールバンタンを卒業後、コロナ禍を経て piefika を開業。
キッチンカーや間借りカフェでの営業を経験したのち、神戸に実店舗をオープンしました。
開業当初は在学中に学んだ基礎をもとに小麦粉を使用したスイーツを提供していましたが、あるご縁をきっかけにグルテンフリーのフードやスイーツの製作に取り組むようになり、以降は独学で研究を重ねてきました。
現在は、自家焙煎コーヒーを提供するコーヒースタンドとして、クリエーターの作品などを展示するギャラリーを併設したカフェを運営しています。

鈴木芙紗代さん（alors）

レコールバンタンで得た「業界との繋がり」は、卒業後必ず皆さんの役に立ちます。
私自身、在学中は、現役プロの料理人、パティシエ、バリスタ、ブランジェの方から業界のリアルな情報をキャッチすることに夢中でした。
たとえジャンルは違っても、飲食業界の横の繋がりはとても広いです。
自分のお店をオープンした今、学生時代から築いてきた繋がりがどんどん広がっていることはとてもうれしく、今後の楽しみでもあります。