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犬や猫などの動物のオスとメスを交配させて、血統を考えながら繁殖させるのが仕事である。ブリーダーと一口にいっても、ドッグショーで活躍するような優れた犬を産出するのを目的としたブリーダーから、商業目的で大量に繁殖させることを目的としたブリーダーまで、さまざまなタイプが存在する。ブリーダーとしての資格は特に必要ないが、実際に動物の販売・保管・貸出・訓練・展示を行う場合は、都道府県または指定都市などで「第一種動物取扱業登録」が必要となる。
専門的なブリーディングの知識と技術はもちろん、命を取り扱うものとしての責任感も重要である。しゃべることのできない動物の性格や個性、繁殖する際の相性を判断するため、鋭い観察力も必要とされる。生まれた動物の赤ちゃんや親の健康管理も行うことから、獣医学や品種に関する幅広い知識も求められる。