「食育」を実践する栄養士・調理師を育てる!
時代とともに、変化しつづける料理、そして栄養の世界。現代、そしてこれからの社会における"美味しい料理”とは、人の健康を考えた"体にやさしい料理""健康にいい料理"が主流となってきています。
そんな中で注目されているのが、「食育」という考え方。安全な食材や食品、食文化や世界の食糧事情まで学んでいます。
日本・中国・西洋・製菓製パンの全ての分野を学び、幅広い分野で活躍する栄養・調理のプロを育て、実際に「食」の世界で求められる優れた人材を社会に送り出しています。
料理が好き、栄養に興味がある、そんなあなたの「ワクワク」する気持ちを大きく育てることが、本校の役割であると考えています。
募集学科・コース
主な就職先(2011年3月卒業生実績)
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富士産業(株)、横浜料理学園、シダックス(株)、学校法人慈恵大学(東京慈恵会医科大学附属病院)、(株)スリムビューティーハウス、川崎市保育会、日清医療食品(株) 栄養士・調理師職、マンダリンオリエンタル東京、ホテルオークラ、(株)帝国ホテル、ホテルニューオータニ、グランドハイアット東京、ウェスティンホテル東京、ホテルニッコーデュッセルドルフ、銀座アスター食品(株)、(株)目黒雅叙園、(株)美濃吉、鮨 緒方、菊乃井、日影茶屋、車屋、(株)つばめグリル、(株)ひらまつ、アルピーノ、リストランテヒロ、ラ・ロシェル、村上開新堂、寺子屋 …など
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JR山手線・総武線「代々木」駅下車、
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都営地下鉄大江戸線「代々木」駅下車、
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JR各線、京王線、小田急線「新宿」駅下車、
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