やりたいことを見つける！
バーテンダー
食・栄養・調理・製菓系の仕事
どんな
職種？自分で作ったカクテルで顧客に楽しさや喜びを
何千種類もあるといわれるカクテルの知識を持ち、顧客の注文や好みに合わせて、カクテルを作る仕事。また、カクテルに合った料理を作ったり用意したりすることもある。技術はもちろん、酒の知識や文化に精通し、創造力が求められる。勤務先は個人経営のバーのほか、大きなホテルのラウンジ、バーなど。顧客をもてなすための楽しい会話をするなど、コミュニケーション能力も必要。資格は必要ないが、スクールもあり、現場で経験を積んでから自分の店を持つ道もある。
こんな人に
おすすめ！酒に関する知識が豊富で、人を楽しくもてなすことができる
酒に関する知識はもちろん、顧客に合った酒を提供するための想像力や提案力が求められる。また、人の話を聞き、楽しく会話することができるコミュニケーション能力のある人にも向いている。
バーテンダーを目指すなら
- 高校
- 大学・短大・専門学校 必要な学び：食物学、調理学など
- 採用試験 就職先：ホテル、飲食店など
- バーテンダー
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Point1
一般社団法人日本バーテンダー協会（NBA）の運営するN.B.A.検定試験制度があり、各種試験に合格することで一定以上の技術の証明が可能となる。
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Point2
必要な知識を学んだのち、ホテルや飲食店で経験を積むという方法もあるが、最初から現場で経験しながら知識を身に付けることもできる。
