徳島県の社会学・マスコミ・観光が学べる、料理教室の先生を目指せる専門学校の学校検索結果
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スキルFIRST[中身で勝負!]の専門学校です。
専門学校 徳島穴吹カレッジは、「美容・ブライダル」「IT・Web・ビジネス・ゲーム」「アニメ・マンガ・イラスト・広告」「警察・消防・行政」「歯科医療・病院スタッフ」「保育・幼稚園・介護」で構成する総合専門学校です。 少人数クラス制教育によるきめ細かな指導や、業界と連携した実践重視のカリキュラムにより、知識だけでなく「使える」「できる」という感覚を在学中に実感できます。 1985年に誕生した穴吹カレッジグループは、約38,000人の卒業生(徳島校だけでも約8,400人)を輩出しており、その多くが県内・県外を問わず各分野で活躍しています。先輩たちの実績・信頼から生まれるネットワークも、本校の強みです。 キーワードは「好きを極めてプロになる!」 好きという思いには無限のパワーを生み出す力があります。
料理教室で、調理方法やおもてなし術などを教える仕事。クッキングスクールに就職する、独立して複数の学校講師を兼務する、自ら料理教室を主宰するといった働き方がある。「調理師」や「栄養士」の資格を取得することがスキルの証明となる。また、人気と実力がつけば料理番組の出演や料理本の出版などと、活躍の幅が広がる可能性も。料理好きであることはもちろん、魅力あるオリジナルメニューを開発する力や、大勢の生徒と接するコミュニケーション能力も求められる。
調理の技術はもちろんのこと、人に教えることがメインになるので分かりやすく丁寧に教えられる指導力が求められる。さまざまな人に接しながら進めていく仕事になるため、コミュニケーションの取り方も重要になってくる。栄養や盛り付け方法などの知識やセンスも必要だ。