九州・沖縄の栄養・食物が学べる、庭師を目指せる学校検索結果
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キーワードは食・緑・人。3つに共通するテーマ「いのち」について研究・教育する大学です。
食・緑(環境)・人の研究・教育分野に特化し、宮崎県ならではの暮らしやすくて学びやすい環境を提供する大学です! 50年以上にわたる歴史を誇り、現在は環境園芸学科(園芸・造園・自然環境)、子ども教育学科(幼保・小学校・特別支援学校)、管理栄養学科、食品開発科学科の4つの学科が展開されています。 地域との緊密な連携による実学教育と、少人数制度の導入により、宮崎ならではの魅力あふれる暮らしと学びを同時に体験できます。 「いのち」と密接な「食・緑・人」をテーマに掲げ、実践的な教育・研究に教員も学生も日々取り組んでいます。
庭師とは、庭の大小に関わりなく庭を管理する仕事である。新しい庭を作ったり、新たに庭木を植えたり、植えた木の手入れをしたりするなど、業務は幅広い。その他、花壇や竹垣を作るなどの仕事もある。大きな公園から個人宅の庭まで担当する庭も多様である。依頼者の好みやニーズをくみ取って庭のデザインに反映していく、技術とコミュニケーション能力が求められる。
樹木や植物の特性、日当たりや給排水など、多角的な視点から庭を見ることができることと、それに基づく提案をする力が必要だ。多種多様な道具を使いこなす繊細な感覚が求められ、丁寧で細かい作業が得意な人が望まれる。一つの枝葉も残さないぐらいの意識で掃除して仕上げる完璧志向も大切である。