関西の教育・保育が学べる、ローフード・リビングフードインストラクターを目指せる私立短大・文科省以外の省庁所管の学校・国公立大学・国公立短大・私立大学の学校検索結果
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私立大学
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大阪府
学生発の「多彩な実践プロジェクト」と、「好⽴地キャンパス」、「豊富な就職実績」が特長
大阪樟蔭女子大学は、企業・地域コラボでの商品開発やイベント実施など、学生が主体的に挑戦できる「学⽣活動プロジェクト」を、毎年たくさん活発に行っています!
また、大阪なんばから近く、「JR/近鉄の駅から徒歩すぐ」のアクセス抜群のキャンパスで、通学路には派出所があり、安心安全の環境でキャンパスライフを楽しめます。
さらに、個別の丁寧なサポートによる豊富な就職実績が自慢です。
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私立短期大学
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大阪府
伝統と実績を兼ね備えた全国最大級の総合短期大学。
1951年の創立以来、約7万人の卒業生を輩出しており、全国最大級の規模を誇ります。
幼児教育、栄養、調理、製菓、フードコーディネート、ファッション、イラスト、デザイン、ビジネスなど、多彩な学びを展開。教員と距離の近い、きめ細かな体制により、「なりたい自分」を実現できます。
ローフード・リビングフードインストラクターの仕事内容とは?
食材に火を通さず、生で食べる食事法を取り入れた食生活の提案・指導を行う仕事。直訳すると、Raw Food=生の食べ物、Living Food=生きている食べ物で、ほぼ同じ意味。野菜、果物、ナッツ、のり・海藻、みそ、しょうゆ、発酵食品などは「生きた酵素」を豊富に含む。これら生の食材を用いた料理が美容・健康志向の高いアメリカで評判となり、日本でも注目されるようになった。実践・提唱を志す調理師や料理研究家などが、本場アメリカで資格取得することが多かったが、最近は日本でもこれに準ずる資格を取ることができる。
ローフード・リビングフードインストラクターはこんな人におすすめ!
家庭や企業に対して生の食材のレシピを考案したり、健康的な生活を送るためのアドバイスをする能力が求められる。美容健康や食生活全般のアドバイスをするために、食事、栄養、美容など多方面にわたる興味とトレンドの把握が必要になってくる。食に関する幅広い知識、一人ひとりに合ったローフードの提案ができる柔軟性が必要である。