鹿児島県の体育・健康・スポーツが学べる、レストラン・バンケットスタッフを目指せる学校検索結果
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学びに、熱を。
本学は2022年に創立90周年を迎えました。3学部6学科3大学院研究科に加え、2023年4月には新たに看護学部看護学科を開設。超高齢化社会が進むこれからの日本において、地域に根差した看護を実践できる人材の育成を目指します。 本学では、「基礎教育」や「専門教育」に加え、各国の言語はもちろん、文化や人とも触れ合うことで、スキルや経験を身につけることができる「グローバル教育」、現地に赴いて活動する「地域人材育成教育」の4つを柱とし、学びの相乗効果によって「知を学び、地に活かす」ことのできる人材が育成できると考えています。 また、就職・キャリアサポートも充実しており、学内の「就職キャリアセンター」ではさまざまな形で就職活動を支援。毎年高い就職率を誇り、卒業生・修了生は各地域の経済、医療・福祉、教育、行政など幅広い現場で活躍しています。
結婚披露宴や記念パーティーなどで、宴会がスムーズに進むようサポートする仕事。主な業務としては、来場者に料理やサービスを提供する接客担当、厨房で料理をつくる調理担当、イベントの企画・提案や販売を行う営業担当などがある。フォーマルな会場で仕事をすることが多いので、常にクオリティーの高いサービスを心がけることが必要だ。また、来場者に心地よく過ごしてもらえるよう、丁寧な接客はもちろん、テーブルマナーやセッティング技術も求められる。
上質な場の雰囲気をつくるためには、スマートな言葉遣いや立ち居振る舞いが求められる。フードやドリンクを提供するにあたり、その知識も身に付けておきたい。また、顧客のニーズに合ったサービスや流行の企画を提供するためには、日頃からさまざまな宴会をリサーチすることも大切なので、好奇心旺盛で研究熱心な人に向いているだろう。